ווי די גלאבאלע פאָדערונג פֿאַר פּראַסעסינג פּאַטייטאָוז סערדזשיז, די רוראַל אנטוויקלונג אַדמיניסטראַטיאָן (RDA) איז גענומען באַשטימענדיק סטעפּס צו אָפּשאַצן און העכערן הויך-קוואַליטעט קאַרטאָפל ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר אַרויספירן. א לעצטע פעלד אפשאצונג געהאלטן אויף סעפטעמבער 28 אין די Gangneung פּראָבע פּלאַץ אַימעד צו אַססעסס נייַ פּראַסעסינג קאַרטאָפל ווערייאַטיז דעוועלאָפּעד פֿאַר מארקפלעצער אין סאָוטהעאַסט אזיע און ווייַטער.
די גראָוינג פאָדערונג פֿאַר פּראַסעסינג פּאַטייטאָוז
די פאָדערונג פֿאַר פּראַסעסט פּאַטייטאָוז, דער הויפּט קאַרטאָפל טשיפּס, איז וויטנאַסינג אַ באַטייטיק וווּקס אין לענדער ווי טשיינאַ און וויעטנאַם. קאָרעיִש קאַרטאָפל פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס ינקריסינגלי אַרייַן די מארקפלעצער, וואָס פירן צו אַ כייטאַנד נויט פֿאַר פאַרלאָזלעך און ריזיליאַנט קאַרטאָפל ווערייאַטיז וואָס קענען וויטסטאַנד פאַרשידן קליימאַטיק טשאַלאַנדזשיז. טראַדישאַנאַלי, פילע פּראַסעסערז האָבן רילייד אויף די "Daeseo" (אַטלאַנטיק) פאַרשיידנקייַט, אָבער דעם קולטיוואַר גיט עטלעכע ישוז בעשאַס הויך-טעמפּעראַטור שניט סעאַסאָנס, ריזאַלטינג אין ינערלעך חסרונות אַזאַ ווי פּוסט הערצער און באַמליינז. דערצו, אין לענדער ווי וויעטנאַם ווו פּאַטייטאָוז זענען קאַלטאַווייטאַד אין ווינטער, קראַקינג בעשאַס שניט קענען זיין פּראָבלעמאַטיק.
אין ליכט פון די טשאַלאַנדזשיז, די RDA אָרגאַניזירט די לעצטע אפשאצונג זיצונג צו דינגען סטייקכאָולדערז, אַרייַנגערעכנט פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס, זוימען קאַרטאָפל פּראָדוסערס, ברידינג אינסטיטוציעס און פאַרמערס. די געשעעניש פיטשערד פּראַקטיש דעמאַנסטריישאַנז פון פאַרשידן קאַרטאָפל ווערייאַטיז, ווייַזן זייער פּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג אין פּראָדוקטן ווי טשיפּס און ספּיראַליש פּאַטייטאָוז. אַטענדיז האָבן די געלעגנהייט צו ונטערזוכן ביידע די וווּקס קעראַקטעריסטיקס פון די ווערייאַטיז און די סענסערי אַטריביוץ פון די האַלב פּאַטייטאָוז.
פאָוקיסט פאָרשונג און אַנטוויקלונג
ווי אַ טייל פון די גאָלדען זוימען פּראָיעקט, די RDA האט דעוועלאָפּעד פּראַמאַסינג נייַ ווערייאַטיז פֿאַר שפּאָן פּראַסעסינג, אַרייַנגערעכנט "Goun," "Namsun," און "Eunsun," צוזאַמען מיט בלייט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז ווי "Geumsun" און "Gangsun." די ווערייאַטיז זענען אויסגעקליבן באזירט אויף זייער אַדאַפּטאַבילאַטי צו דינער קאַלטיוויישאַן טנאָים און זייער פּאָטענציעל פֿאַר מצליח פּראַסעסינג. זינט 2019, די RDA איז ארבעטן ענג מיט דינער פּראַסעסערז צו אָפּשאַצן די אַדאַפּטאַבילאַטי און פּראַסעסינג קוואַליטעט פון די נייַע קולטיוואַרס אין עקספּאָרט מארקפלעצער.
לויט Gu Bon-cheol, הויפּט פון די גאַנגנעונג אַגריקולטוראַל פאָרשונג אינסטיטוט, די קאַלאַבערייטיוו מי צווישן פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס, זוימען פּראָדוסערס און פאַרמערס איז קריטיש. ער אונטערגעשטראכן די נויט פֿאַר די הויך-קוואַליטעט ווערייאַטיז צו טרייוו אין פּנים פון האַנדל ליבראַליזיישאַן, ספּעציעל אונטער Free Trade אַגרעעמענץ (FTAs), וואָס דאַרפן די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר צו אַדאַפּט צו געוואקסן פאַרמעסט.
די ינישאַטיווז פון די RDA צו אָפּשאַצן און העכערן נייַ פּראַסעסינג קאַרטאָפל ווערייאַטיז זענען יקערדיק סטעפּס אין פאַסטערינג אַ געזונט אַרויספירן אינדוסטריע פֿאַר דרום קארעע ס לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר. דורך פאָוקיסינג אויף הויך-קוואַליטעט קולטיוואַרס וואָס קענען וויטסטאַנד די טשאַלאַנדזשיז פון גלאבאלע מארקפלעצער, די RDA יימז צו שטעלע קאָרעיִש פּאַטייטאָוז ווי אַ קאַמפּעטיטיוו פּראָדוקט אין די אינטערנאַציאָנאַלע ארענע. ווי די ווערייאַטיז באַקומען טראַקשאַן, זיי קען באטייטיק פאַרבעסערן די ווייאַבילאַטי פון קאַרטאָפל עקספּאָרץ און שטיצן די לאַנדווירטשאַפטלעך עקאנאמיע פון די פאָלק.