Pottbäcker ס זיס פּאַטייטאָוז: אַ יאָר-קייַלעכיק לאקאלע פרייד אויף די נידעריקער ריין

#סוועעט פּאָטאַטאָעס # אַגריקולטורע יננאָוואַטיאָן # רעגיאָנאַל פאַרמינג # סאַסטיינאַבאַל אַגריקולטורע # מאַרקעט דינאַמיקס # האַרוועסטטעטשניקוועס # גערעטעניש דייווערסיטי # אַגריקולטוראַל טשאַלאַנדזשיז # פּראָדוצירער פּריסעס # צוקונפֿט פון פאַרמינג

אין די האַרץ פון נידעריקער ריין, דייַטשלאַנד, Pottbäcker Markt-und Kartoffelhandel GmbH האט קאַלטאַווייטאַד רעגיאָנאַל זיס פּאַטייטאָוז זינט 2017, וואָס ברענגען אַ יינציק טוויסט צו די טראדיציאנעלן קאַרטאָפל פאַרם. Andreas Pottbäcker, דער וויזשאַנערי הינטער דעם אָנשטרענגונג, עמפאַסייזיז די ינקאַמפּעראַבאַל נאַטור פון זיס פּאַטייטאָוז אין טערמינען פון באַטאַני, פּראָדוקציע און האַנדלינג נאָך שניט, זיי באַזונדער פון טיש פּאַטייטאָוז.

פאַרשידן ווערייאַטיז און כאַרוואַסטינג טעקניקס

די פלאַגשיפּ פאַרשיידנקייַט פון Pottbäcker, Bellevue, נעמט די צענטער בינע אין זייער פּאָרטפעל, באגלייט דורך אָרלעאַנס, עראַטאָ און די לעצטנס באַקענענ Bayou Belle. די פאַרם ס דעדיקאַציע צו כידעש יקסטענדז צו זייער כאַרוואַסטינג טעקניקס, מיט אַן אַלט בלום ציבעלע האַרוועסטער ינדזשיניאַסלי ריפּערפּאָסעד אין אַ זיס קאַרטאָפל האַרוועסטער, ינשורינג אַ פולשטענדיק נוצן פון די טראָגן.

באַגעגעניש מאַרק פאדערונגען

טראָץ טשאַלאַנדזשיז אין די לעצטע סעזאָן, Pottbäcker יימז צו פאַרברייטערן די פֿאַרקויף סעזאָן און צושטעלן זיס פּאַטייטאָוז איבער די יאָר. Andreas Pottbäcker באמערקט די יוואַלווינג מאַרק דינאַמיק, עמפאַסייזינג אַ יבעררוק פון די פאַרקויפער פון די פריערדיקע יאָרן אין מאַרץ / אפריל צו אַדאַפּט צו קאַנסומער פּרעפֿערענצן און ינשורינג אַוויילאַבילאַטי פון יאָר-קייַלעכיק.

סטראַטידזשיק יוטאַלאַזיישאַן פון האַרוועסט באַנד

בעערעך 70 פּראָצענט פון די גאַנץ שניט געפינט זיין וועג צו קאָנסומערס דורך פּאַרטנערס ווי Von der Stein און Edeka Rhein-Ruhr. די רוען באַנד, ניט פּאַסיק פֿאַר פּאַקידזשד סכוירע, נעמט יינציק רוץ, קאַנטריביוטינג צו זיס קאַרטאָפל טשיפּס, מאַשקע פּראַסעסינג און אנדערע אָלטערנאַטיוו פארקויפונג טשאַנאַלז.

יוואַלווינג מאַרק סטרוקטור און צוקונפֿט פּאָטענציעל

Andreas Pottbäcker כיילייץ די בוילעט מאַרק סטרוקטור פון זיס פּאַטייטאָוז קאַמפּערד מיט טיש פּאַטייטאָוז. ניגאָושיייטינג פּראָדוצירער פּרייסיז מיט שליסל קאַסטאַמערז, די פאַרם האט הצלחה רידוסט פּראָדוקציע קאָס יעדער יאָר, סיגנאַלינג אַ positive טרייַעקטאָריע. מיט אַ שטאַרק גלויבן אין צוקונפֿט פּאָטענציעל, ספּעציעל קאַנסידערינג דייַטשלאַנד ס נידעריק זיך-גענוג, Pottbäcker איז קאַמיטאַד צו קעסיידערדיק לערנען און אַפּטאַמאַזיישאַן.

טשאַלאַנדזשיז און אַפּערטונאַטיז

בשעת די פאָדערונג פֿאַר זיס פּאַטייטאָוז בלייבט הויך און סטאַביל, די פאַרם יקנאַלידזשז געביטן פֿאַר פֿאַרבעסערונג אין קאַלטיוויישאַן און האַנדלינג נאָך שניט. פונגאַל ינפעסטיישאַנז זייַנען טשאַלאַנדזשיז וואָס דאַרפן אָנגאָינג פאַרוואַלטונג, וואָס ריפלעקס די דינאַמיש נאַטור פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז.

די נסיעה פון Pottbäcker Markt- und Kartoffelhandel GmbH יגזאַמפּאַלז די דינאַמיש לאַנדשאַפט פון זיס קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן. פֿון רעפּורפּאָסעד כאַרוואַסטערז צו סטראַטידזשיק מאַרק פּאַזישאַנינג, זיי נאַוויגירן טשאַלאַנדזשיז און אָנכאַפּן אַפּערטונאַטיז, קאַנטריביוטינג צו דער וווּקס פון רעגיאָנאַל זיס פּאַטייטאָוז. ווי די פאָדערונג האלט צו העכערונג, Pottbäcker ס היסכייַוועס צו כידעש און סאַסטיינאַביליטי שטעלעס זיי ווי פירער אין די יוואַלווינג לאַנדווירטשאַפטלעך מאַרק.