אין די אַסטראַכאַן געגנט, אַ וויסנשאפטלעכע-פּראַקטיש סעמינאַר "ווערייאַטיז, טעקנאַלאַדזשיז און פּראַספּעקס פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז אין די באדינגונגען פון די נאָרדערן קאַספּיאַן ים". אין אונדזער געגנט זענען אנגעקומען ברעדערס פון איבערן לאנד, וויסנשאפטלער און אויסלענדישע געסט. זיי דיסקאַסט קאַרטאָפל ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר אונדזער געגנט, ווי געזונט ווי די פּאַסאַבילאַטיז פון אַרייַנפיר סאַבסטיטושאַן. פלאַמינגאָס, לאַ סטראַדאַ, אַריזאָנאַ, ריוויעראַ, געל, ראָזעווע, רויט פּאַטייטאָוז. פון די נומער פון ווערייאַטיז און ומגעוויינטלעך נעמען, אויגן לויפן ברייט. און טראָץ דער אַלגעמיין ענלעכקייט, יעדער בייַשפּיל האט אַ יינציק געשמאַק. ברעעדערס פון אַלע איבער די מדינה דערלאנגט זייער פּראָדוקטן אין די וויסנשאפטלעכע און פּראָדוקציע סעמינאַר "ווערייאַטיז, טעקנאַלאַדזשיז און פּראַספּעקס פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז אין די באדינגונגען פון די נאָרדערן קאַספּיאַן ים". דעניס קולאַקעוויטש רעפּראַזענץ אַ קאַרטאָפל פּראָדוקציע און ברידינג פירמע. זייער זאמען זענען פאָלקס מיט אַסטראַכאַן פאַרמערס. “אין אַסטראַכאַן געגנט, ערשטער פון אַלע, קאַרטאָפל זענען אויף די טיש, דאָס איז, דאָס איז אַ מאַרק פֿאַר פריש קאַרטאָפל. עס זאָל האָבן אַ פערלי טראַנספּעראַנט הויט, אלא קליין אויגן און פאַנגקשאַנז. און טראָץ דעם, קעגנשטעל צו מעטשאַניקאַל שעדיקן, אַזוי נישט צו שעדיקן עס בעשאַס כאַרוואַסטינג, "זאגט אַגראַמאַמאַנדזשער דעניס קולאַקעוויטש. דע ר סעמינאר אי ז ארגאניזיר ט געװאר ן דור ך דע ר אסטראכאנע ר צװײג ל פו ן רוסיש ן לאנדווירטשאפטלעכ ן צענטער . אויף דער זיצונג זענען אנגעקומען וויסנשאפטלער פון גאנץ רוסלאנד און א דעלעגאציע פון קאזאכסטאן. די פּאַרטיסאַפּאַנץ דיסקאַסט נייַ טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר גראָוינג פּאַטייטאָוז, ווי געזונט ווי וואָס ווערייאַטיז פון דעם גערעטעניש וועט דורכפירן געזונט אין די קאַספּיאַן געגנט. טראָפּ אויף רוסיש סעלעקציע. "איך בין צופרידן אַז פון 49 ווערייאַטיז וואָס מיר טעסטעד און 2 ווערייאַטיז וואָס זענען גענומען פֿאַר קאָנטראָל, מיר האָבן 14 ווערייאַטיז פון רוסיש סעלעקציע. דאָס איז געווען זיי וואָס האָבן געשאפן אַזאַ אַ רעזולטאַט דעם יאָר אַז זיי זענען נישט ערגער אין פילע שטעלעס און אפילו סערפּאַסט ימפּאָרטיד ווערייאַטיז אין געשמאַק, "זאגט וויקטאָר שליאַקאָוו, הויפּט פון די ראָססעלכאָזצענטער צווייַג אין די אַסטראַכאַן געגנט. דער סעמינאַר איז פֿאָרגעקומען אויפֿן סמך פֿון עווגעני אַנופריעװס פּויער־פֿאַרם, פֿון די גרעסטע קאַרטאָפֿל־פּראָדוצירער אין אַסטראַכאַן געגנט. ארום 100 טאָנס קארטאפל ווערן געקליבן טעגליך פון די פעלדער פון די פויער. יודזשין איז זיכער אַז די קולטור האט גרויס פּראַספּעקס אין אונדזער געגנט. "מיר קענען לעגאַמרע טאָן אָן קירגיזיע און אַזוי אויף, ווייַל מיר האָבן אַ קאָלאָסאַל פּאָטענציעל. אין אונדזער לאַנד, אין בעסטער, איך בין נישט דערשראָקן פון דעם וואָרט, 50-60% אין איין יאָר קענען זיין געוואקסן אין אַסטראַכאַן, "האט געזאגט דער הויפּט פון די קפ"ח "אנופריעוו עווגעני אלעקסאנדראָוויטש" עווגעני אַנופריעעוו. דער ציל איז צו דערגרייכן, גלויבן די סעמינאַר פּאַרטיסאַפּאַנץ. אַסטראַכאַן פאַרמערס ארבעטן אויף דעם - זיי זענען טריינג נייַ ווערייאַטיז, נייַ טעקנאַלאַדזשיז, אַרייַן נייַ מארקפלעצער.