"כּדי צו גאַראַנטירן הויך-קוואַליטעט סטאַנדאַרדס פון די פּאָטאַטאָ פון באַלאָוני פּדאָ, אַלע פון אונדז פּראָדוסערס זענען קערפאַלי מאָניטאָר די יראַגיישאַן," האט דאַווידע מאַרטעללי, פּרעזידענט פון די קאָנסאָרטיום פֿאַר דער שוץ פון די פּאָטאַטאָ פון באַלאָוני פּדאָ.
“האָסעפּיפּעס, ספּרינקלערס אָדער קישקע רילז זענען די דריי יראַגיישאַן סיסטעמען, כאָטש קאָמפּאַניעס ינקריסינגלי מאַך צו די ערשטע צוויי. מיר האָבן געהאט אַ טרוקן אפריל און מאי, און איצט, מיט ווייניקער ווי אַ חודש איידער דעם אָנהייב פון די שניט, מיר האָבן צו בלייבן ווידזשאַלאַנט. די ייבערפלאַך פון די באַלאָוני פּדאָ געוואקסן דעם יאָר מיט 17% פון 419 צו 489 כעקטאַרז, אויך דאַנק צו די גוטע פּרייסיז באקומען אין די לעצטע צוויי יאָר.
Primura איז פּראָדוצירט און פּאַקידזשד אויסשליסלעך אין דער פּראָווינץ פון באַלאָוני, אין העסקעם מיט די רעגיאַליישאַנז, און דער ערשטער קאַרטאָפל אין איטאליע האט באקומען אַ פּראָטעקטעד באַווייַזן פון אָריגין (PDO) סערטאַפאַקיישאַן. די וווּקס פון די סאָוינג געביטן איז דורכגעקאָכט איבער אַ לאַנג צייַט און ריטשט + 38% אין די לעצטע צוויי יאָר אַליין. סאָוינג איז געווען אין דער זעלביקער צייט ראַם ווי אין פריערדיקע יאָרן. דערווייַל, מיר זענען אין די סוף פון פלאַוערינג און די אָנהייב פון די פּראָדוצירן.
מיר האָבן אָנגעהויבן מיט צוויי וואָכן פריער צוליב די עפעקטן פון דער טריקעניש וואָס האָט באווירקט די געגנט אין דער צייט. עס איז אַ סיטואַציע וואָס איז געווען ריפּיטידלי איבער די לעצטע ביסל יאָרן, אַ קריטיש אַרויסגעבן אויף וואָס מיר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט און קעסיידער מאָניטאָר אין דער ליכט פון קלימאַט ענדערונג, "געפונען פּרעזידענט מאַרטעללי.
די קאַלטיוויישאַן געגנט פון די פּרימוראַ, דער בלויז פאַרשיידנקייַט פון קאַרטאָפל, איז דער הויפּט צווישן די צוויי ריווערס סילעראָ און רענאָ אין אַ ספּעציפיש געגנט וואָס כולל די מיוניסאַפּאַליטיז פון בודריאָ, קאַסטענאַסאָ, אָזזאַנאָ דעל'מילאַ, סאַן לאַזזאַראָ די סאַווענאַ, קאַסטעל סאַן פּיעטראָ טערמע. , Castel Guelfo di Bologna, Medicina, Molinella, Baricella, Minerbio, Granarolo dell'Emilia, San Giovanni אין Persiceto און Crevalcore.
פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע:
וועב: www.patatadibologna.it
