אינדיע'ס קאַרטאָפל סעקטאָר גייט אריין אין 2026/27 מיט אַ רעקאָרד גערעטעניש, פאַרמערס וואָס מאַכן פאַרלוסטן און וואַסער זאָרגן, זאָגן עקספּערטן.

אינדיע האט געזאמלט א גרעסערע קארטאפל גערעטעניש אין 2025/26, אבער פלאנצער איבערן לאנד האבן פארלוירן געלט דערויף, און וואסער מאנגל אין מאדהיא פראדעש און גודזשאראט הענגט יעצט איבערן פלאנצן פארן נייעם סעזאן. צוויי מיטגלידער פון די Potatoes.News קאַרטאָפל עקספּערט פּאַנעל, דעעפּאַק סאָני, עלטערער מענעדזשער – איינקויף ביי ITC פודס, און אומאפהענגיקער קאנסולטאנט סוריאַ פּראַקאַש דוויוועדי, האָט אַרויסגעשטעלט וואָס פּראָדוצירער און פּראַסעסערז זאָלן ערוואַרטן.

א גרעסערע גערעטעניש, שוואַכערע קוואַליטעט

די צווייטע פאראויס שאצונג פון אינדיע'ס דעפארטמענט פון אגריקולטור און פארמערס וואוילזיין שטעלט די 2025/26 קארטאפל גערעטעניש אויף 59.89 מיליאן טאן, ארויף 2.25% אויף די 58.57 מיליאן טאן פון 2024/25. אוטאר פראדעש איז פאראנטווארטלעך פאר בערך 35% פון די נאציאנאלע פראדוקציע. דוויוועדי באמערקט אז איר חלק פון באפלאנצטע שטח איז נענטער צו 30%, ממילא זאל מען נישט פארמישן די צוויי ציפערן ווען מען אנאליזירט דעם מארקעט.

סאָני זאָגט אַז אוטאַר פּראַדעש און וועסט בענגאַל האָבן זיך גוט געטאָן מיט גינציק וועטער און הויך-פּראָדוקטיווע סאָרטן, בשעת קאַרנאַטאַקאַ און מאַהאַראַשטראַ האָבן געליטן פון אומגלייכע רעגן, טעמפּעראַטור ענדערונגען און ציקלאָנישן וועטער. טראָץ דעם גרעסערן באַנד, איז די קוואַליטעט פון קאַרטאָפל פּאַסיק פֿאַר אינדוסטריעלער פאַראַרבעטונג "געבליבן אַ הויפּט זאָרג", מיט טשיפּס פּאַראַמעטערס אונטער ערוואַרטונגען אין עטלעכע ראַיאָנען.

פרייזן אונטערן קאסט

די סעזאן איז געווען פינאנציעל ווייטיקדיק. פארם-טויער פרייזן האבן זיך געעפנט ביי בערך ₹7-8 פער ק"ג און זענען געפאלן ווי די אנקומפטן זענען געוואקסן, באריכטעט סאני; קאלטע סטאָרידזש האט צוגעגעבן בערך ₹3 פער ק"ג וואס פילע פּלאַנצער האבן נישט געקענט צוריק באַקומען אפילו ביים פארם-טויער פרייז. דוויוועדי גיט א ברייטערע עפענונג קייט פון ₹10-12 פער ק"ג אין עטלעכע פּראָדוצירנדיקע געגנטן און אונטערשטרייכט אז רעאַליזאַציעס הענגען אפ פון פאַרשיידנקייט, קוואַליטעט, פּראַסעסינג פּאַסיקייט און לאָקאַלע פּראַקורמענט פאָדערונג. ביידע שטימען צו אז די ₹3 פער ק"ג סטאָרידזש ציפער איז א גערעכטע אינדוסטריע בענטשמאַרק פאר א פולן סטאָרידזש ציקל.

