פֿאַר דעקאַדעס, קאַרטאָפל פאַרמינג איז געווען אַ זייַל פון האָלענדיש אַגריקולטורע. אָבער, לעצטע דיוועלאַפּמאַנץ אין קלימאַט און קאַנסומער פּרעפֿערענצן שטעלן דעם העפטן גערעטעניש אונטער היפּש שפּאַנונג. די גראָוינג אַנפּרידיקטאַביליטי פון וועטער פּאַטערנז און די ינקריסינג סאַליניזאַטיאָן פון באָדן פאָרסינג פאַרמערס צו יבערטראַכטן טראדיציאנעלן מעטהאָדס. אָבער, טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, ינאַווייטיוו אַפּראָוטשיז און קהל ינוואַלוומאַנט געבן קאַרטאָפל פאַרמינג אַ פריש בוסט.
טשאַלאַנדזשיז געשטעלט דורך קלימאַט ענדערונג און באָדן סאַליניזאַטיאָן
Jan און Ben Ham, ברידער וואָס פירן די Elisabeth Hoeve פאַרם אין Nieuw-Vennep, זענען צווישן די פאַרמערס וואָס זענען פייסינג די נייַע ריאַלאַטיז. זייער משפּחה איז געווען פאַרמינג פֿאַר פיר דורות, און זיי האָבן וויטנאַסט פון ערשטער האַנט ווי ינקריסינגלי עקסטרעם וועטער טנאָים ווירקן קאַרטאָפל ייעלדס. Jan דערקלערט: "מיר איצט דערפאַרונג מער אָפט שיפץ צווישן שווער רעגן און פּראַלאָנגד טריקעניש. די אַנפּרידיקטאַביליטי מאכט עס שווער צו האַלטן געזונט קראַפּס. ”
איינער פון די הויפּט כערדאַלז זיי פּנים איז באָדן סאַליניזאַטיאָן. Nieuw-Vennep, לאָוקייטאַד אין די נידעריק-ליגנעריש Haarlemmermeerpolder, איז דער הויפּט שפּירעוודיק צו רייזינג סאָלטוואַטער ינטרוזשאַן רעכט צו זיין נאָענט צו דעם ים. די טיף פּאָלדערס שפּילן ווי אַ דריינאַדזש בעקן, פּולינג זאַלץ וואַסער צו די ייבערפלאַך און מאַכן קאַלטיוויישאַן נאָך מער שווער. לויט Jan, "די זאַלץ לעוועלס אין די גראַונדוואָטער זענען רייזינג, און דאָס איז שיין אַ גרעסערע פּראָבלעם יעדער יאָר."
אַדאַפּטינג פאַרמינג פּראַקטיסיז פֿאַר הצלחה
צו קאַמבאַט די טשאַלאַנדזשיז, די האַם ברידער האָבן עקספּערימענטעד מיט פאַרשידענע פּלאַנטינג מעטהאָדס און קאַרטאָפל ווערייאַטיז. דורך ניצן מער ריזיליאַנט סטריינז און אַדזשאַסטינג פּלאַנטינג צייט, זיי האָבן שוין ביכולת צו פאַרמינערן עטלעכע פון די יפעקץ פון יראַטיק וועטער. די אַדאַפּטיישאַנז הויכפּונקט אַ ברייטערער גאַנג צווישן האָלענדיש פאַרמערס, וואָס זענען ינקריסינגלי ווענדן צו טעקנאַלאַדזשיקאַל סאַלושאַנז און נייַ גערעטעניש ווערייאַטיז צו בלייַבן פאָרויס פון די טשאַנגינג טנאָים.
דערצו, איז די פאַרם אויך אַ טייל פון אַ ברייטערער באַוועגונג צו איבערחזרן די קולטורעלע באַטײַט פון דער קאַרטאָפל. טראָץ די העכערונג פון אָלטערנאַטיוו קאַרבאָוכיידרייט קוואלן, די האַם ברידער בלייבן באגאנגען צו האַלטן די קאַרטאָפל ס ראָלע אין די האָלענדיש דיעטע. געשעענישן ווי די נאַציאָנאַלער קאַרטאָפל כאַרוואַסטינג טאָג (נאַשאַנאַל קאַרטאָפל האַרוועסט טאָג) דינען ווי אַ פֿאַרקויף און קהל-בנין מי. לעצטע אָפּרוטעג, זיי פארבעטן לאָוקאַלז צו שניט זייער אייגן פּאַטייטאָוז, מיט האַלב פון די טראָגן איז דאָונייטיד צו עסנוואַרג באַנקס. די געשעעניש אַלאַוז פּאַרטיסאַפּאַנץ צו פאַרבינדן זיך מיט די ערד, און ווי Jan לייגט עס, "עס איז וועגן האַלטן די טראַדיציע לעבעדיק, געבן מענטשן אַ סיבה צו אָפּשאַצן די קלאַסיש קאַרטאָפל ווידער."
די צוקונפֿט פון קאַרטאָפל פאַרמינג אין די נעטהערלאַנדס איז ווייַט פון זיכער, אָבער פאַרמערס ווי Jan און Ben Ham זענען פּראָווען אַז כידעש און קהל באַשטעלונג זענען שליסל צו אָוווערקאַמינג די כערדאַלז. דורך סמאַרטער פאַרמינג טעקניקס און השתדלות צו ריקאַנעקט דעם ציבור מיט זייער עסנוואַרג, די קאַרטאָפל קענען בלייַבן אַ קאָרנערסטאָון פון האָלענדיש אַגריקולטורע. אָבער, פארבליבן ינוועסמאַנט אין פאָרשונג און סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז וועט זיין יקערדיק צו אַדאַפּט צו די יוואַלווינג טשאַלאַנדזשיז פון קלימאַט ענדערונג און באָדן דערנידעריקונג.
