#לאַנדווירטשאַפטלעך יננאָוואַטיאָן # קאַרטאָפל פּראָטעין # סוסטאַינאַבלע אַגריקולטורע # עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג # אַגראָנאָמיע # וקאַגריקולטורע # פאַרם יננאָוואַטיאָן # פּראָטעין עקסטראַקטיאָן # סופּפּלי קייט סוסטאַינאַביליטי # אַגריקולטורטעטשנאָלאָגי
אין אַ באַטייטיק מאַך צו לאַנדווירטשאַפטלעך כידעש, בראַנסטאָן, אַ לידינג נאציאנאלע קאַרטאָפל סאַפּלייער, גרייט זיך פֿאַר די פול-וואָג פּראָדוקציע און קאַמערשאַליזיישאַן פון קאַרטאָפל פּראָטעין אין פרי 2024. די לעצטע אַפּוינטמאַנט פון Tom Seagreef ווי דער אַלגעמיינע פאַרוואַלטער פֿאַר די פּראָטעין יקסטראַקשאַן מעכירעס. אַ פּיוואַטאַל מאָמענט אין דעם ערשטער-פון-זיין-מין וק פּרויעקט.
Tom Seagreef, אומגעקערט צו בראַנסטאָן מיט ברייט דערפאַרונג אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, אויסגעדריקט יקסייטמאַנט וועגן לידינג די פּראָטעין יקסטראַקשאַן מעכירעס. די מעכירעס, אַ רעזולטאַט פון בראַנסטאָן ס מולטי-מיליאָן ינוועסמאַנט און מיטאַרבעט מיט RootExtracts Ltd, איז געווען אין אַנטוויקלונג זינט 2013, פּראַגרעסינג פון לאַב-באזירט פאָרשונג צו אַ קאמערשעל-ווייאַבאַל אָפּעראַציע.
די פּרויעקט יימז צו אַפּטאַמייז טעקנאַלאַדזשיז אין דער פאַבריק, קאַנווערטינג גרויס וואַליומז פון נידעריק-ווערט ביי-פּראָדוקטן אין אַ פאַנגקשאַנאַל פּראָטעין. דער סטראַטידזשיק צוגאַנג איז אַליינז מיט בראַנסטאָן ס מיסיע צו נוצן אַלע קראַפּס יפישאַנטלי, ינשורינג אַ סאַסטיינאַבאַל צוריקקער איבער די צושטעלן קייט.
דזשים ווינדל, דער אָנפירונג דירעקטאָר פון בראַנסטאָן, כיילייטיד די ווערט פון Tom Seagreef ס פּראָדוקציע וויסן און דערפאַרונג אין הויך-זאָרגן. שפּייַז פאַבריק ינווייראַנמאַנץ. דער קאַרטאָפל פּראָטעין, וואָס איז געריכט צו זיין אַפישאַלי באַקענענ צו די מאַרק אין פרי 2024, איז פּאַזישאַנד ווי אַ העכסט נערעוודיק און נאַטירלעך ינגרידיאַנט מיט ווערסאַטאַל אַפּלאַקיישאַנז. זייַן פּראָפּערטיעס, אַרייַנגערעכנט ביינדינג, דזשעלאַטאַניישאַן און עמולסאַפאַקיישאַן, מאַכן עס פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן עסנוואַרג טייפּס אַזאַ ווי באַקינג פּראָדוקטן, פאַבריק-באזירט פלייש אַלטערנאַטיוועס און די דעלי סעקטאָר.
ווען די פאַבריק איז גרייט פֿאַר דער באַאַמטער עפן, די פאָקוס שיפץ צו ראַקרוטמאַנט און פּראָדוקט אַפּטאַמאַזיישאַן. די פאַר-פּראָדוקציע פאַסע ינוואַלווז שטרענג טעסטינג, און מיטאַרבעט מיט פּאָטענציעל קאַסטאַמערז ינשורז גרייטקייַט פֿאַר פול-וואָג פּראָדוקציע.
בראַנסטאָן ס ינוועסמאַנט און דעדיקאַציע צו די קאַרטאָפל פּראָטעין פּרויעקט פאַרטראַכטנ זיך אַ היסכייַוועס צו סאַסטיינאַבאַל אַגריקולטורע און כידעש. די ימפּענדינג קאַטער פון די וק ס ערשטער קאַרטאָפל פּראָטעין פאַבריק סיגנאַפייז אַ טראַנספאָרמאַטיוו שריט אין די עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג אינדוסטריע, וואָס אָפפערס אַ העכסט נערעוודיק און ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט מיט ברייט אַפּלאַקיישאַנז.
