אַבסטראַקט: - די אַנסאָנג העלדן פון פּונדזשאַב ס קוואַליטעט זוימען קאַרטאָפל פּראָדוקציע סיסטעם שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין ינשורינג די צושטעלן פון געזונט זוימען פּאַטייטאָוז צו פאַרשידן טיילן פון ינדיאַ. די דעדאַקייטאַד טוערס, אָפט פֿון פאַרשידענע שטאַטן, קאַנווערדזש זיך אין פּונדזשאַב בעשאַס די קאַרטאָפל גערעטעניש סעזאָן צו דורכפירן די אַרבעט-אינטענסיווע פּראָצעס פון רודזשינג. זייער השתדלות ביישטייערן באטייטיק צו האַלטן די קוואַליטעט און פּראָודאַקטיוויטי פון זוימען פּאַטייטאָוז, וואָס איז יקערדיק פֿאַר דער צוקונפֿט פון פּאַטייטאָוז ווי אַ העפטן עסנוואַרג. רודזשינג, אַ וויכטיק מאַנואַל אָפּעראַציע אין זוימען קאַרטאָפל פּראָדוקציע, ינוואַלווז וראָאָטינג קראַנק און אַוועק-טיפּ געוויקסן צו ענשור די געזונט פון די גערעטעניש. אָבער, עס זענען טשאַלאַנדזשיז אַזאַ ווי די נויט פֿאַר טריינד ראַגינג אַרבעט און די ימערדזשאַנס פון אַנסקרופּיאַלאַס פּראַקטיסיז אין די אינדוסטריע. טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, די ראָלע פון די אומגעזונגען העלדן אין אָנהאַלטן די קוואַליטעט פון זוימען קאַרטאָפל קענען ניט זיין אָוווערסטייטיד.
פּונדזשאַב איז אַ שיסל פון קאַרטאָפל זוימען פֿאַר פּאַן ינדיאַ. דער מערהייט פון די גערעטעניש איז פארקויפט ווי זוימען פּאַטייטאָוז
צו מערב בענגאַל, קאַרנאַטאַקאַ, וטטאַר פּראַדעש, ביהאַר, אָדישאַ און עטלעכע בעלץ אין אנדערע ינדיאַן שטאַטן. זוימען פּלאַנעווען טעכניק און נידעריק ינסעקט vector פּאַפּיאַליישאַנז בעשאַס אָקטאָבער / נאוועמבער צו מיטן יאנואר, צוזאמען מיט קאַנדזשענאַאַל טעמפּעראַטור פֿאַר טובעריזאַטיאָן, דזשיאַגראַפיקאַל מייַלע און נאַטירלעך רעסורסן געבן פּונדזשאַב אַ מייַלע פֿאַר פּראַדוסינג געזונט זוימען פּאַטייטאָוז. יעדער יאָר, קאַרטאָפל זוימען גראָוערז פון פּונדזשאַב פּראָדוצירן עטלעכע 2.0 מיליאָן טאָנס פון פּאַטייטאָוז. עטלעכע 1.1 מיליאָן טאַנז זענען פארקויפט, און די מנוחה איז ריפּלאַנטיד.
אין מיטן אקטאבער און אָנהייב פון נאוועמבער; עס איז אַ פּלאַץ פון כאַסאַל און האַוועניש אין Badshahpur, אַ קליינטשיק דאָרף נאָר בייַ די גרענעץ פון סענטראַל קאַרטאָפל פאָרשונג סטאנציע, דזשאַלאַנדהאַר, פּונדזשאַב. פילע טוערס פֿון UP, Bihar, Jharkhand און Punjab; מיט דערפאַרונג אין קאַרטאָפל פּראָדוקציע קאַנווערדזש צו דעם אַנדערש פאַרשלאָפן דאָרף פון פּונדזשאַב בעשאַס די קאַרטאָפל גערעטעניש צייַט. די וואָרקערס זענען דאָ פֿאַר ראַגינג די קאַרטאָפל קראַפּס פון די זוימען גראָוערז פון פּונדזשאַב.
גאַנץ איידער די אָנהייב פון קאַרטאָפל קראַפּינג צייַט אין פּונדזשאַב. זוימען קאַרטאָפל גראָוערז (זייט גרויס בראַנדז פון סאַנגהאַ ס, בהאַטי ס, קאַפּאָאָר ס אָדער קליין פאַרמערס) אָנהייבן צו אַפּראָוטשינג די ראָגערס אָדער זייער פירער פֿאַר ראַגינג זייער קאַרטאָפל זוימען גערעטעניש.
