עמפּלוייז פון די אוניווערסיטעט פון מישיגאַן אין די USA האָבן געפֿונען אַ וועג צו רעדוצירן די מדרגה פון קאַרסאַנאָודזשאַנס פריי בעשאַס פריינג פּאַטייטאָוז.
בעשאַס סטאָרידזש אין נידעריק טעמפּעראַטורעס, אַ פּראָצעס איז סטאַרטעד ין די טובערס וואָס קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין די פּראָצענט פון קראָכמאַל (סיס). און ווי אַ רעזולטאַט פון זייער היץ באַהאַנדלונג, אַקרילאַמידע איז געשאפן - אַ קאַרסאַנאָודזשעניק מאַטעריע וואָס איז געפערלעך פֿאַר מענטש געזונט.
די אמעריקאנער געראטן צו ידענטיפיצירן די דזשין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון קראָכמאַל בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פּאַטייטאָוז. די מחברים פון דעם לערנען פארגעלייגט אַ מעקאַניזאַם צו פאַרמייַדן די דאַרקאַנינג פון טובערס אין די פרידזשידער און די סאַבסאַקוואַנט פּראָדוקציע פון פּאַטענטשאַלי שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
בעשאַס די יקספּעראַמאַנץ, סייאַנטיס געניצט דזשין עדיטינג צו אויסקלייַבן סיס-קעגנשטעליק פּאַטייטאָוז אין גרינכאַוסיז. די רעזולטאַטן פון זייער אַרבעט עפענען פּראַספּעקס פֿאַר די אַנטוויקלונג פון נייַע גערעטעניש ווערייאַטיז וואָס קענען זיין געהאלטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיט די פארלאנגט מיקראָקלימאַט פּאַראַמעטערס אין די סטאָרידזש. אין דער זעלביקער צייַט, די מעגלעכקייט פון די פאָרמירונג פון אַקרילאַמידע איז יקסקלודיד.