פאַרמערס אין Giresun, טערקיי, האָבן לאַנג רילייד אויף טראדיציאנעלן קראַפּס צו ונטערהאַלטן זייער לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז. אָבער, אַ פריש פּרויעקט ינישיייטיד דורך די Giresun פּראָווינסיאַל דירעקטאָראַטע פון אַגריקולטורע און פאָרעסטרי איז טשאַנגינג דעם דינאַמיש. אין אַן אָנשטרענגונג צו דיווערסיפיצירן גערעטעניש פּראָדוקציע און בוסט פאַרמערס האַכנאָסע, רויט זיס פּאַטייטאָוז זענען באַקענענ ווי אַ פּראָצעס אין פאַרשידן דיסטריקץ, אַרייַנגערעכנט בולאַנקאַק. דער אַרטיקל יקספּלאָרז די רעזולטאַטן פון די טריאַלס, די בענעפיץ פון רויט זיס פּאַטייטאָוז און זייער פּאָטענציעל פּראַל אויף היגע אַגריקולטורע.
רויט זיס פּאַטייטאָוז: אַ הקדמה
רויט זיס פּאַטייטאָוז (Ipomoea batatas), אָפט צעמישט מיט רעגולער פּאַטייטאָוז, געהערן צו דער מאָרגן כבוד משפּחה און זענען געבוירן צו סענטראַל אַמעריקע. כאָטש זיי זענען ווייַט קרובים פון טראדיציאנעלן פּאַטייטאָוז, זיי פאָרשלאָגן יינציק קוואַלאַטיז וואָס מאַכן זיי ווערטפול פֿאַר ביידע פאַרמערס און קאָנסומערס. רויט זיס פּאַטייטאָוז זענען באקאנט פֿאַר זייער ריזיליאַנס, ווייַל זיי קענען טרייוו אין אַ פאַרשיידנקייַט פון באָדן טנאָים און זענען קעגנשטעליק צו פּעסץ און ווידז. דעם האַרדי גערעטעניש טראגט טובערס אונטער דעם באָדן און אויך פאָרשלאָגן עסן יונג בלעטער און שוץ.
גלאָובאַלי, רויט זיס פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן פֿאַר זייער הויך טראָגן, נוטרישאַנאַל ווערט און פיייקייט צו וויטסטאַנד אַדווערס גראָוינג טנאָים. אין פּאַרץ פון אזיע, די גערעטעניש פארדינט פּאָפּולאַריטעט בעשאַס צייט פון נאַטירלעך דיזאַסטערז און עסנוואַרג דוחק, פּראַוויידינג אַ פאַרלאָזלעך מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און וויטאַמינס ווען אנדערע קראַפּס ניט אַנדערש. הייַנט, עס איז נאָך וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין די מקומות רעכט צו זייַן נוטרישאַנאַל בענעפיץ און ווערסאַטילאַטי.
רעזולטאַטן פֿון Bulancak און Giresun
די Giresun פּראָווינסיאַל דירעקטאָראַטע פון אַגריקולטורע און פאָרעסטרי אנגעהויבן יקספּערמענאַל פּלאַנטינג פון רויט זיס פּאַטייטאָוז אין 2023 צו באַשטימען זייער אַדאַפּטאַבילאַטי צו היגע באָדן און קלימאַט טנאָים. פאַרמערס אין בולאַנקאַק, ווי אויך אין די דיסטריקץ פון דערעלי און אַלוקראַ, האָבן אָנטייל גענומען אין דעם פּראָצעס, פּלאַנטינג אַ גאַנץ פון 12,000 סידלינגז אונטער די השגחה פון לאַנדווירטשאַפטלעך עקספּערץ.
די ערשטע רעזולטאַטן זענען געווען העכסט פּראַמאַסינג. אי ן בולאנקא ק ד י דונגערי , װא ו ע ס זײנע ן פארגעקומע ן א טײ ל פו ן ד י ערשט ע פראצעס , האב ן ד י פויערי ם געמאלד ן א שטארקע ר װידערשטאנ ד צ ו געװײנלעכ ע לײד ן או ן װידז , װ י אוי ך גינציק ע װאקס־באדינגונגען . דאַנק צו זיין געזונט נאַטור, די גערעטעניש איז געשווינד צוגעפאסט צו די קלימאַט פון דער געגנט, וואָס גיט העכער-ווי-געריכט רעזולטאַטן. די דעמאַנסטריישאַן פראיעקטן אין אנדערע דיסטריקץ אויך פֿאָרשלאָגן אַז רויט זיס פּאַטייטאָוז קען ווערן אַ ווערטפול דערצו צו דער געגנט ס גערעטעניש פּאָרטפעל.
