די פֿאַרבייַסן פוד אַססאָסיאַטיאָן (SFA) און די אמעריקאנער Bakers Association (ABA) גלויבן אַז די פיינדינגז פון דעם אינסטיטוט פון מעדיסינע (IOM) באריכט: סאָדיום ינטייק אין פּאַפּיאַליישאַנז: אַסעסמאַנט פון עווידענסע לייגן אַ וויטאַל נייַע פּערספּעקטיוו צו די נאציאנאלע דיסקוסיע פון ראָלע פון סאָדיום אין די אמעריקאנער דיעטע.
ABA און SFA מיטגלידער שטיצן השתדלות צו פֿאַרבעסערן די געזונט פון אַלע אמעריקאנער דורך צושטעלן גענוג פּראָדוקט ברירות מיט נידעריק סאָדיום, פעט און קאַלאָריעס. די ענדערונגען זענען באזירט אויף קונה פאָדערונג און וויסנשאפטלעכע זאָגן. מיר זענען צופרידן אַז די IOM האָט דורכגעקאָכט אַזאַ דיטיילד אַנאַליסיס פון די לעצטע סאָדיום דאַטן, ריליסינג רעזולטאַטן וואָס אַנטקעגנשטעלנ קראַנט און פאַרשפּרייט רעקאַמאַנדיישאַנז.
די IOM קאמיטעט ריוויוד די לעצטע דאַטן וועגן סאָדיום קאַנסאַמשאַן און געזונט רעזולטאטן און געפונען אַז זאָגן טאָן ניט שטיצן קראַנט השתדלות צו רעקאָמענדירן רידוסינג סאָדיום אונטער 2300 מג פּער טאָג פֿאַר די אַלגעמיינע באַפעלקערונג, אַרייַנגערעכנט סאַבגרופּס יידענאַפייד אין די 2010 דייאַטערי גיידליינז פֿאַר אמעריקאנער.
אין אַדישאַן, בשעת די קאַמיטי געפֿונען אַז עטלעכע אמעריקאנער קאַנסומד "יבעריק סאָדיום", עס קען נישט ידענטיפיצירן אַ סייאַנטיפיקלי דעפֿיניציע פֿאַר "יבעריק ינטייק" פון סאָדיום. דער צענטער פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן (CDC) האָט געבעטן אַז די IOM זאָל דורכקוקן די מעטאָדאָלאָגיעס און קאַנקלוזשאַנז אין די לעצטע פאָרשונג וועגן דייאַטערי סאָדיום ינטייק און געזונט רעזולטאטן אין די אַלגעמיינע באַפעלקערונג און צווישן ספּעציעלע פּאַפּיאַליישאַנז. די קאַמיטי איז געווען געבעטן צו באַמערקן אויף די ימפּלאַקיישאַנז פון דעם נייַ זאָגן צו ביסלעכווייַז רעדוצירן סאָדיום ינטייק און צו ידענטיפיצירן גאַפּס אין די דאַטן.
נאָך דעם מעלדן פון די קאַמיטי מיטגלידער לעצטע האַרבסט, די אַבאַ און ספאַ, צוזאַמען מיט אנדערע אָרגאַנאַזיישאַנז, זייַנען קאַנסערנז וועגן די פעלן פון וואָג צווישן קאַמיטי מיטגלידער. מיר זענען צופרידן אַז IOM אנערקענט און האָט אַדרעסד די קאַנסערנז דורך אַרייננעמען נאָך עקספּערטיז אין די קאַמיטי.
IOM יידענאַפייד אַ נומער פון פאָרשונג און דאַטן גאַפּס צו אַדמיטאַד איידער רעקאַמענדיד ספּעציפיש סאָדיום טאַרגאַץ פֿאַר די אַלגעמיינע באַפעלקערונג. Jim McCarthy, פרעזידענט און סעאָ פון SFA האָט רעאַגירט און געזאָגט, “מיר קוקן ארויס צו ארבעטן מיט דער וויסנשאפטלעכער געמיינדע צו באהאנדלען די פעלער. עס איז וויכטיק נישט צו פאָרן די וויסנשאַפֿט אין אונדזער השתדלות צו אַדרעס כראָניש קרענק, און אונדזער ינדאַסטריז זענען גרייט צו זיין אַ טייל פון אַ וויסנשאַפֿט באזירט לייזונג. "
אַבאַ פרעזידענט & סעאָ, Robb MacKie, האָט געזאָגט, “דער מאַנגל פון דאַטן איז דער הויפּט וויכטיק אין די קומענדיק 2015 דיעטאַרי גוידעלינעס פּראָצעס. מיר דערוואַרטן אַ גרונטיק אָפּשאַצונג פון דעם באַריכט דורך די 2015 דיעטע גיידליינז אַדוויסאָרי קאַמיטי.