לעצטע סטעיטמענטס פון בעלארוסישן פרעזידענט אלעקסאנדער לוקאַשענקאָ אונטערשטרייכן א סטראַטעגישן אויסבליק וואָס רעזאָנירט מיט לאַנדווירטשאַפטלעכע פּראָדוצירער איבער דער גאָרער וועלט: א דערקענטער גלאָבאַלער קאַרטאָפל דעפיציט שטעלט פאר א באַדייטנדיקע געלעגנהייט וואָס וועט פארברענגען איבער עטלעכע יאר. פאר פארמערס, אגראָנאָמען און פארם אייגנטימער, אונטערשטרייכט די סיטואַציע צוויי קריטישע זיילן פארן מאַקסימיזירן די צוריקקער אויף אינוועסטמענט: אַוואַנסירטע סטאָרידזש אינפראַסטרוקטור און אַ סטראַטעגישער, פּראָדוצירער-געפירטער עקספּאָרט צוגאַנג.

די גלאבאלע צושטעל גאַפּ: אַ דאַטן-געטריבענע געלעגנהייט

לוקאַשענקאָ'ס באַהויפּטונג פון אַן אָנהאַלטנדיקן הויכן פאָדערונג, באַזונדערס אין שכנותדיקן רוסלאַנד, ווערט געשטיצט דורך ברייטערע מאַרק טרענדס. דער גלאָבאַלער קאַרטאָפל מאַרק דערפאַרט וואַלאַטילאַטי געטריבן דורך סיבות אַרייַנגערעכנט:

  • קלימאַטישע עקסטרעמען: טריקענישן און פלוטן אין שליסל אייראפעאישע פראדוצירנדיקע לענדער האבן אונטערדריקט ייעלדס. למשל, אין 2023, האבן בעלגיע און האלאנד געמאלדן ייעלד רעדוקציעס, פארשטארקנדיק קאנטינענטאלע צושטעל.
  • לאָגיסטישע און אַרייַנגאַנג קאָסטן: העכערע קאָסטן פֿאַר ענערגיע, פערטאַלייזערס און טראַנספּאָרטאַציע האָבן אַפעקטירט פּראָפיטאַביליטי און פּראָדוקציע לעוועלס איבערן סעקטאָר.
  • אנגייענדיקע געאפאליטישע צעשטערונג: קאנפליקטן פאָרזעצן צו שטערן טראדיציאנעלע לאַנדווירטשאַפטלעכע פּראָדוקציע און האַנדל-רוטעס, שאַפֿנדיק צושטעל-לעכער אין געוויסע געגנטן.

די צוזאמענפלוס פון פאקטארן האט באשאפן א פארקויפער'ס מארק. דאטן פון די וועלט קארטאפל מארקפלעצער אינק. ווייזן אז קאנטראקט פרייזן פאר פארארבעטונג און פרישע קארטאפל אין וויכטיגע אימפארט ראיאנען זענען געבליבן שטענדיג הויך צוליב א באגרענעצטע צושטעל. די עסן און אגריקולטור ארגאניזאציע (FAO) פארזעצט צו מאניטארירן די זיכערהייט פון ווארצל און קנאל פלאנצן, באמערקנדיג אז פרייז וואלאטיליטעט ווערט ערווארטעט צו אנהאלטן, מאכנדיג סטראטעגישע רעזערוון און צייט פון פארקויפונגען קריטיש פאר נאציאנאלע און פארם-לעוועל עסן זיכערהייט.

ווייטער פון פעלד: די קריטישע ראלע פון ​​מאדערנער סטאָרידזש

די דירעקטיווע צו "צוגרייטן סטאָרידזש פאַסילאַטיז און זיכער מאַכן די פּרעזערוויישאַן פון די שניט ביז פרילינג" איז דער יסוד שריט צו נוצן די געלעגנהייט. נאָך-שניט פארלוסטן זענען אַ הויפּט שטערונג צו פּראָפיטאַביליטי און עקספּאָרט גרייטקייט. די יו.ען. עף.אָ. שאַצט אַז נאך-שניט פארלוסטן פאר ווארצל פלאנצונגען קענען זיין פון 15% ביז 25% אין געוויסע ראיאנען צוליב נישט גענוגיקער סטאָרידזש, בפֿרט פֿון שפּראָצן, פֿוילקייט און אויסטריקעניש.

