לויט אַ נייַע לערנען, אַ דייאַטערי יבעררוק פון רייַז צו פּאַטייטאָוז קען "נאָוטאַבלי רעדוצירן" די קלימאַט און ינווייראַנמענאַל ימפּאַקץ פון העפטן גערעטעניש אַגריקולטורע אין טשיינאַ. ווי Giuliana Vigloine ריפּאָרץ עקאָ-געשעפט, די פאָרשונג, ארויס אין נאַטור פוד, יגזאַמאַנז די לאַנד נוצן, וואַסער נוצן און אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז פֿאַרבונדן מיט גראָוינג פיר העפטן קראַפּס: רייַז, ווייץ, מייז און פּאַטייטאָוז.
עס געפינט אַז אַ גרויס-וואָג דייאַטערי יבעררוק צו פּאַטייטאָוז, קאַמביינד מיט בעסער גראָוינג מעטהאָדס, קען רעדוצירן די אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז פון די סטייפּאַלז מיט אַרויף צו 25 פּראָצענט.
אין אַדישאַן צו די ימישאַנז רידאַקשאַנז, די ריסערטשערז געפֿינען אַז ינטאַגרייטינג מער פּאַטייטאָוז אין די דיעטע וואָלט רעדוצירן די גאַנץ לאַנד געניצט פֿאַר העפטן-גערעטעניש אַגריקולטורע מיט וועגן 17 פּראָצענט אין 2030-אפילו אויב אַקאַונטינג די גראָוינג קאַלאָריפיק נויט פון דער מדינה.
אָבער, די מחברים טאָן אַז עס בלייבט צו זען צי אַזאַ אַ הויפּט דייאַטערי יבעררוק קענען זיין דורכגעקאָכט אין אַ גרויס וואָג.
אין 2015, די כינעזיש רעגירונג ימפּלאַמענאַד אַ נאציאנאלע סטראַטעגיע באַוווסט ווי "קאַרטאָפל ווי העפטן פוד"פּאָליטיק. זיין סטייטיד ציל איז צו פֿאַרבעסערן עסנוואַרג זיכערהייַט - די מדינה ס פיייקייט צו קאָרמען די אייגענע באַפעלקערונג אָן ימפּאָרץ אויף ימפּאָרץ - ינקריסינג די פּראָדוקציע און קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז אין טשיינאַ.
