די הקדמה פון אַ נייַע קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט געהייסן "פּונגנאָנג" דורך די Gangwon פּראָווינסיאַל אַגריקולטוראַל טעכנאָלאָגיע אינסטיטוט האט דזשענערייטאַד יקסייטמאַנט צווישן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָפעססיאָנאַלס און מאַרק סטייקכאָולדערז. אַנוויילד ביי אַ לעצטע מאַרק אפשאצונג געשעעניש אין סעאָול, Pungnong איז פּאַזישאַנד ווי אַ פּאָטענציעל קאַנטענדער קעגן די געזונט-געגרינדעט סומי פאַרשיידנקייַט, וואָס דאַמאַנייטאַד די דרום קאָרעיִש קאַרטאָפל מאַרק פֿאַר דעקאַדעס.
Pungnong יימז צו אַדרעס די טשאַלאַנדזשיז געשטעלט דורך קלימאַט ענדערונג און צושטעלן אַ הויך-טראָגן, ווערסאַטאַל גערעטעניש פֿאַר פאַרמערס און פּראַסעסערז. עס האט געוויזן צוזאָג אין ביידע טראָגן און פּראַסעסינג קאַנוויניאַנס, מאכן עס אַ אַטראַקטיוו אָפּציע פֿאַר עסנוואַרג סערוויס און ינדאַסטרי אַפּלאַקיישאַנז. די אַנוויילד געשעעניש איז געווען אָרגאַניזירט דורך די דאָרפיש אנטוויקלונג אַדמיניסטראַטיאָן און די גאַנגוואָן פּראָווינסיאַל אַגריקולטוראַל טעכנאָלאָגיע אינסטיטוט, כיילייטינג זייַן באַטייַט אין באָלסטערינג די היגע קאַרטאָפל אינדוסטריע.
Pungnong: אַ קאַמפּעטיטיוו מייַלע
סומי, באַקענענ צו דרום קארעע אין 1978, אַקאַונץ פֿאַר איבער 80% פון דינער קאַרטאָפל פּראָדוקציע. כאָטש עס איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך נעץ אינהאַלט און וואַקסי געוועב, Pungnong גיט אַ בוילעט אנדער ברירה. דעוועלאָפּעד דורך די קינסטלעך קראָסברעעדינג פון די ווערייאַטיז פון Daeseo און Geumseo, Pungnong איז ספּאַסיפיקלי קאַלטאַווייטאַד צו וויטסטאַנד קלימאַט-פֿאַרבונדענע סטרעסאַז און האט דעמאַנסטרייטיד העכער פּראָודאַקטיוויטי.
בעשאַס די לעצטע אפשאצונג, עס איז געווען באמערקט אַז Pungnong יגזיבאַץ בעסער קעגנשטעל צו קלימאַט פלאַקטשויישאַנז ווי ביידע סומי און די אָריאָן-דעוועלאָפּעד דובאַעק פאַרשיידנקייַט. אַדדיטיאָנאַללי, Pungnong ייעלדס 30% מער פּאַטייטאָוז ווי סומי, פּראַוויידינג אַ באַטייטיק מייַלע אין טערמינען פון פּראָודאַקטיוויטי. דער נאָמען "פּונגנאָנג" איז דערייווד פון זיין הויך טראָגן פּאָטענציעל, וואָס ריפלעקס זיין צוזאָג ווי אַ רעוועכדיק אָפּציע פֿאַר פאַרמערס.
מאַרק פּאָטענציעל און קאָנסומער פּרעפֿערענצן
מאַרק אַנאַליס און דיסטריביאַטערז אַטענדאַד די געשעעניש יקנאַלידזשד די גינציק קעראַקטעריסטיקס פון Pungnong, ספּעציעל זיין גרויס טובער גרייס און יז פון פּראַסעסינג. לויט פאָרשונג געפירט אויף פּראָצעס פאַרמס אין Wonju און Samcheok, Pungnong טראגט גרעסערע פּאַטייטאָוז אין די 150-200 ג און 200-280 ג וואָג קאַטעגאָריעס, וואָס זענען קריטיש פֿאַר פּראַסעסינג און עסנוואַרג דינסט.
