די וק קאַרטאָפל סעקטאָר איז פייסינג איינער פון די מערסט טשאַלאַנדזשינג פּיריאַדז. מיט גאָר נידעריק מאַרדזשאַנז, רידוסט קאַפּיטאַל קערט און אַ ינקריסינגלי לימיטעד מאַרק, גראָוערז געפֿינען עס האַרדער צו בלייַבן רעוועכדיק. צוזאַמען מיט אַנפּרידיקטאַבאַל וועטער פּאַטערנז, רייזינג קרענק פּרעשערז און גראָוינג אַרייַנשרייַב קאָס, פילע פאַרמערס פאַרלאָזן קאַרטאָפל פּראָדוקציע בעסאַכאַקל.
אָבער, נאָרפאָלק גראָווער Harry Barnett, וואָס מאַנידזשיז 400 כעקטאַרז אין Holkham Estate, האָט געזוכט צו אַנטקעגנשטעלנ דעם נעגאַטיוויטי דורך אונטערנעמען אַ Nuffield וויסנשאַפט, באצאלטע דורך מאַקדאַנאַלד ס און די רויאַל נאָרפאָלק אַגריקולטוראַל אַססאָסיאַטיאָן. הארי ס טראַוואַלז איבער אייראָפּע און צפון אַמעריקע געפֿינט שליסל לעקציעס פֿאַר די וק קאַרטאָפל סעקטאָר, געוויזן וועגן צו אַדאַפּט, כידעש און טרייוו טראָץ גראָוינג פּרעשערז.
גלאבאלע ינסייץ: לערנען פון אייראָפּע און צפון אַמעריקע
1. וואַסער מאַנאַגעמענט
וואַסער פאַרוואַלטונג ימערדזשד ווי איינער פון די שליסל טייקווייז פון הארי ס וויסנשאַפט. אין לענדער ווי די נעטהערלאַנדס און פֿראַנקרייַך, גראָוערז זענען פייסט מיט וואַסער יאַקרעס און אָווועראַבונדאַנס, וואָס שאַפֿן אַ יידל וואָג פֿאַר קאָנסיסטענט ייעלדס.
הארי האָט באמערקט אַז פאַרמערס אין די וק אָפט זען זייער קלימאַט ווי צו טשאַלאַנדזשינג, אָבער לענדער אין אפריקע און צפון אַמעריקע האָבן פיל האַרדער טנאָים. צו זיין געראָטן, וק גראָוערז מוזן אַפּטאַמייז זייער וואַסער ינפראַסטראַקטשער. הארי אַדוואַקאַץ פֿאַר ינוועסטמאַנץ אין:
- וואַסער כאַפּן סיסטעמען צו קראָם רעשט רעגן.
- געזונט באָדן סטרוקטור צו פֿאַרבעסערן ינפילטריישאַן.
- דריינאַדזש ינפראַסטראַקטשער צו פאַרמייַדן וואָטערלאָגינג און פֿאַרבעסערן אַדאַפּטאַבילאַטי.
אַדאָפּטינג אַוואַנסירטע וואַסער פאַרוואַלטונג טעקנאַלאַדזשיז וועט לאָזן וק פאַרמערס צו פאַרמינערן די ימפּאַקץ פון עקסטרעם וועטער, וואָס איז שיין ינקריסינגלי אַנפּרידיקטאַבאַל.
2. יננאָוואַטיאָנס אין ברידינג
טראַדישאַנאַלי, קאַרטאָפל ברידינג מגילה פּרייאָראַטייזד ייעלדס איבער קרענק קעגנשטעל. אָבער, די יאַמ - פלייץ איז טשאַנגינג. בעשאַס וויזיץ צו ברידינג פאַסילאַטיז, Harry געזען אַ באנייט פאָקוס אויף דעוועלאָפּינג ווערייאַטיז מיט שטארקער אַגראָנאָמיק טרייץ צו רעדוצירן אַרייַנשרייַב דעפּענדענסי און פֿאַרבעסערן ריזיליאַנס.
לעצטע שטודיום ווייַזן אַז אַוואַנסירטע ברידינג טעקניקס קענען העלפֿן פאַרמערס:
- רעדוצירן צוטרוי אויף כעמישער ינפּוץ.
- פֿאַרבעסערן גערעטעניש קעגנשטעל צו פּאַטאַדזשאַנז ווי שפּעט בלייט און שוואַרץ שאַרפּ.
- פאַרגרעסערן סאַסטיינאַביליטי אָן קאַמפּראַמייזינג טראָגן פּאָטענציעל.
הארי אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון לעווערידזשינג די דיוועלאַפּמאַנץ, סטייטינג: "שטאַרק פאַבריק דזשאַנעטיקס זענען יקערדיק פֿאַר באַגעגעניש ביידע אַגראָנאָמיק און ינווייראַנמענאַל טאַרגאַץ בשעת רוען קאַמפּעטיטיוו."
