Inventure Foods, ינק. (Nasdaq: SNAK), אַ לידינג ספּעציעלע עסנוואַרג מאַרקאַטער און פאַבריקאַנט, האט באקומען סערטאַפאַקיישאַן פֿון די גלוטען-פריי סערטיפיקאַטיאָן ארגאניזאציע (GFCO) פֿאַר זייַן באָולדער קאַניאָן ™ נאַטירלעך פאָאָדס פּראָדוקטן און מאַנופאַקטורינג פאַסילאַטיז אין בלופפטאָן, ינד. און גאָאָדיעאַר, אַריזאָנאַ.
די Bluffton פאַבריק, לאָוקייטאַד אין 705 West Dustman Rd., טראגט פֿאַרבייַסן טשיפּס פֿאַר די פירמע-אָונד באָולדער קאַניאָן סאָרט, אין דערצו צו געזאָלצן סנאַקס אונטער די TGI Friday's®, Nathan's Famous® און Vidalia Brands® לייסאַנסט בראַנדז. די גאָאָדיעאַר פאַבריק פון ינווענטורע, לאָוקייטאַד אין 3500 דרום לאַ קאָמעטאַ, איז אַ מאָדערן-פון-דעם-קונסט קעסל-האַלב פּאַטייטאָוז שפּאָן מעכירעס, פּראַדוסינג קאַרטאָפל טשיפּס אונטער די באָולדער קאַניאָן, פּאָאָר בראָטהערס® און באָב ס טעקסאַס סטייל® סאָרט נעמען.
אַלע פּראָדוקטן פון באָולדער קאַניאָן וועט האָבן אַ סערטאַפייד גלוטען-פריי לאָגאָ.
די AUBurn, וואַש-באזירט GFCO איז געהאלטן די לידינג גלאבאלע גלוטען-פֿרייַ סערטאַפאַקיישאַן פּראָגראַם. די שטרענג סערטאַפאַקיישאַן פּראָצעס כולל פּעריאָדיש גלוטען טעסטינג פון די מאַנופאַקטורינג מעכירעס, רעגולער פאַבריק ינספּעקשאַנז דורך אַ קאָנטראָלעקטעד אַודיטאָר פון GFCO און טראַפ - פּראָדוקט טעסטינג אויף דעם מאַרק. פּראָדוקטן מיט די GF לאָגאָ טרעפן סימפּלי שטרענג גלוטען-פריי סטאַנדאַרדס קאַנסטאַטוטאַד דורך GFCO. פֿאַר אַ גאַנץ רשימה פון GFCO סערטאַפייד קאָמפּאַניעס און פּראָדוקטן, ביטע באַזוכן www.gfco.org.
פארקויפונג פון סערטאַפייד גלוטען-פֿרייַ פּראָדוקטן אין די קאַטעגאָריע טשיפּס, פּרעטזעל און פֿאַרבייַסן איז געוואקסן 54 פּראָצענט פֿון 2010-2011 און פארקויפונג פון די קוילעלדיק גלוטען-פריי עסנוואַרג קאַטעגאָריע געוואקסן 27 פּראָצענט פון 2009-2011 (אין שפּייַזקראָם קאַנאַל, באזירט אויף IRI דאַטן פֿאַר די 52 וואָכן וואָס ענדיקן 4.
די וועלט-לידינג מאַרק פאָרשונג גרופּע, Mintel®, עסטאַמאַץ די גלוטען-פריי עסנוואַרג קאַטעגאָריע וועט דערגרייכן $ 8 ביליאָן אין 2013 (Mintel Gluten Free 2012 מעלדונג).
"מיר פאָרזעצן צו שטעלן די מאַקסימאַל וויכטיקייט צו פֿאַרבעסערן אונדזער פוד זיכערקייַט און מאַנופאַקטורינג קייפּאַבילאַטיז, האט לאַוראַ סעטזפאַנד, וויצע פּרעזידענט פון פֿאַרקויף פֿאַר באָולדער קאַניאָן. "דער וווּקס אין די גלוטען-פריי עסנוואַרג קאַטעגאָריע איז אַ דירעקט רעזולטאַט פון די פאָדערונג פון די קאָנסומערס פֿאַר בעסער פּראָדוקטן פֿאַר איר. באָולדער קאַניאָן אָפפערס קאָנסומערס אַ ברייט קייט פון בעסער סנאַקס וואָס וועט איצט אויך פירן די GFCO סערטאַפאַקיישאַן. "
זינט 1994, באָולדער קאַניאָן נאַטוראַל פאָאָדס אָפפערס פּרעמיע סנאַקס אַרייַנגערעכנט קעסל-האַלב קאַרטאָפל טשיפּס געמאכט מיט נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און קאָכן אין בעסער זונרויז אָדער סאַפלאַוער אָילס. באָולדער קאַניאָן סנאַקס זענען גלוטען-פריי, ניט-גמאָ (דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז) און האָבן קיין טראַנס פאַץ און נול קאַלעסטעראַל. אין אַדישאַן צו קעסל-קאָכן טשיפּס, באָולדער קאַניאָן אָפפערס גרינס קריספּס, הוממוס טשיפּס און רייַז & אַדזוקי בעבל טשיפּס ווי טייל פון אַ פּראָדוקט שורה וואָס באשטייט פון מער ווי 20 יינציק נאַטירלעך סנאַקס.