די ינדיאַן רעגירונג, אין מיטאַרבעט מיט די פוד פּראַסעסינג טשאַמבער אַססאָסיאַטיאָן, אַנאַונסט די פאַרלייגן פון אַ פוד פּראַסעסינג צענטער אין אַגראַ, בלויז 20 קילאָמעטערס פון די DOC ינדאַסטרי זאָנע. די איניציאטיוו זוכט צו לעווערידזש די לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן פון דער געגנט - פּאַטייטאָוז, בלומענקרויט און זויער זאַלץ - דורך ינאַגרייטיד פּראַסעסינג וניץ. דער צענטער וועט צושטעלן אַוואַנסירטע פּראַסעסינג מאַשינערי און סטאָרידזש פאַסילאַטיז צו פֿאַרבעסערן פּראָודאַקטיוויטי און רעדוצירן די לאָססעס נאָך שניט.
דער פּראָגראַם איז אַליינז מיט ינדיאַ ס מיסיע צו יקספּאַנד זיין גלאבאלע שפּור אין אַגראָ פּראָדוקטן אַזאַ ווי בשמים, סוויץ, רייַז און סנאַקס. מיט אַ פאָקוס אויף בויען שטאַרק בראַנדינג פֿאַר ינדיאַן עסנוואַרג פּראָדוקטן, די רעגירונג יימז צו שאַפֿן בלייַביק ימפּרעססיאָנס אין מארקפלעצער אַריבער די פאַרייניקטע שטאַטן, וק, ואַע און סאָוטהעאַסט אזיע.
ינסענטיווז פֿאַר אַנטראַפּראַנערז
דער פּריים מיניסטער ס מיקראָ און פוד ינדאַסטרי סקים איז אַ קאָרנערסטאָון פון דער אַנטוויקלונג. עס אָפפערס אַרויף צו 35% אין גראַנץ פֿאַר מיקראָ-אַנטראַפּראַנערז, מיט באַנקס יקסטענדינג אַרויף צו 90% פון די פּרויעקט קאָס ווי לאָונז. רימאַרקאַבלי, דעם סכעמע איז צוטריטלעך אפילו פֿאַר מענטשן מיט מינימאַל בילדונג, וואָס דאַרפן בלויז אַן אַכט-מיינונג קוואַליפיקאַציע און אַ מינימום עלטער פון 18 יאָר.
דער סכעמע קאָווערס פאַרשידן פּראָדוקט קאַטעגאָריעס, אַרייַנגערעכנט פירות, מילך, פלייש, גריינז, סנאַקס, האָניק און בעקערייַ זאכן. אַנטראַפּראַנערז אין אַגראַ זענען ינקעראַדזשד צו אָנכאַפּן די געלעגנהייט צו ייַנרייען זיך מיט די רעגירונג ס זעאונג דורך די פּראָדוקציע און עקספּאָרט פון ווערט-צוגעלייגט עסנוואַרג זאכן.
ענכאַנסינג גלאבאלע קאַמפּעטיטיווניס
די איניציאטיוו יימז צו הייבן ינדיאַן אַגראָ-פּראָדוקטן אויף דער אינטערנאַציאָנאַלער בינע. לויט CA RK Jain, ינטאַגרייטינג מילך פּראַסעסינג אין די סכעמע און פאָוקיסינג אויף עקספּאָרט-אָריענטיד פּראָדוקטן ווי בשמים, פאַרפרוירן סכוירע און סערטאַפייד פּאַקידזשד פודז קענען מאַכן ינדיאַן פּראָדוקטן גלאָובאַלי קאַמפּעטיטיוו.
- הויך-פאָדערונג פּראָדוקטן לויט געגנט:
- פאַרייניקטע שטאַטן: בשמים און רייַז
- פֿאַראייניקטע מלכות: דיזערץ און סוויץ
- UAE: בשמים און טראדיציאנעלן ינדיאַן סוויץ
- דרום - מזרח אזיע: באַסיל-באזירט פּראָדוקטן און פאַרפרוירן סכוירע
דער צענטער וועט אויך פאַסילאַטייט דיגיטאַל פֿאַרקויף און בראַנדינג, ינשורינג פּראָדוקטן טרעפן גלאבאלע סטאַנדאַרדס דורך סערטאַפאַקיישאַנז ווי FSSAI.
אַגראַ ס ראָלע אין פוד פּראַסעסינג
אַגראַ, שוין באַרימט פֿאַר זייַן יקאָניק פּעטאַ און dal moth, איז גרייט צו ווערן אַ באַטייטיק כאַב פֿאַר פּראַסעסט עסנוואַרג עקספּאָרץ. מיט רעגירונג שטיצן, היגע אַנטראַפּראַנערז קענען נוצן אינטערנאַציאָנאַלע מארקפלעצער און ווייַזן ינדיאַן קולינאַריש עקספּערטיז צו דער וועלט.
די פאַרלייגן פון די פוד פּראַסעסינג צענטער אין אַגראַ רעפּראַזענץ אַ קריטיש שריט אין מאַדערנייזינג די אַגראָ-פּראַסעסינג אינדוסטריע פון ינדיאַ. דורך ינטאַגרייטינג אַוואַנסירטע מאַשינערי, פאָרשלאָגן היפּש גראַנץ און פּראַמאָוטינג גלאבאלע בראַנדינג, דעם איניציאטיוו גיט אַ ויסגעצייכנט פּלאַטפאָרמע פֿאַר פאַרמערס און אַנטראַפּראַנערז. עס איז געריכט צו שאַפֿן דזשאָבס, פאַרבעסערן פּויער ינקאַמז און פאַרשטאַרקן ינדיאַ ס שטעלע ווי אַ גלאבאלע אַגראָ-פּראַסעסינג פירער.