מאָדערנע, קלימאַט-קאָנטראָלירטע סטאָרידזש פאַסילאַטיז וואָס ערמעגלעכן פּינקטלעכע פאַרוואַלטונג פון טעמפּעראַטור (+2…+4 °C) און הומידיטי (85-90% RH) זענען נישט מער אַ לוקסוס נאָר אַ נויטווענדיקייט. די אינפראַסטרוקטור:

  • באַהאַלט קוואַליטעט: האַלט די טובער דאָרמאַנסי, סאַפּרעסיז פּאַטאַדזשענס, און פּריווענץ וואָג אָנווער.
  • ערמעגליכט מאַרק פלעקסאַביליטי: ערלויבט פּראָדוצירער צו האַלטן אינווענטאַר צו טרעפן די נאָכפֿראַגע שפּיצן און אויסהאַנדלען בעסערע פּרייזן אַרויס פֿון די באַלדיקע שניט איבערפלוס.
  • זיכערט עקספּאָרט קאָנטראַקטן: טרעפן די קוואַליטעט און קאָנסיסטענסי סטאַנדאַרדן פון אינטערנאַציאָנאַלע קויפער און לאַנג-דיסטאַנס לאָגיסטיק ריקווייערז קאַרטאָפל וואָס זענען סטאַביל און פריי פון קראַנקייט.

פֿאַרשייבן די מאַכט דינאַמיק: פּראָדוצירער-געפֿירטע סאַפּליי טשיין מאַנאַגעמענט

א וויכטיגע לעקציע פון ​​דער רעדע איז דער טראָפּ אויף פּראָדוצירער אַגענטור: "אַזוי אַז עס זענען נישט די האַנדל נעטוואָרקס וואָס פאַרוואַלטן אײַך, נאָר איר זיי.דאָס אונטערשטרייכט אַ גלאָבאַלע אַרויסרופן, וואו פּראָדוצירער טראָגן אָפט דעם פּרייז ריזיקע בשעת רעטיילערס כאַפּן די מאַרדזשין.

בויען א שטארקע עקספארט סטראטעגיע פארמינדערט דאס. דורך דיווערסיפיצירן מארק קאנאלן און זיך דירעקט פארבינדן מיט אינטערנאציאנאלע קויפער אדער עקספארט קאאפעראטיוון, קענען פראדוצירער רעדוצירן די אפהענגיקייט פון יעדן איינציקן אינלענדישן פארקויפער. דאס פארלאנגט:

  • מאַרק אינטעליגענץ: פֿאַרשטיין פֿיטאָסאַניטאַרי רעקווירעמענץ, קוואַליטעט סטאַנדאַרדן און לאָגיסטיק אין די ציל לענדער.
  • Collaboration: שאַפֿן פּראָדוצירער אַלייאַנסן אָדער קאָאָפּעראַטיוון צו אַגגרעגירן גענוג באַנד פֿאַר גרויס-וואָג עקספּאָרט קאָנטראַקטן.
  • אינוועסטמענט אין פּראַסעסינג: אויספארשן ווערט-צוגעגעבענע אפציעס (למשל, פאר-געוואַשענע, פאר-געפּאַקטע, אדער פּראָצעסירטע קאַרטאָפל) קען עפענען מאַרקן מיט העכערע מאַרדזשינס און רעדוצירן דעם דרוק פון פארדארבענקייט פון פרישע עקספּאָרטן.

פּאָזיציאָנירן פֿאַר לאַנג-טערמין אַדוואַנטאַגע

די איצטיקע מאַרק אויסזיכטן שטעלן פאר א קלארן רוף צו אַקציע פארן לאַנדווירטשאַפטלעכן סעקטאָר. דער פּאָטענציעל פֿאַר העכערע פּראָפיטן אויף קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז באַרירלעך אָבער עס הענגט אָפּ פון סטראַטעגישע אַפּגרעידס ווייטער פון דעם פעלד. אינוועסטירן אין מאָדערנער, הויך-קאַפּאַציטעט סטאָרידזש אינפראַסטרוקטור איז דער וויכטיקער ערשטער שריט צו מינימיזירן פארלוסטן און קאָנטראָלירן די מעלדונג פון פּראָדוקטן צום מאַרק. צוזאַמען מיט אַ באַוואוסטזיניקער, גוט-פאָרשטער עקספּאָרט סטראַטעגיע וואָס באַשטאַרקט פּראָדוצירער אין דער צושטעל קייט, קען דעם צוגאַנג טראַנספאָרמירן אַ פּעריאָד פון גלאָבאַלן דעפיציט אין אַ סאַסטיינאַבאַל קאָנקורענץ מייַלע. די ציל איז נישט נאָר צו פאַרקויפן אַ סעזאָנאַלע גערעטעניש, נאָר צו פאַרוואַלטן אַ סטאָרידזשאַבלע, סטראַטעגישע אַסעט פֿאַר מאַקסימום נאַציאָנאַלע און עקאָנאָמישע זיכערהייט.