זוימען קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז גאַנץ אַרבעט-אינטענסיווע. קיין צווייפל, אַ פּלאַץ פון מעקאַניזיישאַן איז נאכגעגאנגען פֿאַר אַפּעריישאַנז סטאַרטינג פון סאָוינג צו כאַרוואַסטינג, גריידינג, באַזייַטיקונג און סטאָרידזש, אָבער ביז איצט די מערסט וויכטיק אָפּעראַציע אין קאַרטאָפל זוימען פּראָדוקציע גערופן ROUGING איז געפירט אויס מאַניואַלי. עס זענען קיין מעטשאַניקאַל מיטל פֿאַר דעם אָפּעראַציע און קיין פאַרטרעטער צו האָפּקען דעם שריט. די פאָדערונג פון טריינד אַרבעטקראַפט גערופֿן "ROUGERS" איז הויך בעשאַס די גערעטעניש צייַט צו פּראָדוצירן געזונט זוימען פּאַטייטאָוז. יעדער גערעטעניש האט עטלעכע קאַנסטריינץ וואָס רעדוצירן די פּראָודאַקטיוויטי פון די גערעטעניש קען זיין, נאַטירלעך קאַלאַמאַטיז, ינסעקט / פּעסט ברייקאַוץ, אָדער אַן עפּידעמיע קרענק ווי אַ שפּעט בלייט אין פּאַטייטאָוז, אָבער די קוואַליטעט פון זוימען פּאַטייטאָוז איז דער ערשטער און ערשטער לימאַטינג פאַקטאָר. אין קאַרטאָפל פּראָדוקציע, זוימען קאָס אַמאַונץ צו 40% צו 50% פון די גאַנץ אַרייַנשרייַב קאָס אין קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן. ניט-אַוואַילאַביליטי פון קוואַליטעט זוימען צו די פאַרמערס אָדער ינאַביליטי פון די זוימען גראָווער צו האַלטן די קוואַליטעט פון זוימען. דאָס פירט צו אַ אָנווער פון פּראָדוקציע אין צוויי אָדער דריי גערעטעניש סעאַסאָנס. קאַרטאָפל איז טשאַנגינג זיין פּנים פון אַ בלויז גרינס צו אַ העפטן עסנוואַרג אין די קומענדיק צייט רעכט צו דער סערמאַונטינג דרוק פון באַפעלקערונג און די פאַקט אַז די אָפּטרעטן פּאָטענציעל פון קאַשע קראַפּס ריטשט זייער פּלאַטאָ, ינקריסינג וויסיקייַט קעגן ניט-וועגעטאַריער עסנוואַרג געוווינהייטן איז אויך פּאָוזינג אַ געפאַר פון ימבאַלאַנסיז אין פאָדערונג און צושטעלן פון עסנוואַרג זאכן און וועט זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די העכערונג אין עסנוואַרג פּרייז אין צוקונפֿט. אין מיינונג, קאַרטאָפל איז שוין דערקלערט ווי צוקונפֿט עסנוואַרג. קאַרטאָפל איז אַ געזונט עסנוואַרג מיט קראָכמאַל, וויטאַמינס, מינעראַלס און פּראָטעינס. דער נייַע דור איז אויך אַקסעפּטינג זייַן פּראַסעסט פּראָדוקטן, אָבער אַ גרויס קשיא צייכן אויף קאַרטאָפל; אַ האַלב-פּערישאַבאַל נומער וואָס קענען ניט זיין סטאָרד ווי רוי אין אָפֿן אָדער קאַלט סטאָרידזש פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווי טוווע, אַזוי פּאָסט-שניט טשאַלאַנדזשיז צו האַלטן די פּראָדוקטן אין בעשאָלעם קוואַליטעט קענען זיין געראטן דורך ינאַווייטיוו פּראָדוקטן פון די פּראַסעסינג אינדוסטריע. ראַגינג און זייַן בענעפיץ; אין לײמאן’ס שפראך הײםט ראגונג ארויסרופן קראנקע און אפ־טיפ פלאנצן פון די קארטאפל־פעלדער, פאר זיד־צוועק פארן קומענדיגן גערעטעניש. קאַרטאָפל איז אַ וועדזשאַטייטיוולי פּראַפּאַגייטיד גערעטעניש און אַמאָל ינפעקטאַד די קורס פון דידזשענעריישאַן בעשאַס סאַבסאַקוואַנט דורות איז זייער הויך רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן פון ווירוסעס און פּאַטאַדזשאַנז אין די טובערס וואָס ראַדוסאַז די קוואַליטעט און פּראָודאַקטיוויטי פון זוימען קאַרטאָפל בעשאַס די סאַבסאַקוואַנט גערעטעניש צייַט. עס זענען זיכער כּללים און פּראָטאָקאָלס פֿאַר געהעריק ראַגינג, די וויכטיק זענען
1. בינע פון די גערעטעניש.