נוטרישאַנאַל בענעפיץ און מאַרק פּאָטענציעל
רויט זיס פּאַטייטאָוז פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ, וואָס מאכט זיי אַ אַטראַקטיוו אָפּציע פֿאַר ביידע היגע קאַנסאַמשאַן און ברייט מאַרקעץ. זיי זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון דייאַטערי פיברע, וויטאַמינס א, C, ב, און ב 6, און יקערדיק מינעראַלס אַזאַ ווי פאַספעראַס, קופּער, מאַנגאַנעס און פּאַטאַסיאַם. ניט ענלעך טראדיציאנעלן ווייַס פּאַטייטאָוז, רויט זיס פּאַטייטאָוז האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, טייַטש זיי צושטעלן אַ פּאַמעלעך מעלדונג פון ענערגיע, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר מיינטיינינג פעסט בלוט צוקער לעוועלס און פּרעווענטינג פּלוצעמדיק הונגער. די הויך ביתא-קעראַטין אינהאַלט שטיצט ימיון פונקציע, בשעת די פייבראַס נאַטור פון די טובער אַידז אין דיידזשעסטשאַן.
געגעבן די גלאבאלע יבעררוק צו כעלטיער עסן געוווינהייטן, רויט זיס פּאַטייטאָוז האָבן אַ באַטייטיק מאַרק פּאָטענציעל. זייער נוטרישאַנאַל בענעפיץ און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט מאַכן זיי פאָלקס צווישן געזונט-באַוווסטזיניק קאָנסומערס. אין מארקפלעצער אַריבער אייראָפּע און אזיע, די פאָדערונג פֿאַר רויט זיס פּאַטייטאָוז איז ראַפּאַדלי גראָוינג, און די געלעגנהייט פֿאַר טערקיש פאַרמערס צו קאַפּאַטאַלייז אויף ביידע דינער און עקספּאָרט מארקפלעצער.
טשאַלאַנדזשיז און צוקונפֿט פּאָטענציעל
טראָץ דער ערשט הצלחה, די וויידספּרעד קינדער פון רויט זיס פּאַטייטאָוז אין Giresun פייסיז עטלעכע טשאַלאַנדזשיז. פאַרמערס וועלן דאַרפֿן פאָרזעצן שטיצן אין טערמינען פון טעכניש גיידאַנס און ינפראַסטראַקטשער, ספּעציעל וועגן סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן, צו ענשור די לאַנג-טערמין הצלחה פון דעם גערעטעניש. אַדדיטיאָנאַללי, רייזינג וויסיקייַט צווישן קאָנסומערס וועגן די נוטרישאַנאַל בענעפיץ און קולינאַריש נוצן פון רויט זיס פּאַטייטאָוז וועט זיין יקערדיק אין דרייווינג פאָדערונג.
אָבער, מיט די רעכט שטיצן, רויט זיס פּאַטייטאָוז קען באטייטיק פֿאַרבעסערן לאַנדווירטשאַפטלעך דייווערסאַפאַקיישאַן אין Giresun. די געגנט, שוין באַוווסט פֿאַר זייַן האָזענע נוס פּראָדוקציע, קען נוץ פון די הקדמה פון אָלטערנאַטיוו קראַפּס וואָס פאָרשלאָגן ביידע עקאָנאָמיש און נוטרישאַנאַל אַדוואַנטידזשיז. די Giresun פּראָווינסיאַל דירעקטאָראַטע פון אַגריקולטורע און פאָרעסטרי איז באגאנגען צו יקספּאַנד די קאַלטיוויישאַן פון רויט זיס פּאַטייטאָוז און ויספאָרשן זייער פול פּאָטענציעל אין די קומענדיק יאָרן.
די געראָטן טריאַלס פון רויט זיס פּאַטייטאָוז אין Bulancak און אַרומיק דיסטריקץ הויכפּונקט די פּאָטענציעל פון די גערעטעניש צו יבערמאַכן די היגע אַגריקולטורע אין Giresun. מיט זיין הויך טראָגן, ריזיליאַנס און באַטייטיק נוטרישאַנאַל בענעפיץ, רויט זיס פּאַטייטאָוז פאָרשלאָגן אַ סאַסטיינאַבאַל און רעוועכדיק אנדער ברירה פֿאַר פאַרמערס. דורך דיווערסאַפייינג גערעטעניש פּראָדוקציע, פאַרמערס אין דער געגנט קענען פאַרגרעסערן זייער האַכנאָסע און ביישטייערן צו ימפּרוווד עסנוואַרג זיכערהייט. פארבליבן השתדלות צו העכערן און יקספּאַנד די פאַרמינג פון רויט זיס קאַרטאָפל וועט העלפֿן ענשור די בלייַביק פּראַל אויף ביידע די לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנדשאַפט און די היגע קהילות.
