#קאַרטאָפלקולטיוואַטיאָן #ינדיאַן פאַרמינג # פּראַסעסינג ווערייאַטיז # אַגריקולטורע טשאַלאַנדזשיז # קעלטסטאָרידזש # טאָפּל קראַפּינג
ינדיאַ, אַ לאַנד פון דייווערס אַגריקולטורע, באָוס אַ באַוווסט אָרט אין קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן. די נסיעה פון קאַרטאָפל אין ינדיאַ איז שייפּט דורך רעגיאָנאַל פּאַסיק, קליימאַטיק טנאָים און די פאָדערונג פֿאַר דעם ווערסאַטאַל טובער. אין דעם אַרטיקל, מיר דעלוו אין די מקומות וואָס זענען געהאלטן ידעאַל פֿאַר קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן, די טשאַלאַנדזשיז פון פאַרמערס, די ימערדזשאַנס פון פּראַסעסינג ווערייאַטיז און די צוקונפֿט פּראַספּעקס פון דעם אַניוועסדיק אָבער וויטאַל גערעטעניש.
קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן אין ינדיאַ: רעגיאָנס און סוטאַביליטי
די ינדאָ גאַנגעטיק פּליינז פון וטטאַר פּראַדעש, ביהאַר און מערב בענגאַל נעמען די פירן אין קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן, אַקאַונטינג פֿאַר אַרום 85 פּראָצענט פון די מדינה ס פּראָדוקציע. די פרוכטבאַר סוילז פון דער געגנט און אַקסעסאַביליטי צו יראַגיישאַן וואַסער מאַכן עס אַן אידעאל כאַב פֿאַר קאַרטאָפל וווּקס. אָבער, די קורץ געדויער פון ווינטער פּאָוזיז אַ אַרויסרופן צו דערגרייכן מאַקסימום ייעלדס.
טאָפּל כאַרוואַסס: ווו און ווי?
אין כילי מקומות, פאַרמערס קענען דערגרייכן צוויי קאַרטאָפל כאַרוואַסס פּער יאָר דורך פּראַקטיסינג טאָפּל קראַפּינג, באקאנט ווי כאַריף (רעגנדיק צייַט) און ראַבי (ווינטער צייַט) קאַלטיוויישאַן. פּלאַנטינג הייבט זיך אן פון יולי/אויגוסט ביז אקטאבער/נאוועמבער פֿאַר כאַריף און פעברואר/מאַרץ ביז מאי/יוני פֿאַר ראַבי.
יראַגיישאַן עקוויפּמענט: אַידינג קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן
כאָטש עטלעכע טיילן פון ינדיאַ, ווי גודזשאַראַט, נוצן דריפּן יראַגיישאַן פֿאַר קאַרטאָפל פאַרמינג, די מערהייַט פון לאָוקיישאַנז פאַרלאָזנ זיך די פעראָו-יראַגייטיד אויפשטיין בעט סיסטעם.
ווערייאַטיז: ינדיגענאָוס און פרעמד
ינדיאַ פּרידאַמאַנאַנטלי וואקסט דאַמעסטיקלי דעוועלאָפּעד קאַרטאָפל ווערייאַטיז, אָפט מיט CIP שורות ווי איין פאָטער. Kufri Jyoti, Kufri Pukhraj, Kufri Bahar, Kufri Himalini און Kufri Chandramukhi זענען צווישן די פאָלקס ווערייאַטיז. פונדעסטוועגן, פּריוואַט קאָמפּאַניעס אויך באַקענען פרעמד ווערייאַטיז צו די ינדיאַן מאַרק.
גראָוינג פּרעפֿערענצן: טיש פּאַטייטאָוז און ווייַטער
ינדיאַן פּרעפֿערענצן פֿאַר קאַרטאָפל ווערייאַטיז אַנדערש דורך געגנט. אין די צפון, געל / ווייַס-סקינד פּאַטייטאָוז זענען פייווערד, בשעת די מזרח לינז צו רויט-סקינד אָנעס. ווייטיש געל פלייש איז וויידלי געניצט, אָבער די פאָדערונג פֿאַר לילאַ-סקינד פּאַטייטאָוז איז רייזינג רעכט צו זייער הויך אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט.
פּראַסעסינג ווערייאַטיז: סטעפּינג אין די מאָדערן דיעטע
מיט די וועסטערניזאַטיאָן פון דיייץ, עס איז אַ גראָוינג פאָדערונג פֿאַר פּראַסעסט קאַרטאָפל פּראָדוקטן ווי טשיפּס און פראנצויזיש פרייז. ינדיאַ האט ריספּאַנדעד דורך קאַלטיווייטינג ספּעציפיש פּראַסעסינג ווערייאַטיז אַזאַ ווי לאַדי ראָסעטטאַ, טשיפּסאָנאַ 1-4 און קופרי פריסאָנאַ.
