#פּאָטאַטאָ אַגריקולטורע #פּאָסט-האַרוועסטסטאָרידזש #אַגריקולטוראַל כידעש #קאַרטאָפלברעעדינג #סאַסטיינאַביליטי #גערעטענישקוואַליטי #קלימאַט ריזיליאַנס #לאַנדווירטשאַפטלעך פאָרשונג #פאַרמינג טשאַלאַנדזשיז #נוטרישאַנאַל ווערט
באַשרייַבונג: דעווע אין די קאַטינג-ברעג אַדוואַנטידזשיז אין קאַרטאָפל אַגריקולטורע, ויספאָרשן די לעצטע פאָרשונג אויף פּאָסטן-שניט סטאָרידזש טעקניקס און זייער פּראַל אויף נוטרישאַנאַל קוואַליטעט, מאַרקאַטאַביליטי און סאַסטיינאַביליטי. אַנטדעקן ווי סייאַנטיס און עקספּערץ אַדרעס טשאַלאַנדזשיז פייסט דורך פאַרמערס און די אינדוסטריע, ינשורינג אַ הויך-קוואַליטעט צושטעלן פון דעם וויטאַל גערעטעניש יאָר-קייַלעכיק.
פּאַטייטאָוז שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין יו. עס. אַגריקולטורע, מיט אַ יערלעך פּראָדוקציע פון בעערעך 22.5 מיליאָן טאָנס. אָבער, צו האַלטן די קוואַליטעט פון פּאַטייטאָוז נאָך שניט גיט באַטייטיק טשאַלאַנדזשיז, אַרייַנגערעכנט קלימאַט-פֿאַרבונדענע ישוז און קרענק סאַסעפּטאַבילאַטי. אין אַן אינטערוויו מיט Munevver Dogramaci און Darrin Haagenson, פאָרשונג פאַבריק פיסיאָלאָגיסץ, עס איז געווען כיילייטיד אַז יגזיסטינג מעטהאָדס פאַלן קורץ אין קאַנטראָולינג גשמיות דיטיריעריישאַן בעשאַס סטאָרידזש.
Dogramaci אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון סטאָרינג פּאַטייטאָוז אונטער ספּעציפיש טנאָים צו ופהיטן זייער שפּיץ נוטרישאַנאַל קוואַליטעט. צום באַדויערן, אַנינטענדיד ווונדז פון טובערס בעשאַס שניט און נאָך שניט אַפּעריישאַנז פירט צו גיך קוואַליטעט אָנווער, אַפעקטינג געוועב, וואַסער ריטענשאַן און ינקריסינג סאַסעפּטאַבילאַטי צו חולאתן בעשאַס סטאָרידזש.
אַדרעסינג די טשאַלאַנדזשיז, Paul J. Collins, אַ פאָרשונג גענעטיקיסט באזירט אין מיין, פאָוקיסיז אויף דעוועלאָפּינג נייַ קאַרטאָפל ווערייאַטיז מיט ענכאַנסט אַגראָנאָמיק מידות, קרענק קעגנשטעל, קלימאַט ריזיליאַנס און קוואַליטעט פֿעיִקייטן. די הצלחה פון ווערייאַטיז ווי אַטלאַנטיק, יקסטענסיוולי געניצט פֿאַר קאַרטאָפל טשיפּס, אַנדערקאָרז די positive פּראַל פון ברידינג מגילה אויף די גאנצע ווערט קייט.
די וסדאַ ס אַגריקולטוראַל פאָרשונג סערוויס (ARS) ניצט ינאַווייטיוו טעכנאָלאָגיע צו לערנען די קאַרטאָפל ליפעסיקלע, ינשורינג אַ יאָר-קייַלעכיק צושטעלן פֿאַר פאַרשידן ינדאַסטריז. מיט פּאַטייטאָוז זייַענדיק אַ העפטן גערעטעניש, אַקאַונטינג פֿאַר 90% פון די גאַנץ פּראָדוקציע בעשאַס די פאַלן סעזאָן, די וויכטיקייט פון עפעקטיוו פּאָסט-שניט סטאָרידזש קענען ניט זיין אָוווערסטייטיד.
דער אַרטיקל יקספּלאָרז די קריטיש טשאַלאַנדזשיז פון קאַרטאָפל פּראָדוסערס, אַרייַנגערעכנט קלימאַט- און קרענק-פֿאַרבונדענע ישוז, ריזאַלטינג אין לאָססעס נאָך שניט. פיסיאָלאָגיקאַל דאָרמאַנסי פון קאַרטאָפל טובערס נאָך שניט איז אַ שליסל פאַקטאָר, ינפלואַנסט דורך דזשאַנעטיקס און ינווייראַנמענאַל טנאָים. פרי ספּראַוטינג און פּאַמעלעך ווונד היילונג זייַנען באַטייַטיק טרעץ צו פּראַסעסינג קוואַליטעט און נוטרישאַנאַל ווערט.
די אָנגאָינג פאָרשונג און ינאָווויישאַנז אין קאַרטאָפל אַגריקולטורע, דער הויפּט אין פּאָסטן-שניט סטאָרידזש, זענען יקערדיק פֿאַר ינשורינג אַ סאַסטיינאַבאַל און הויך-קוואַליטעט קאַרטאָפל צושטעלן. די מיטאַרבעט צווישן סייאַנטיס, גענעטיקיסץ און לאַנדווירטשאַפטלעך עקספּערץ איז פּייווינג דעם וועג פֿאַר ימפּרוווד ווערייאַטיז, ענכאַנסט קרענק קעגנשטעל און קלימאַט ריזיליאַנס, בענאַפיטיד פאַרמערס, פּראַסעסערז, רעטאַילערס און קאָנסומערס.