3. מאַרק אַדאַפּטיישאַן און ינפראַסטראַקטשער ינוועסטמענט
אייראפעישע גראָוערז האָבן עמברייסט מאַרק טרענדס, דער הויפּט דורך פאָוקיסינג אויף פּראַסעסינג ווערייאַטיז ווי פראנצויזיש פרייז, ווו די פאָדערונג איז קאַנסיסטאַנטלי שטאַרק. די וק דערווייַל ימפּאָרץ נאָענט צו 1 מיליאָן טאַנז פון פאַרפרוירן קאַרטאָפל פּראָדוקטן אַניואַלי, בפֿרט פֿון אייראָפּע - ריווילינג אַ געלעגנהייט פֿאַר היגע פּראָדוסערס.
קליין משפּחה פאַרמס אין אייראָפּע, Harry באמערקט, דערגרייכן גוט מאַרדזשאַנז דורך פאָוקיסינג אויף נישע מארקפלעצער און ינוועסטינג אין ינפראַסטראַקטשער צו לייגן ווערט צו זייער פּראָדוקטן.
פֿאַר וק פאַרמערס, Harry רעקאַמענדז:
- טאַרגאַטינג מאַרק ניטשיז אַזאַ ווי סאַלאַט פּאַטייטאָוז, פּראַסעסינג ווערייאַטיז אָדער ספּעציאַליטעט פּראָדוקטן.
- ינוועסטינג אין מאָדערן ינפראַסטראַקטשער און טעכנאָלאָגיע צו פֿאַרבעסערן עפעקטיווקייַט און טרעפן קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז.
גראָוערז וואָס ייַנרייען זייער פּראָדוקציע סיסטעמען מיט קאַנסומער און מאַרק פאדערונגען זענען צו צוריקקריגן ווערט פון ימפּאָרץ און ריינוועסט אין זייער געשעפטן.
4. קאָנסומער פאָדערונג: ריוואַליוינג די קאַרטאָפל
טראָץ טשאַלאַנדזשיז, די קאַרטאָפל בלייבט אַ העפטן אין מערב דיייץ, מיט שטאַרק וווּקס אין גלאבאלע מארקפלעצער. אין מקומות ווי צפון אַמעריקע, גרויס-וואָג פאַרמס זענען געבויט אַרום צו טרעפן דעם מאַסיוו פאָדערונג דורך עפעקטיוו סיסטעמען - כאָטש הארי האָט אויפגעוועקט זארגן וועגן הויך כעמיש און וואַסער ינפּוץ אין די אַפּעריישאַנז.
אין די וק, קאָנסומער שטיצן וועט זיין קריטיש צו ענשור די ניצל פון די ינדאַסטרי. הארי גלויבט אַז סאַסטיינאַבאַל, לאָוקאַלי געשאפן פּאַטייטאָוז מוזן זיין דערקענט און וואַליוד פֿאַר זייער נוטרישאַנאַל און ינווייראַנמענאַל בענעפיץ.
ער טענהט: "קאַנסומערס מוזן אָדער צאָלן מער אין לאַכאָדימ שעלוועס פֿאַר ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך עסנוואַרג אָדער שטיצן פאַרמערס דורך רעגירונג-באַקט סטראַטעגיעס צו ענשור לאַנג-טערמין עסנוואַרג זיכערהייט."
א וועג פאָרויס פֿאַר וק קאַרטאָפל גראָוערז
Harry Barnett ס גלאבאלע פאָרשונג דעמאַנסטרייץ אַז די וק קאַרטאָפל סעקטאָר, טראָץ זיין טשאַלאַנדזשיז, האט אַ באַטייטיק פּאָטענציעל פֿאַר ופלעב. דורך פּרייאָראַטייזינג וואַסער פאַרוואַלטונג, אַדאַפּטינג קרענק-קעגנשטעליק ווערייאַטיז, פאָוקיסינג אויף מאַרק ניטשיז און פאַרקנאַסט אין קאַנסומער פאָדערונג, וק גראָוערז קענען ענשור אַז די גערעטעניש בלייבט רעוועכדיק און סאַסטיינאַבאַל.
לעסאָף, די קאַרטאָפל - אָפט באמערקט ווי "אַנפיט" פֿאַר רידזשענעראַטיוו סיסטעמען - בלייבט איינער פון די מערסט טשאַד-עפעקטיוו און נערעוודיק קאַרבאָוכיידרייץ בנימצא. מיט סטראַטידזשיק ינוועסטמאַנץ און אַ יבעררוק אין מיינדסעט, די וק קאַרטאָפל סעקטאָר קענען אַדאַפּט, כידעש און טרייוו אין אַ ראַפּאַדלי טשאַנגינג גלאבאלע מאַרק.
