די פּאַטאַטאַ די פּאַטאַטאַ די באַלאָוני אין Cesenatico ינטערפּראַטאַד דורך אַ גרויס שטערנקלאר שעף. אַפּוינטמאַנט אויף פרייטאג 31 יולי אין דער ערשטער בינע פון טראַמאָנטאָ דיווינאָ , דער רייַזע דעדאַקייטאַד צו PDO און PGI פּראָדוקטן פון עמיליאַ ראָמאַגנאַ קאַמביינד מיט די גרויס רעגיאָנאַל וויינז געפֿינט דורך די סאָממעליערס פון אַיס עמיליאַ און ראָמאַגנאַ.
אין די Cesenatico אָוווערטשער, די Patata di Bologna PDO וועט זיין די פּראָוטאַגאַנאַסט פון אַ פיר-כאַנדיד קוקינג ווייַזן מיט Alberto Faccani , 2 מיטשעלין-שטערן קאָכער אין די Magnolia רעסטאָראַן אין Cesenatico, צוזאַמען מיט Carla Brigliadori, הויפּט פון די קאַסאַ אַרטוסי קוקינג שולע אין פאָרלימפּאָפּאָלי. דער אָוונט איז די קוויזין פון Artusi, אַ טריביוט צו Pellegrino Artusi ס 200 יאָר, דער פאָטער פון איטאַליעניש קוויזין. דער שטערנקלאר שעף, אין פאַקט, וועט מאַכן די אַרטוסיאַן רעצעפּט נ. 446 קאַרטאָפל פּיראָג מיט באַלאָוני פּדאָ פּאַטייטאָוז, צוזאַמען מיט פּאַנסעטטאַ פּיאַסענטינאַ און מוסל פֿון ראָמאַגנאַ.
"פֿאַר אונדז דאָס איז אַ וויכטיק וויטרינע אין אַ געשעעניש וואָס איז פּראָמאָטינג רעגיאָנאַל סערטאַפייד פּראָדוקטן פֿאַר פופצן יאר - זאגט Davide Martelli, פרעזידענט פון די קאָנסאָרטיום פֿאַר דער שוץ פון Patata di Bologna PDO - La Patata di Bologna PDO פֿאַר זיין פּיקיוליעראַטיז וואָס מאַכן עס יינציק. די ינטערפּריטיישאַן אין אַ רעצעפּט פון Artusi איז כּבֿוד, אפילו מער אין דעם קאָנטעקסט פון די סעלאַבריישאַנז פון Pellegrino Artusi ס 200 יאָר.
די געשעעניש וועט פּאַסירן אין די סאַגדזשעסטיוו פּיאַזאַ ספּאָסע דעי מאַרינאַ אין Cesenatico און אין עטלעכע טעג עס איז שוין ויספאַרקויפט.
באַלאָוני דאָפּ פּאָטאַטאָ פּרעס אָפפיסע