קראַנט צילן פון קאַרטאָפל ברעעדערס אין ינדיאַ
אינדיאַנישער קאַרטאָפל ברידערז זענען דעדאַקייטאַד צו דעוועלאָפּינג ווערייאַטיז מיט קורץ געדויער, פרי מאַטשורינג מיט הויך ייעלדס. דער פאָקוס איז שיפטיד צו פּראַסעסינג ווערייאַטיז רעכט צו דער ינקריסינג פאָדערונג פֿאַר פּראַסעסט קאַרטאָפל פּראָדוקטן. קלימאַט ריזיליאַנס, היץ און טריקעניש טאָלעראַנץ און ביאָפאָרטאַפייד ווערייאַטיז זענען אויך אויף זייער אַגענדאַ.
טשאַלאַנדזשיז אין קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן
פאַרמערס האָבן טשאַלאַנדזשיז אין אַקסעס צו קוואַליטעט זאמען צו אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז, פֿאַרקויף זייער פּראָדוקטן און האַנדלען מיט פּעסץ און חולאתן ווי פרי און שפּעט בלייט, באַקטיריאַל ווילד, פּראָסט סקאַב, וואָרצל פוילן און סיסט נעמאַטאָודז.
גערעטעניש ראָוטיישאַן און ויסריכט
קאַרטאָפל איז אָפט דערוואַקסן אין ראָוטיישאַן מיט אנדערע קראַפּס, אַזאַ ווי רייַז און ווייץ, אין ווינטער חדשים נאָך די פּאַדי שניט. די נוצן פון פּלאַנטערס און דיגערז פֿאַר פּלאַנטינג, זאָרגן און כאַרוואַסטינג איז פּראָסט צווישן פאַרמערס, און מעקאַנאַזיישאַן איז ביסלעכווייַז פאַרשפּרייטן.
נאָך האַרוועסט און סטאָרידזש
פאַרמערס פאַרקויפן זייער כאַרוואַסטיד פּאַטייטאָוז צו טריידערז אָדער היגע מארקפלעצער, און גרויס פאַרמערס קראָם זייער פּראָדוקטן אין קאַלט סטאָרידזש פאַסילאַטיז פֿאַר צוקונפֿט פאַרקויף. קאַלט סטאָרידזש קאַפּאַציטעט אין הויפּט קאַרטאָפל בעלץ קענען דערגרייכן 5,000 טאָנס אָדער מער, פּראַוויידינג סטאָרידזש פֿאַר אַרויף צו 10 חדשים.
מסקנא: נערטשערינג די קאַרטאָפל לעגאַט
קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן אין ינדיאַ טרייווז אין מקומות מיט פרוכטבאַר סוילז און גענוג וואַסער רעסורסן. די לאַנד 'ס פאַרמערס האָבן טשאַלאַנדזשיז אין זוימען אַוויילאַבילאַטי, פֿאַרקויף און סטאָרידזש ינפראַסטראַקטשער. אָבער, מיט דער אַנטוויקלונג פון פּראַסעסינג ווערייאַטיז און די רייזינג פאָדערונג פֿאַר דייווערס קאַרטאָפל פּראָדוקטן, די צוקונפֿט קוקט פּראַמאַסינג. די פלייַסיק השתדלות פון קאַרטאָפל ברידערז און די קאָלעקטיוו קאַמף פון קליין פאַרמערס צילן צו ענשור אַ פרוכטיק צוקונפֿט פֿאַר דעם באַליבט טובער אין ינדיאַ.
דערקענונג: מיר וואָלט ווי צו פאַרברייטערן אונדזער האַרציק דאנקבארקייט צו Samarendu Mohanty, אזיע רעגיאָנאַל דירעקטאָר אין די ינטערנאַטיאָנאַל קאַרטאָפל צענטער (CIP), און Sampriti Baruah, רעגיאָנאַל פאָרשונג ססיענטיסט אין די ינטערנאַטיאָנאַל קאַרטאָפל צענטער, פֿאַר זייער ווערטפול קאַנטראַביושאַנז אין פּראַוויידינג אינפֿאָרמאַציע און ינסייץ פֿאַר דעם. אַרטיקל. זייער עקספּערטיז און שטיצן האָבן זייער ימפּרוווד די קוואַליטעט און אַקיעראַסי פון די אינהאַלט.
