ויספאָרשן די לעצטע פאָרשונג קאַמישאַנד דורך UNIKA און DKHV אָפּדאַך ליכט אויף די טשאַד שפּור פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע און פּראַסעסינג. דעווע אין ווי פריש פּאַטייטאָוז ביישטייערן צו אַ גרינער צוקונפֿט אין אַגריקולטורע, עמפאַסייזינג סאַסטיינאַביליטי פּראַקטיסיז פֿאַר פאַרמערס און סטייקכאָולדערז.
אין דער זוכן פֿאַר סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג פּראָדוקציע, פּאַטייטאָוז שפּילן אַ וויטאַל ראָלע ניט בלויז אין דייַטשלאַנד אָבער אויך גלאָובאַלי. ווי איינער פון די ערשטיק העפטן קראַפּס, פּאַטייטאָוז ראַנגקט פערט אין ווערלדווייד פּראָדוקציע, נאָך מייז, רייַז און ווייץ. צווישן די גראָוינג קאַנסערנז וועגן סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג פּראָדוקציע, די טשאַד שפּור פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פּאַטייטאָוז, איז געווארן אַ פאָקאַל פונט פון דיסקוסיע.
צו אַדרעס די קאַנסערנז, די יוניאַן פון דייַטש קאַרטאָפל עקאנאמיע (UNIKA) און די דייַטש קאַרטאָפל האנדעל אַססאָסיאַטיאָן (DKHV) קאַמישאַנד אַ ליטעראַטור רעצענזיע אויף די CO2 שפּור אין קאַרטאָפל פּראָדוקציע און פּראַסעסינג. געפירט דורך די מאַנשאַפֿט פון פּראָפעסאָר ד"ר עלקע פּאַוועלזיק און ד"ר מאַרסעל נאַומאַן פון די געאָרג-אויגוסט אוניווערסיטעט פון גאָטטינגען, די לערנען איז אַימעד צו אַססעסס קראַנט פּראַקטיסיז און ידענטיפיצירן פּאָטענציעל געביטן פֿאַר פֿאַרבעסערונג.
פּראָפעסאָר ד"ר עלקע פּאַוועלזיק ד"ר רער. nat. מאַרסעל נאַומאַן
די לערנען, וואָס אַנאַלייזד אַ פּלאַץ פון אויסגאבעס, איז מערסטנס רילייד אויף רעזולטאַטן פון לעבן ציקל אַסעסמאַנץ (LCAs) נאָך די וויגעלע-צו-טויער צוגאַנג. טראָץ די טשאַלאַנדזשיז געשטעלט דורך וועריינג פאָרשונג מעטאַדאַלאַדזשיז, די פיינדינגז אנטפלעקט אַז די קאַלטיוויישאַן פון פריש פּאַטייטאָוז דזשענערייץ בעערעך 50% ווייניקערע אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז קאַמפּערד מיט געלערנט קאַשע קראַפּס. די דיספּעראַטי בלייַבט אפילו ווען איר פאַרגלייכן פריש פּאַטייטאָוז צו פּראַסעסט קאַרטאָפל פּראָדוקטן, ווייַל נאָך פּראַסעסינג סטאַגעס ווירקן די CO2 וואָג.
דערצו, די ליטעראַטור רעצענזיע יידענאַפייד פּאָטענציעל מיטלען צו רעדוצירן CO2 ימישאַנז בעשאַס קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן, אַזאַ ווי אָפּטימיזינג און מינאַמייזינג די נוצן פון ניטראָגען פערטאַלייזערז. אָבער, די ריסערטשערז אונטערגעשטראכן אַז די CO2 שפּור איז ינפלואַנסט דורך פילע וועריאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט גראָוינג טנאָים, וואָס דאַרף טיילערד סטראַטעגיעס פֿאַר ימישאַן רעדוקציע.
די פאָרשונג קאַנטריביוץ צו אַ דיפּער פארשטאנד פון די ינטראַקאַט שייכות צווישן קאַרטאָפל פּראָדוקציע און ינווייראַנמענאַל פּראַל, פּייווינג דעם וועג פֿאַר מער סאַסטיינאַבאַל לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז.
מסקנא: די פיינדינגז פון דעם ליטעראַטור איבערבליק ונטערשטרייַכן די positive ינווייראַנמענאַל פּראַל פון פריש קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן און הויכפּונקט די וויכטיקייט פון סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז אין אַגריקולטורע. דורך דערקענען די נידעריקער טשאַד שפּור פון פריש פּאַטייטאָוז קאַמפּערד מיט אנדערע קראַפּס, פאַרמערס און סטייקכאָולדערז קענען אַרומנעמען סטראַטעגיעס וואָס העכערן ינווייראַנמענאַל סטעוואַרדשיפּ בשעת זיי טרעפן די פאדערונגען פון אַ גראָוינג באַפעלקערונג.
