די גלאבאלע פֿאַרבייַסן אינדוסטריע איז בומינג - און געווירציק, דרייסט און גלאָובאַלי-ינספּייערד פלייווערז פירן די באַשולדיקונג. אַ הויפּט בייַשפּיל? די Fly By Jing x Irvins טשילי קריספּ פּאָטאַטאָ טשיפּס, וואָס איז פארקויפט אויס ביי קאַטער און פאָרזעצן צו פאַרשווינדן פון שעלוועס ווי שנעל ווי זיי דערשייַנען. אָבער הינטער יעדער קרונטשי, קרייוואַבאַל שפּאָן איז אַ צושטעלן קייט איינגעווארצלט אין אַגריקולטורע, כידעש און קלוג בראַנדינג - און עס איז דאָ אַז די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר קענען נעמען עטלעכע ווערטפול קיוז.
די נומערן הינטער די כראָמטשען
לויט מאָרדאָר סייכל, די גלאבאלע קאַרטאָפל טשיפּס מאַרק איז געריכט צו וואַקסן פֿון $ 31.9 ביליאָן אין 2023 צו איבער $ 39.7 ביליאָן אין 2028, ביי אַ CAGR פון קסנומקס%. דערווייַל, געווירציק סנאַקס ספּאַסיפיקלי זען גיך וווּקס: ירי ריפּאָרץ אַז אין די יו. עס. אַליין, פארקויפונג פון געווירציק-פלייווערד געזאָלצן סנאַקס געוואקסן דורך מער ווי 12% אין 2023, אַוטפּייסינג די קוילעלדיק פֿאַרבייַסן קאַטעגאָריע.
פלי ביי דזשינג און ירווינס טאַפּט אין צוויי שנעל-גראָוינג ניטשיז - אַסיאַן טאַם טרענדס און פּרעמיע פֿאַרבייַסן פודז. זייער טשילי קרוכלע קאַרטאָפל טשיפּס אַנטהאַלטן טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ ווי דאַר טשילז, קנאָבל און סיטשואַן פעפער, וואָס אָפפערס אַ פוסיאָן פון טאַם וואָס רעזאַנייץ מיט אַדווענטשעראַס סנאַקערז ווערלדווייד.
וואָס דאָס מיטל פֿאַר קאַרטאָפל פאַרמערס און פּראַסעסערז
- טאַם כידעש דרייווז פאָדערונג:
קאָנסומערס זענען ניט מער צופֿרידן מיט קלאָר סאָלטיד טשיפּס. יינציק קאַמבאַניישאַנז - ווי טשילי קרוכלע, סאָלטיד יי, אָדער אינטערנאַציאָנאַלע געווירץ בלענדז - זענען ווו וווּקס איז געשעעניש. דאָס אָפּענס אַפּערטונאַטיז פֿאַר פּראַסעסערז צו מיטאַרבעטן מיט שעפס אָדער געווירץ קאָמפּאַניעס צו שאַפֿן פּרעמיע פּראָדוקטן מיט הויך גרענעץ. - קוואַליטעט און טרייסאַביליטי ענין:
פּרעמיע טשיפּס קומען מיט אַ פּרעמיע פּרייַז קוויטל (אַרום $ 9 פּער 2.8 אַז זעקל אין דעם פאַל). קאָנסומערס וואָס צאָלן מער דאַרפן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ - אַרייַנגערעכנט די פּאַטייטאָוז זיך. פאַרמערס וואָס וואַקסן ספּעציאַליטעט אָדער העריטאַגע ווערייאַטיז, אָדער יענע מיט סערטאַפאַקיישאַנז (אָרגאַניק, ניט-גמאָ, אאז"ו ו), זענען אין אַ שטאַרק שטעלע צו צושטעלן דעם גראָוינג מאַרק. - נישע מאַרקעץ זענען מיינסטרים:
אַסיאַן-אָונד בראַנדז ווי Fly By Jing און Irvins ברענגען נישע, קולטורלי איינגעווארצלט פלייווערז אין די גלאבאלע פּרויעקטאָר. דער גאַנג איז נישט לימיטעד צו טשיפּס - עס איז געזען אין סאָסיז, קאַנדאַמאַנץ און בעוורידזשיז. לאַנדווירטשאַפטלעך אַנטראַפּראַנערז זאָל טראַכטן ווייַטער פון טראדיציאנעלן מארקפלעצער און באַטראַכטן די גלאבאלע קאַנסומער ווען דעוועלאָפּינג נייַע פּראָדוקטן.
ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר ר & די און ינזשעניעריע אין אַגריקולטורע
לאַנדווירטשאַפטלעך ענדזשאַנירז און עסנוואַרג סייאַנטיס קענען ביישטייערן דורך:
- דעוועלאָפּינג קאַרטאָפל ווערייאַטיז מיט ספּעציפיש פּראָופיילז פון געוועב און צוקער אינהאַלט, ידעאַל פֿאַר פריינג.
- כידעש אין דריינג, סלייסינג און געווירץ טעקנאַלאַדזשיז צו האַלטן דרייסט פלייווערז און אָפּטימאַל כראָמטשען.
- שאפן סאַסטיינאַבאַל פּאַקקאַגינג פֿאַר פּרעמיע פֿאַרבייַסן פּראָדוקטן וואָס ייַנרייען מיט עקאָ-באַוווסטזיניק קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז.
די טשילי קריספּ שפּאָן קרייז איז מער ווי אַ וויראַל פֿאַרבייַסן גאַנג - עס איז אַ פאַל לערנען אין ווי דרייסט טאַם, קולטור אָטאַנטיסיטי און פּרעמיע פּאַזישאַנינג קענען יבערמאַכן אַ סכוירע גערעטעניש ווי פּאַטייטאָוז אין אַ הויך-ווערט פּראָדוקט. פֿאַר פאַרמערס, אַגראָנאָמיסץ, פּראַסעסערז און לאַנדווירטשאַפטלעך ינאָוווייטערז, די לעקציע איז קלאָר: די צוקונפֿט געהערט צו די וואס אַדאַפּט, כידעש און פאַרבינדן מיט די יוואַלווינג טייסץ פון קאָנסומערס.