פאָרשער Song Yun-ho האָט געזאָגט אַז די אַפּעלירן פון Pungnong ליגט ניט בלויז אין זיין גרייס, אָבער אויך אין זיין געוועב און טאַם פּראָפיל. באַמערקונגען פון קאַנסומער טעסץ האָבן אנגעוויזן אַז Pungnong ס געשמאַק און לאַנג-טערמין סטאָרידזש פיייקייט מאַכן עס אַ ויסגעצייכנט קאַנדידאַט פֿאַר פאַרשידן עסנוואַרג אַפּלאַקיישאַנז. דער אויסזען פון די קאַרטאָפל פֿעיִקייטן פּליטקע אויגן, ענכאַנסינג זייַן פּראַסעסינג קאַנוויניאַנס און דיפערענטשיייטינג עס פון די קייַלעכיק שאַפּעס פון סומי און דובאַעק.
טשאַלאַנדזשיז און מאַרק סטראַטעגיע
טראָץ זיין אַדוואַנטידזשיז, עס זענען טשאַלאַנדזשיז וואָס Pungnong מוזן באַקומען צו געווינען מאַרק טיילן. מאַרק ליציטאַציע קים בו-יאָנג האט אנגעוויזן אַז קאַנסומער פאַמיליעראַטי מיט קייַלעכיק פּאַטייטאָוז קען זיין אַן ערשט שלאַבאַן צו אַקסעפּטאַנס. דעריבער, טאַרגאַטינג עסנוואַרג סערוויס קאָמפּאַניעס פֿאַר ינגרידיאַנט צושטעלן קען זיין מער אַדוואַנטיידזשאַס אין די קורץ טערמין ווי אַימעד פֿאַר דירעקט הויזגעזינד קאַנסאַמשאַן.
זארגן זענען אויך אויפשטיין וועגן די נויט פֿאַר אָפּגעהיט סאָרטינג בעשאַס די פאַרשפּרייטונג פּראָצעס, ווייַל די ילאָנגגייטאַד פאָרעם פון Pungnong קען קאָמפּליצירן שיפּינג און סטאָרידזש. לאָקטיאָן י י יאָנג-האָ אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון מיינטיינינג מונדיר סיזעס צו באַוואָרענען קאַמפּעטיטיוו פּרייסינג אין די מאַרק.
צו פאַרבעסערן זיין מאַרק בייַזייַן, עקספּערץ פֿאָרשלאָגן אַז Pungnong זאָל זיין מאַרקאַטאַד מיט אַ אַפּילינג סאָרט נאָמען און געשטיצט דורך פּערמאָושאַנאַל סטראַטעגיעס אַזאַ ווי רעצעפּט אַנטוויקלונג און אַטראַקטיוו פּאַקקאַגינג דיזיינז. דורך דיפערענשיייטינג זייַן פּראָדוקטן אין אַ ענג מאַרק, Pungnong קען פאַרלייגן אַ נישע ווי אַ בילכער קאַרטאָפל פֿאַר עסנוואַרג סערוויס אַפּלאַקיישאַנז.
Pungnong האט די פּאָטענציעל צו צעשטערן די דרום קאָרעיִש קאַרטאָפל מאַרק, ספּעציעל אויב עס קענען לעווערידזש זייַן אַדוואַנטידזשיז אין טראָגן, פּראַסעסינג קאַנוויניאַנס און געשמאַק. ווי עס קאַמפּיץ קעגן געגרינדעט ווערייאַטיז ווי סומי און דובאַעק, מצליח פֿאַרקויף סטראַטעגיעס און אַ פאָקוס אויף אַדרעסינג קאַנסומער פּרעפֿערענצן וועט זיין קריטיש. די נסיעה פון Pungnong אין די מאַרק וועט ניט בלויז פּראַל אויף די פרנסה פון היגע פאַרמערס, אָבער אויך ביישטייערן צו די ריזיליאַנס און סאַסטיינאַביליטי פון די דרום קאָרעיִש לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר.