א קאָמבינאַציע מאַנשאַפֿט פון זעקס סייאַנטיס פון מאָנטאַנאַ סטעיט אוניווערסיטעט און צפון דעקאטע סטעיט אוניווערסיטעט האָט לעצטנס פארעפנטלעכט אַ פּאַפּיר מיט אַ פּראַמאַסינג מסקנא וועגן די קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז מיט העכער אַמילאָסע קאַנסאַנטריישאַנז.
ניו דערנערונג דאַטן פֿאָרשלאָגן אַז קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז מיט העכער קאַנסאַנטריישאַנז פון אַמילאָסע וואָלט פירן צו אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס (גי) און וואָלט זיין געריכט צו צושטעלן אַ געזונט נוץ פֿאַר מענטשן מיט פּרעדיאַבעטעס, צוקערקרענק און/אָדער אַביסאַטי.
דאָס איז די מערסט וויכטיק מסקנא פון דער צייטונג "גיך זיפּונג מעטהאָדס פון פּאָטאַטאָ קולטיוואַרס פֿאַר נידעריק גלייסעמיק טרייט" פּאַפּיר פריי נישט לאַנג צוריק.
"דער לערנען ניצט דריי אומאָפּהענגיקע אַנאַליזעס פון קאַרטאָפל קראָכמאַל: מייקראַסקאַפּיק דורכקוק פון גראַניאַל סטרוקטור, וואַסער אַבזאָרפּשאַן און ספּעקטראָפאָטאָמעטרי פון ייאַדיין קאַמפּלעקסאַז צו ידענטיפיצירן פּאַטייטאָוז מיט נידעריק אַמילאָפּעקטין וואָס זענען געמיינט צו האָבן נידעריק גי פּאָטענציעל. דיפעראַנסיז צווישן די טעסטעד קולטיוואַרס זענען דיטעקטאַד דורך אַלע דריי טייפּס פון אַנאַליזעס. פון די 60 פּאַטייטאָוז וואָס זענען עוואַלואַטעד, די מערסט פּראַמאַסינג זענען הוקקלעבעררי גאָלד, מורו, מולטאַ, גרין Mountain און אַן אָקטאָבער בלוי רענטגענ. קאָלאָראַדאָ רויז קרייַז, ”געשריבן די עקספּערץ.
הויך אַמאָליאָפּעקטין לעוועלס פאַרגרעסערן אַ גיך פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס
פּאַטייטאָוז זענען אַ דייאַטערי העפטן קאַנסומד דורך אַ באַטייטיק טייל פון דער וועלט, וואָס גיט ווערטפול קאַרבאָוכיידרייץ און וויטאַמינס מיט מינימאַל פעט. רובֿ קאמערשעל פּראָדוסעד פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן אַ הויך צופרידן פון אַמילאָפּעקטין קראָכמאַל, וואָס יוזשאַוואַלי ריזאַלטיד אין אַ הויך גי -קאַנסאַנטריישאַן.
א נידעריקער מעלדונג פון צוקער בעשאַס דיידזשעסטשאַן איז געריכט צו פאַרשאַפן אַ נידעריקער צוקער נאָגל און אַ נידעריקער מעלדונג פון ינסאַלאַן רעכט צו די דיגעסטיביליטי פון אַמילאָסע און אַמילאָפּעקטין. די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט הויך אַמילאָפּעקטין פירט צו אַ גיך פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט, וואָס איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, צוקערקרענק אָדער אַביס.
עטלעכע פּאַטייטאָוז מיט נידעריקער ראַפּאַדלי דיידזשעסטאַבאַל אַמילאָפּעקטין לעוועלס האָבן ביז אַהער געווען יידענאַפייד און זענען קאמערשעל בנימצא אין נישע מארקפלעצער אין עטלעכע לענדער, אָבער זיי זענען לעפיערעך אַנאַוויילאַבאַל אין די פאַרייניקטע שטאַטן און לאַטייַן אַמעריקע.
צווישן געבוירן קהילות אין צפון אַמעריקע און אין די הויך אַנדעס לענדער פון דרום אַמעריקע, עטלעכע פודז וואָס אַנטהאַלטן זיכער קאַרטאָפל קולטיוואַרס, קען זיין געוויינט צו העלפֿן מענטשן צו פאַרמינערן וואָס איז איצט דיפיינד ווי די יפעקץ פון הויך בלוט צוקער און אַביסאַטי.