די קאָסטן פון דüngער זענען געשטיגן אין דער זעלבער צייט, מיט צושטעל-באַגרענעצונגען פֿאַר פּראָדוקטן אַחוץ אורעאַ, אַזוי זענען די פאַרמערס געווען געצוואונגען פֿון ביידע זייטן: שוואַכע רעאַליזאַציעס און שטייגנדיקע קאָסטן פֿאַר די איינגאַבע. "די אַלגעמיינע עקאָנאָמיק פֿון קאַרטאָפֿל קולטיוואַציע איז געבליבן נישט גינציק," זאָגט סאָני.

וואַסער און די 2026/27 פּלאַנטינג

גרונטוואסער אויסשעפּונג, העכערע טאָג טעמפּעראַטורן און מאַנגל אין רעגן פֿאָרמען שוין פּלאַנצן באַשלוסן אין די מאַלוואַ גאַרטל פון מאַדיאַ פּראַדעש און אין געביטן צפון פון אידאַר אין גודזשאַראַט, ביידע וויכטיקע סאַפּלייערז פון פּראַסעסינג-גראַד קאַרטאָפל. דוויוועדי ערוואַרטעט אַז גרונטוואסער אָפּהענגיקייט און באַוואַסערונג קאָסטן וועלן מאַכן עפעקטיוו באַוואַסערונג און מיקראָ-באַוואַסערונג אַלץ וויכטיקער.

סאָני ערוואַרטעט קלענערע אַקערס אין טריקעניש-באַטראָפענע געביטן בעת ​​דער 2026/27 ראַבי סעזאָן, אָבער ווײַזט אויף אַ קעגנ-פאַקטאָר: זוימען פּרייזן זענען אויף רעקאָרד נידעריקע לעוועלס און פאַרמערס האַלטן גרויסע סטאַקס פון אָפּגעהאַלטן זוימען, וואָס קען אָנמוטיקן פּלאַנצן טראָץ שוואַכער עקאָנאָמיק. די עכטע בילד, זאָגט ער, וועט זיין קלאָר ערשט ביז מיטן דעצעמבער. פאַרלענגערטע זויען אין מערב בענגאַל נאָך ציקלאָנישע אַקטיוויטעט אין דער בוכטע פון ​​בענגאַל קען אויך פֿאַרשיבן דעם שניט קאַלענדאַר און מאַרק אָנקומען.

פאַראַרבעטונג און עקספּאָרטן

גודזשאַראַט איז געוואָרן אינדיעס צענטער פֿאַר קאַרטאָפל פאַראַרבעטונג און עקספּאָרט-אָריענטירטע פּראָדוקציע פֿון פראנצויזישע פּאָמידאָר-טשיפּס און פֿלעיקס, וואָס ווערן געשיקט קיין נעפּאַל, באַנגלאַדעש, דעם מיטל מזרח און דרום-מזרח אזיע. סאָני זעט אַן נאָך עפענונג אין אייראָפּע, וואו אַ קלענערע גערעטעניש קען לאָזן פאַראַרבעטערס מאַנגל פֿון רוי מאַטעריאַל. אין דער היים, קלענערע פאַראַרבעטערס, וואָס מאַכן אויס בערך 12-15% פֿון פאַראַרבעטונג-קאַרטאָפל קאָנסומאַציע, שטייען אַנטקעגן אינפֿלאַציע אין פּאַקאַדזשינג, עסבארער אויל, ברענשטאָף און אַרבעט און קענען נישט איבערגעבן די פֿולע פאַרגרעסערונג צו קאָנסומערס.

קאנטראקט פארמעריי פרייזן פאר דער נייער סעזאן זענען ארויף מיט בערך ₹1–1.5 פּער ק"ג, וואס שפיגלט אפ העכערע ערווארטונגען פאר איינקויף. סאני'ס אינדיקאטיווער פרייז אויסזיכט פאר 2027 איז ₹15–16 פּער ק"ג פאר פארארבעטונג-קלאס קארטאפל און ₹12–14 פּער ק"ג פאר פרישן קאנסומאציע; ער באטאנט אז דאס זענען מארקעט ערווארטונגען, נישט גאראנטירטע פרייזן, און וועלן אפהענגען פון וועטער, ייעלדס, סטארעדזש אינווענטארן און עקספארט נאכפראגע.

