די בעלגיאַן קאַרטאָפל פּראַסעסינג די ינדאַסטרי האט שוין אַ ספּעקטאַקיאַלער וווּקס בעשאַס די לעצטע יאָרצענדלינג מיט קאָמפּאַניעס אַקטיוו אין דעם סעקטאָר וואַקסן פון 500,000 טאָנס פון פּראַסעסט פּאַטייטאָוז אין 1990 צו 3,65 טאָנס פון רוי מאַטעריאַל אין 2012.
דאָס מיינט אַ נייַע פאַרגרעסערן פון וועגן 5,4 פּראָצענט קאַמפּערד מיט 2011. דאָס איז ניט נאָר אַ הצלחה פֿאַר די פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס, רובֿ פון זיי משפּחה אָונד ענטערפּריסעס, אָבער אויך פֿאַר די ערשטיק פּראָדוסערס - קאַרטאָפל פאַרמערס - און די טריידערז.
די בעלגיאַן קאַרטאָפל פּראַסעסינג אינדוסטריע איז געווארן די וועלט 'ס גרעסטער עקספּאָרטער פון פאַרפרוירן קאַרטאָפל פּראָדוקטן, איידער די נעטהערלאַנדס, קאַנאַדע און די פאַרייניקטע שטאַטן. די מערקווירדיק פאַרגרעסערן אין עקספּאָרץ צו דריט לענדער קעראַקטערייזאַז דעם וווּקס.
לענדער אין דרום-אַמעריקע, אפריקע, אזיע און אָסעאַניאַ האָבן אנגעהויבן צו געניסן פון די רייַך טראַדיציע און קוואַליטעט פון די בעלגיאַן פרייז.
דער וווּקס אין 2012 איז געווען דער הויפּט געפֿירט דורך די פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע פון פאַרפרוירן און ריפרידזשערייטיד פראנצויזיש פרייז. אנדערע פּראָדוקטן ווי טשיפּס און מאַשט קאַרטאָפל פּראָדוקטן האָבן יקספּיריאַנסט סטאַגניישאַן קאַמפּערד מיט לעצטע יאָר.
מיט אַ סומע פון מער ווי 71 מיליאָן ייראָ, די ינוועסטמאַנץ אין די בעלגיאַן פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס האָבן ינקריסינג באטייטיק קאַמפּערד מיט די לעצטע יאָרן. ינוועסטמענץ זענען אויך געמאכט אויף קוואַנטיטי ווי קוואַליטעט, מיט אַ ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו סוויווע און סאַסטיינאַביליטי. די פיגיערז פון דירעקט באַשעפטיקונג אין די אינדוסטריע אויך באַשטעטיקן אַ positive גאַנג.
די פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע אין 2012 איז מער מערקווירדיק ווען איר נעמען אין באַטראַכטונג די נידעריקער פּראָדוקציע פון פּאַטייטאָוז אין גרויס פּאַרץ פון דעם טראדיציאנעלן גראָוינג שטח פֿאַר די בעלגיאַן קאַרטאָפל פּראַסעסינג אינדוסטריע בעשאַס די צייַט 2012 - 2013 און די רעקאָרד טראָגן אין די פריערדיקע סעזאָן.
די נידעריק קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז געווען רעכט צו דער גאָר נאַס פרילינג - דיסטורבינג די פּלאַנטינג, דער קורץ זומער און ווידער אַ פּלאַץ פון רעגן אין דעם פאַל - פּרעווענטינג אפילו אַ נומער פון פעלדער פון כאַרוואַסטיד.