א קאָמבינאַציע מאַנשאַפֿט פון זעקס סייאַנטיס פון מאָנטאַנאַ סטעיט אוניווערסיטעט און צפון דעקאטע סטעיט אוניווערסיטעט האָט לעצטנס פארעפנטלעכט אַ פּאַפּיר מיט אַ פּראַמאַסינג מסקנא וועגן די קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז מיט העכער אַמילאָסע קאַנסאַנטריישאַנז.
ניו דערנערונג דאַטן פֿאָרשלאָגן אַז קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז מיט העכער קאַנסאַנטריישאַנז פון אַמילאָסע וואָלט פירן צו אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס (גי) און וואָלט זיין געריכט צו צושטעלן אַ געזונט נוץ פֿאַר מענטשן מיט פּרעדיאַבעטעס, צוקערקרענק און/אָדער אַביסאַטי.
דאָס איז די מערסט וויכטיק מסקנא פון דער צייטונג "גיך זיפּונג מעטהאָדס פון פּאָטאַטאָ קולטיוואַרס פֿאַר נידעריק גלייסעמיק טרייט" פּאַפּיר פריי נישט לאַנג צוריק.
"דער לערנען ניצט דריי אומאָפּהענגיקע אַנאַליזעס פון קאַרטאָפל קראָכמאַל: מייקראַסקאַפּיק דורכקוק פון גראַניאַל סטרוקטור, וואַסער אַבזאָרפּשאַן און ספּעקטראָפאָטאָמעטרי פון ייאַדיין קאַמפּלעקסאַז צו ידענטיפיצירן פּאַטייטאָוז מיט נידעריק אַמילאָפּעקטין וואָס זענען געמיינט צו האָבן נידעריק גי פּאָטענציעל. דיפעראַנסיז צווישן די טעסטעד קולטיוואַרס זענען דיטעקטאַד דורך אַלע דריי טייפּס פון אַנאַליזעס. פון די 60 עוואַלואַטעד קאַרטאָפל קולטיוואַרס זענען הוקקלעבעררי גאָלד, מורו, מולטאַ, גרין Mountain און אַן אָקטאָבער בלו רענטגענ קאָלאָראַדאָ רויז קרייַז, ”געשריבן עקספּערץ.
הויך אַמאָליאָפּעקטין לעוועלס פאַרגרעסערן אַ גיך פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס
פּאַטייטאָוז זענען אַ דייאַטערי העפטן קאַנסומד דורך אַ באַטייטיק טייל פון דער וועלט, וואָס גיט ווערטפול קאַרבאָוכיידרייץ און וויטאַמינס מיט מינימאַל פעט. רובֿ קאמערשעל פּראָדוסעד פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן אַ הויך צופרידן פון אַמילאָפּעקטין קראָכמאַל, וואָס יוזשאַוואַלי ריזאַלטיד אין אַ הויך גי -קאַנסאַנטריישאַן.
א נידעריקער מעלדונג פון צוקער בעשאַס דיידזשעסטשאַן איז געריכט צו פאַרשאַפן אַ נידעריקער צוקער נאָגל און אַ נידעריקער מעלדונג פון ינסאַלאַן רעכט צו די דיגעסטיביליטי פון אַמילאָסע און אַמילאָפּעקטין. די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט הויך אַמילאָפּעקטין פירט צו אַ גיך פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט, וואָס איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, צוקערקרענק אָדער אַביס.
עטלעכע פּאַטייטאָוז מיט נידעריקער ראַפּאַדלי דיידזשעסטאַבאַל אַמילאָפּעקטין לעוועלס האָבן ביז אַהער געווען יידענאַפייד און זענען קאמערשעל בנימצא אין נישע מארקפלעצער אין עטלעכע לענדער, אָבער זיי זענען לעפיערעך אַנאַוויילאַבאַל אין די פאַרייניקטע שטאַטן און לאַטייַן אַמעריקע.
צווישן געבוירן קהילות אין צפון אַמעריקע און אין די הויך אַנדעס לענדער פון דרום אַמעריקע, עטלעכע פודז וואָס אַנטהאַלטן זיכער קאַרטאָפל קולטיוואַרס, קען זיין געוויינט צו העלפֿן מענטשן צו פאַרמינערן וואָס איז איצט דיפיינד ווי די יפעקץ פון הויך בלוט צוקער און אַביסאַטי.