אין אַנטיסאַפּיישאַן פון די ינאָגיעראַל אינטערנאַציאָנאַלער טאָג פון די קאַרטאָפל, די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע (FAO) איז גרייט זיך צו פאַרגרעסערן וויסיקייַט וועגן די קאַרטאָפל ס וויטאַל ראָלע אין אַדרעסינג הונגער, אָרעמקייַט און ינווייראַנמענאַל ישוז ווערלדווייד, און אויך דערקענען זייַן קולטור באַטייַט.
סקעדזשולד פֿאַר ווייַטער חודש אויף מאי 30, דער אינטערנאַציאָנאַלער טאָג פון די קאַרטאָפל וועט זיין אנגעצייכנט דורך די FAO אונטער די טעמע "כאַרוואַסטינג דייווערסיטי, פידינג האָפענונג." דער געשעעניש זוכט צו ונטערשטרייַכן די וויכטיקייט פון פּאַטייטאָוז אין טאַקלינג עסנוואַרג ינסיקיוריטי, אָרעמקייַט און ינווייראַנמענאַל סאַסטיינאַביליטי אין לאַנדווירטשאַפטלעך סיסטעמען.
א פריש FAO ויסגאַבע אַנוויילד אַ דיטיילד וועגווייַזער פֿאַר די אַפּקאַמינג אינטערנאַציאָנאַלער טאָג, עמפאַסייזינג די קאַנטראַביושאַנז פון קליין-וואָג משפּחה פאַרמערס, ספּעציעל וואָמען, אין פּראַזערווינג די דייווערסיטי פון דעם גערעטעניש און סעלאַברייטינג זייַן קולטור און קולינאַריש ווערט. ערידזשאַנייטאַד פון די אַנדעס בערג, די קאַרטאָפל האט יוואַלווד אין אַ גלאבאלע העפטן זינט זיין הקדמה צו אייראָפּע אין די 16 יאָרהונדערט, סימבאַלייזינג די "בלום פון אלטע ינקאַ ציוויליזאַציע."
FAO אַגראָנאָמיסט מאַקיקאָ טאַגוטשי כיילייץ די נויט צו העכערן כעלטיער קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן מעטהאָדס ווייַטער פון טראדיציאנעלן קיילים ווי פראנצויזיש פרייז און קאַרטאָפל טשיפּס. דער אינטערנאַציאָנאַלער טאָג וועט וויטרינע אַ קייט פון נערעוודיק וועגן צו צוגרייטן און געניסן פּאַטייטאָוז, פאָוקיסינג אויף פּראַזערווינג ווערייאַטאַל דייווערסיטי פֿאַר נוטרישאַנאַל בענעפיץ און ריזיליאַנס קעגן פּעסץ, חולאתן און קלימאַט ענדערונג.
FAO ס ינישאַטיווז אַרייַננעמען אַרוישעלפן פאַרמערס און ינדיגענאָוס פעלקער אין אָנפירונג פּראָסט קאַרטאָפל חולאתן ווי שפּעט בלייט, שטיצן פֿאַר מיטל-עפעקטיוו קאַלטיוויישאַן טעקניקס און פאַסטער מיטאַרבעט איבער די קאַרטאָפל ווערט קייט צו פֿאַרבעסערן סאַסטיינאַביליטי.
די FAO פירער גיט אַקטיאָנאַבלע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר סטייקכאָולדערז צו העכערן סאַסטיינאַבאַל קאַרטאָפל פּראָדוקציע און קאַנסאַמשאַן. גאַווערמאַנץ און אינטערנאַציאָנאַלע ללבער זענען גערופֿן צו אַנטוויקלען סאַפּאָרטיוו פּאַלאַסיז, ינוועסטירן אין פאָרשונג און שטיצן די קאַרטאָפל ווערט קייט. פוד אינדוסטריע פּלייַערס זענען ינקעראַדזשד צו כידעש און פאָרשלאָגן נערעוודיק קאַרטאָפל פּראָדוקטן בשעת רידוסינג וויסט. עלטערן און עדזשיוקייטערז זענען ערדזשד צו העכערן געזונט עסן געוווינהייטן דורך ינקאָרפּערייטינג לאָוקאַלי סאָורסעד פּאַטייטאָוז אין מילז, און יידל געזעלשאַפט איז פארבעטן צו באַלעבאָס events וואָס פייַערן קאַרטאָפל קולטור און שטיצן פֿאַר שיין און רעוועכדיק ווערט קייטן.
