#אַגריקולטורע #פּלאַנט-באזירט דיעטן #סאַסטיינאַבאַל פאַרמינג #אַגריקולטוראינאָוואַטיאָן #פודאינדוסטרי #פּראָטעין עקסטראַקטיאָן #בראַנסטאָן #וקאַגריקולטור #ענוויראָנמענטאַל סאַסטיינאַביליטי
אין פרי 2024, בראַנסטאָן, אַ באַוווסט וק קאַרטאָפל סאַפּלייער, איז גרייט צו אַרוישעלפן אַ נייַע תקופה אין די לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנדשאַפט מיט די ייַנשווערונג פון זיין גראַונדברייקינג קאַרטאָפל פּראָטעין יקסטראַקשאַן מעכירעס. צווישן די גראָוינג פאָדערונג פֿאַר פאַבריק-באזירט דיייץ, בראַנסטאָן ס ינאַווייטיוו פירנעם הבטחות ניט בלויז צו טרעפן קאַנסומער פּרעפֿערענצן אָבער אויך צו רעוואַלושאַנייז די וועג מיר זע און נוצן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן.
בראַנסטאָן, אַ לידינג נאָמען אין די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר פון די וק, איז גרייט צו אַנוויילד זיין פּייאַנירינג קאַרטאָפל פּראָטעין יקסטראַקשאַן מעכירעס פרי אין 2024. די מעכירעס, דער ערשטער פון זיין מין אין די וק, איז אַ טעסטאַמענט צו בראַנסטאָן ס היסכייַוועס צו כידעש און סאַסטיינאַביליטי אין די וק. לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע. מיט אַן ערשט ינוועסמאַנט פון 6 מיליאָן GBP און אַ פאָקוס אויף ניצן בלויז פּאַטייטאָוז אין די וק, בראַנסטאָן ס ויספאָרשונג אין פּראָטעין פּראָדוקציע איז אַ ענטפער צו די גראָוינג גלאבאלע גאַנג פון פאַבריק-באזירט דיייץ.
די נסיעה פון כידעש
בראַנסטאָן ס נסיעה צו יקסטראַקשאַן פון קאַרטאָפל פּראָטעין אנגעהויבן אין 2013, ווען די פירמע 'ס פאָרשונג מאַנשאַפֿט האָט אָנגעהויבן אַ מיסיע צו געפֿינען די מערסט עפעקטיוו אופֿן פון יקסטראַקטינג פּראָטעין פון פּאַטייטאָוז. אין די לויף פון אַ יאָרצענדלינג, ברייט פאָרשונג און אַנטוויקלונג השתדלות האָבן פארוואנדלען דעם באַגריף פון אַ לאַבאָראַטאָריע עקספּערימענט אין אַ קאמערשעל ווייאַבאַל אָפּעראַציע. די מעכירעס, אויף זיין קאַמפּלישאַן, וועט צייכן די קאַלמאַניישאַן פון יאָרן פון שווער אַרבעט און דעדיקאַציע.
טעכניש מאַרוועלס און ווערסאַטילאַטי
קאַרטאָפל פּראָטעין, אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט, געפינט אַפּלאַקיישאַן אין פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט בייקט סכוירע, דעלי ייטאַמז און פלייש סאַבסטאַטוץ. זייַן טעכניש ניצט אין ביינדינג, דזשעלאַטאַניישאַן און עמולסאַפאַקיישאַן מאַכן עס ינוואַליאַבאַל אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. ווי פאַבריק-באזירט דיייץ געווינען טראַקשאַן גלאָובאַלי, די פאָדערונג פֿאַר אַזאַ פּראָטעינס איז געריכט צו שוועבן. בראַנסטאָן ס מעכירעס איז סטראַטידזשיקלי פּאַזישאַנד צו באַזאָרגן דעם רייזינג פאָדערונג, קאַנטריביוטינג באטייטיק צו די לאַנדווירטשאַפטלעך עקאנאמיע און די גרעסערע. שפּייַז אינדוסטריע.
לויט מאַרק פאָרשונג, די קאַרטאָפל פּראָטעין מאַרק איז גרייט פֿאַר היפּש וווּקס אין די קומענדיק יאָרן, געטריבן דורך די ינקריסינג קינדער פון פאַבריק-באזירט דיייץ און כייטאַנד געזונט באוווסטזיין צווישן קאָנסומערס. [מקור: מאַרק פאָרשונג באריכט]
א סאַסטיינאַבאַל צוקונפֿט בעקאַנז
בראַנסטאָן ס פירנעם אין קאַרטאָפל פּראָטעין יקסטראַקשאַן דעמאַנסטרייץ ניט בלויז די פירמע 'ס אַדאַפּטאַבילאַטי און פאָרויס-טינגקינג צוגאַנג, אָבער אויך אַנדערקאָרז די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר ס קאַפּאַציטעט פֿאַר כידעש. דורך קאַפּיטאַלייזינג די גראָוינג מאַרק פֿאַר פאַבריק-באזירט פּראָדוקטן, בראַנסטאָן איז ניט בלויז ינשורינג זיין אייגענע וווּקס, אָבער אויך קאַנטריביוטינג צו אַ מער סאַסטיינאַבאַל און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך צוקונפֿט. די צוטרוי פון די מעכירעס אויף וק-דערוואַקסן פּאַטייטאָוז ניט בלויז שטיצט היגע פאַרמערס אָבער אויך ראַדוסאַז די טשאַד שפּור פֿאַרבונדן מיט טראַנספּערטיישאַן און ימפּאָרץ.
בראַנסטאָן ס קאַרטאָפל פּראָטעין יקסטראַקשאַן מעכירעס שטייט ווי אַ ביקאַן פון פּראָגרעס אין די לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע. ווי די פאָדערונג פֿאַר פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס האלט צו העכערונג, ינישאַטיווז ווי די ויסברוקירן דעם וועג פֿאַר אַ צוקונפֿט ווו אַגריקולטורע טרעפן די יוואַלווינג באדערפענישן פון אַ געזונט-באַוווסטזיניק געזעלשאַפט. מיט בראַנסטאָן לידינג די וועג, די לאַנדווירטשאַפטלעך לאַנדשאַפט פון די וק איז גרייט פֿאַר אַ טראַנספאָרמאַטיוו נסיעה צו אַ גרינער, מער סאַסטיינאַבאַל מאָרגן.