וואָס איז עס

• גראָווערס: די פארלוסט-מאכנדיקע 2025/26 סעזאן און ביליגע אפגעהאלטענע זוימען ציען אין פארקערטע ריכטונגען; פלאנצן כוונות ביז מיטן דעצעמבער וועלן באשליסן דעם 2027 מארק.
• פּראָסעססאָרס: רוי-מאטעריאל קוואַליטעט, נישט באַנד, איז איצט די באַגרענעצונג, און קאָנטראַקט פּרייזן שטייגן.
• האנדעל: אינדישע פּאָמידאָר-פריטלעך און פלעיקס עקספּאָרטערס פּאָזיציאָנירן זיך פֿאַר דער אייראָפּעיִשער נאָכפֿראַגע, בשעת די אינלענדישע נאָכפֿראַגע פֿאַר פֿאַראַרבעטונג בלייבט נידעריק.

פאַרבינדן די שמועס

צוויי עקספּערטן האָבן געגעבן זייער מיינונג וועגן דער סעזאָן. די אינדישע קאַרטאָפל אינדוסטריע איז גרעסער ווי יעדע צוויי מיינונגען, און די פֿראַגעס וואָס ווערן דאָ אויפֿגעהויבן פֿאַרדינען מער שטימען: די פּלאַנצער אין אוטאַר פּראַדעש און וועסט בענגאַל וואָס האָבן איבערגעלעבט די פּרייזן פֿון דעם יאָר, די אָפּעראַטאָרן פֿון קאַלטע קראָמען, די פּראָדוצירער פֿון זוימען, די פּראָצעסאָרן און די עקספּאָרטירער אין גודזשאַראַט און מאַדיאַ פּראַדעש, און די פֿאָרשער ביי ICAR-CPRI און די שטאַטישע אוניווערסיטעטן.

זעט איר דאָס זעלבע בילד אין אייער געגנט? איז ₹7–8 אדער ₹10–12 פּער קילאָ נענטער צו וואָס די פאַרמערס האָבן טאַקע באַקומען ביים טויער? צי וועט ביליקע זוימען וואָס זענען אָפּגעהאַלטן געוואָרן האַלטן די שטחים אַרויף טראָץ דעם וואַסער מאַנגל? וואָס זאָל די פאַראַרבעטונג אינדוסטריע ענדערן אין אירע קאָנטראַקטן צו האַלטן די פאַרמערס אין קאַרטאָפל?

די קאַרטאָפל עקספּערט פּאַנעל עקזיסטירט כדי די אינדוסטריע זאל קענען דיסקוטירן איר אייגענע סעזאן אין אירע אייגענע ווערטער, נישט דורך צווייט-האנטיקע באריכטן. אויב איר ארבעט אין דעם אינדישן קארטאפל סעקטאר און ווילט צולייגן אייער מיינונג, ענטפערט אין די באמערקונגען אונטן אדער שרייבט צו v.kovalev@potatoes.news מיטן טעמע "אינדיע". אינהאַלטלעכע ענטפֿערס וועלן פֿאַרעפֿנטלעכט ווערן ווי פֿאָלגנדיקע אַרטיקלען מיט פֿולער צושרייבונג, און ספּעציאַליסטן וואָס ווילן זיך באַטייליקן אויף אַ רעגולערער באַזיס זענען געלאַדן זיך אָנצושליסן אין דעם פּאַנעל.

קוועלער: דיפאק סאני, ITC פודס, געשריבענע ענטפער צו Potatoes.News, 5טן נאוועמבער 2026; סוריאַ פּראַקאַש דוויוועדי, געשריבענע ענטפער צו Potatoes.News, 6טן נאוועמבער 2026; דעפארטמענט פון אגריקולטור און פארמערס וואוילזיין, צווייטע פארגעשריטענע שאצונגען 2025/26, ווי באריכטעט דורך אגראספּעקטרום אינדיע, רוראַל וואויס און די די אינדיע.

פאָטאָ: קאַרטאָפל ווערן גענומען צו אַ קאַלטן קראָם אין אינדיע (אילוסטראַטיוו). סויאַש דוויוועדי / וויקימעדיע קאמאנס, CC BY-SA 4.0.