די לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע פון איריש פּאַטייטאָוז און אנדערע לאַנדווירטשאַפטלעך סכוירע איז געוואקסן צו טרעפן די פאדערונגען פון דער צווייטער וועלט מלחמה. נא ך דע ר מלחמ ה הא ט א פארקלענערט ע פאדערונ ג געבראכ ט צ ו דערשלאגענע ם מארק־באדינגונגען ; קיין ארגאניזירטע פלאן האט נישט עקזיסטירט צו פארגרינגערן די באוועגונג פון איבערפלוס קארטאפל.
פּראָדוקציע געביטן זענען אויך יקספּאַנדיד איבער די מדינה, אָבער קאָנפליקט יראַפּטיד צווישן די מקומות ווייַל עס איז געווען קיין פריימווערק פֿאַר יונאַפייינג די גראָוינג געגנטן אויף אַ נאציאנאלע מדרגה.
שוי ן אי ן יא ר 1947 הא ט זי ך באוויזן , א ז ע ם אי ז נויטיק , צ ו געב ן דע ר קארטאפל־אינדוסטרי ע א פאראייניגטע ר שטימע ן אוי ף א נאציאנאל ן שטא ג או ן פארבעסער ן ד י זאמלונ ג פו ן דאטע ס נויטיק ע פא ר פראדוקצי ע או ן פארקויף .
דעריבער, די נאַשאַנאַל קאַרטאָפל קאָונסיל איז געגרינדעט אין 1948 פֿאַר די 45,000 יו. עס. קאַרטאָפל גראָוערז. איצט לאָוקייטאַד אין וואַשינגטאָן, דק, NPC איז געווען אָרגאַניזירט צו העכערן די גרעסערע קאַנסאַמשאַן פון איריש פּאַטייטאָוז און צו נאציאנאלע רעפּריזענטינג קאַרטאָפל פאַרמערס אין לעגיסלאַטיווע און רעגולאַטאָרי ענינים.
פארשטייערס פון יעדער גרויס קאַרטאָפל פּראַדוסינג געגנט זענען געהייסן צו דינען אין די NPC באָרד פון דירעקטאָרס, וואָס וואָלט טרעפן פּיריאַדיקלי צו באַטראַכטן די קאַרטאָפל פראבלעמען און מאַכן רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר זייער פֿאַרבעסערונג. פינאַנצן זענען צוגעשטעלט דורך שטאַט קאַרטאָפל אָרגאַניזאַציעס וואָס האָבן געזאמלט דיז, אָדער קוואָטעס, פון יחיד גראָוערז.
צו דעם טאָג, NPC בלייבט קאַמיטאַד צו צושטעלן אַ יונאַפייד קול פֿאַר די יו. עס. קאַרטאָפל אינדוסטריע אויף נאציאנאלע לעגיסלאַטיווע, רעגולאַטאָרי, ינווייראַנמענאַל און האַנדל ישוז צו העכערן די געוואקסן פּראַפיטאַביליטי פֿאַר גראָוערז און גרעסערע קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז. NPC איז געווען העכסט געראָטן אין רעפּריזענטינג די דייווערס אינטערעסן פון יו. עס. קאַרטאָפל פּראָדוסערס און פיעסעס אַ באַטייטיק ראָלע אין ינפלואַנסינג פּאָליטיק וואָס גלייך אַפעקץ די יו.