2. געהעריק וראָאָטינג פון די קראַנק פאַבריק צוזאמען מיט מוטער טובערס און נאָכקום.
3. געהעריק באַזייַטיקונג.
עס איז אַ פּראָסט פיר אין די פּויער 'ס פעלדער אַז קראַנק געוויקסן זענען ארלנגעווארפן אין וואַסער טשאַנאַלז און זייטן פון פעלדער. עס איז געזונט פּראָווען אַז די געוויקסן זענען די קוואלן פון קרענק אַז פאַרשפּרייטן דורך קאָנטאַקט, ינסעקט vectors, אָדער וואַסער. ראָוגערס זאָל זיין געזונט טריינד און סענסיטיזעד, אַנדערש עס קאַונץ פֿאַר די פאַרקערט ווירקונג.
א וואָרט פון וואָרענען פֿאַר פאַרמערס און סטייקכאָולדערז פון די קאַרטאָפל זוימען אינדוסטריע איז אַז ROUGING איז שיין אַ בומינג געשעפט פֿאַר ריטייריז פון די אַגריקולטורע אָפּטיילונג און קאַרטאָפל פאָרשונג דיפּאַרטמאַנץ און אַלט טוערס ארבעטן אין קאַרטאָפל זוימען פּראָדוקציע מיט גרויס פאַרמכאַוסיז. די אַנכעלטי פּראַקטיסיז נאכגעגאנגען דורך רודזשינג קאָנטראַקטאָרס צו שיקן אַנטרייינד אַרבעט פֿאַר רודזשינג און נאָר פאָרן דורך די פעלדער צו נאַרן די פאַרמערס איז אַ פּראָסט שטריך נאַואַדייז. ראָגוינג קענען זיין גערופֿן ווי "ווידינג פֿאַר געלט". עס איז אַ מאָדנע טעטיקייט, וואָס, ווי די נאָמען ינדיקייץ, ינוואַלווז די באַזייַטיקונג פון קראַנק און אַוועק-טיפּ געוויקסן קען זיין, ווירוס-ינפעקטאַד, שוואַרץ לעג אָדער געוויקסן וואָס זענען נישט
"אמת-צו-טיפּ" אָדער דיפאָרמד אין אן אנדער וועג, פון אַנדערש געזונט און דיזייעראַבאַל קראַפּס.
ראָגוינג מאכט די גערעטעניש פּאַסיק פֿאַר דורכקוק דורך סערטאַפאַקיישאַן יידזשאַנסיז אָדער בויערס וואָס בדעה צו קאָנטראָלירן די שטייענדיק גערעטעניש איידער איר קויפן דילז. ראָגוינג מוסיף די ווערט פילע מאָל איבער די ווערט פון אַ ווער גערעטעניש. ווי אַזאַ קאַרטאָפל ראָגוערס לייגן גרויס ווערט, דער הויפּט פֿאַר פּונדזשאַב ס קאַרטאָפל זוימען גראָוערז. די מענטשן זענען אומבאַקאַנט העלדן פון אונדזער עסנוואַרג צושטעלן קייט און זאָל זיין אַפּלאָדירט, ווייַל די אַרבעט איז מאל שווער און געטאן אונטער שווער טנאָים פון נעפּל און רעגן בעשאַס די אָפּעראַציע. עס איז יגזאָסטינג & מאל נודנע. עס זענען פעלדער ווו רובֿ קאַרטאָפל געוויקסן זענען געזונט, וואָס מיטל מיר נאָר גיין אַרום פֿאַר שעה צו קאָנטראָלירן יעדער פאַבריק אין דעם פעלד.
גרויס פאַרמערס פאַרדינען זייער רום ווי "קאַרטאָפל מלך" ווייַל פון די קוואַליטעט פון די קאַרטאָפל זוימען סאַפּלייד צו נאָענט און ווייַט דעסטאַניישאַנז. גאַווערמאַנץ און סטייקכאָולדערז יידזשאַנסיז טאַמפּ זייער צוריק אָבער פאַרגעסן צו געבן אַ וואָרט פון אַפּרישייישאַן צו די ווערקפאָרס ארבעטן אין די וואַסט פעלדער אין מאָדנע שעה און, שלעכט וועטער צו געבן פעדערז צו די בראַנדז צו פליען הויך. די העלדן פון באַקסטאַגע צו האַלטן די קוואַליטעט פון קאַרטאָפל זוימען צו האַלטן די פאָן פון קאַרטאָפל זוימען פֿון פּונדזשאַב אין דער שפּיץ אין דעם כאַרדקאָר קאַמפּעטיטיוו מאַרק ……
…. לאָמיר באַגריסן זייער ווערקמאַנשיפּ.
