איינער פון די הויפּט פיינדינגז פון דעם לערנען איז אַז באַפעלקערונג וווּקס וועט רעזולטאַט אין אַ נאַטירלעך פאַרגרעסערן אין קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן. איבער דער לערנען צייט, א 12% העכערונג אין באַפעלקערונג איז געווען לינגקט צו אַ "מעטשאַניקאַל" פאַרגרעסערן אין גאַנץ קאַרטאָפל פאָדערונג. דער וווּקס, צוזאַמען מיט אַ יבעררוק צו פּראַסעסט פודז, האט ווייַטער פיואַלד די פאָדערונג פֿאַר ביידע פריש און פּראַסעסט פּאַטייטאָוז. פּראַסעסט קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן איז פאָרויסזאָגן צו העכערונג דורך קסנומקס% אונטער די "גאַנג סצענאַר," מיט אַ קאַמפּאַונד יערלעך וווּקס קורס (CAGR) פון 6%, ריקוויירינג אַן נאָך 45 מיליאָן טאָנס פון פּאַטייטאָוז פֿאַר פּראַסעסינג.
אַלטערנאַטיוועלי, אַ סלאָוער עקאָנאָמיש סצענאַר נאָך פּרידיקס וווּקס אין פּראַסעסט קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן דורך קסנומקס%, מיט אַ CAGR פון 2%, נעסעסיטייטינג אַ פאַרגרעסערן פון בעערעך 15 מיליאָן טאָנס פֿאַר פּראַסעסינג. אין ביידע קאַסעס, פּראַסעסט פּראָדוקטן זענען געריכט צו נעמען אַ גרעסערע טיילן פון גאַנץ קאַנסאַמשאַן, וואָס ריפלעקס די ייבערהאַנט פון די מאָדערן קאַנסומער פֿאַר קאַנוויניאַנס.
פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן: אַ יבעררוק צו פּראַסעסט פּאַטייטאָוז
בשעת קוילעלדיק קאַנסאַמשאַן איז ינקריסינג, פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן טרענדס ווייַזן אַ יבעררוק צו פּראַסעסט פּראָדוקטן. די לערנען עסטימאַטעד אַז די טיילן פון פּראַסעסט פּאַטייטאָוז אין גאַנץ פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן וועט העכערונג פון קסנומקס% צו קסנומקס% דורך 2030. פריש קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן, אויף די אנדערע האַנט, איז געריכט צו אַראָפּגיין אַ ביסל. דער יבערגאַנג ריפלעקס די גראָוינג השפּעה פון פּראַסעסט פודז אין טעגלעך דיייץ, ספּעציעל אין שטאָטיש געביטן ווו קאַנוויניאַנס און שנעל עסנוואַרג שפּילן אַ הויפט ראָלע.
פּראָדוקציע מוזן אַדאַפּט צו טשאַנגינג קאָנסומפּטיאָן פּאַטערנז
די פאַרגרעסערן אין קאַרטאָפל פאָדערונג וועט דאַרפן פּראָדוקציע צו האַלטן גאַנג. לויט דער לערנען, די שטח דעדאַקייטאַד צו קאַרטאָפל פאַרמינג איז געריכט צו סטייבאַלייז נאָך יאָרן פון אַראָפּגיין, מיט פּראָדוקציע וווּקס געטריבן דורך ימפּרוווד ייעלדס אלא ווי יקספּאַנדיד שטח. אונטער דעם גאַנג סצענאַר, ייעלדס זענען געריכט צו דערגרייכן 24 טאַנז פּער כעקטאַר דורך 2030, אַלאַוינג די נאָך 45 מיליאָן טאָנס פון פּאַטייטאָוז פארלאנגט פֿאַר פּראַסעסינג צו זיין געשאפן אָן אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין פאַרמלאַנד.
אָבער, דערגרייכן דעם וווּקס דעפּענדס אויף רידוסינג גלאבאלע לאָססעס נאָך שניט, ינשורינג אַז מער פּאַטייטאָוז זענען אַלאַקייטיד פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן (ינקריסינג פון קסנומקס% צו קסנומקס%). אין קאַנטראַסט, די סלאָודאַון סצענאַר פאָרקאַסץ אָוווערפּראַדאַקשאַן, וואָס קען פירן צו פּרייַז טראפנס אָדער צונויפצי אין קאַלטאַווייטאַד געביטן. דעם סצענאַר וואָלט זען 15 מיליאָן טאָנס פון נאָך פּראָדוקציע, קריייטינג אַ ריזיקירן פון מאַרק אָוווערסאַפּליי.
פּראַל פון קלימאַט ענדערונג אויף קאַרטאָפל ייעלדס
א קריטיש בייַטעוודיק אין די פּראַדזשעקשאַנז פון דעם לערנען איז די פּאָטענציעל פּראַל פון קלימאַט ענדערונג. אין אַ סצענאַר ווו קליימאַטיק כאַזערדז פאַרגרעסערן, גלאבאלע קאַרטאָפל ייעלדס קען סטאַגנייט ביי 21.5 טאַנז פּער כעקטאַר, נידעריקער ווי דערוואַרט טרענדס. דאָס וואָלט דאַרפן די יקספּאַנשאַן פון קאַרטאָפל פאַרמינג דורך אַן נאָך 2 מיליאָן כעקטאַרז ווערלדווייד צו טרעפן פאָדערונג. אין רעגיאָנס שפּירעוודיק צו קלימאַט פלאַקטשויישאַנז, אַזאַ ווי פּאַרץ פון אזיע און אפריקע, קאַרטאָפל פּראָדוקציע קען האָבן באַטייטיק טשאַלאַנדזשיז, וואָס דאַרפן פאַרמערס צו אַדאַפּט זייער פּראַקטיסיז און ינוועסטירן אין קלימאַט-ריזיליאַנט גערעטעניש ווערייאַטיז.
גלאבאלע עקאָנאָמיש גראָוט און רעגיאָנאַל דיפפערענסעס
די לערנען אויך כיילייץ די ראָלע פון עקאָנאָמיש וווּקס אין פורעמונג קאַרטאָפל פאָדערונג. אונטער אָפּטימיסטיש עקאָנאָמיש טנאָים, לענדער ווי טשיינאַ, ינדיאַ און באַנגלאַדעש זענען געריכט צו פירן דעם וווּקס אין קאַרטאָפל פּראָדוקציע, קאַנטריביוטינג אַן נאָך 14-35 מיליאָן טאַנז. ימערדזשינג מארקפלעצער וועט לייגן 7-9 מיליאָן טאַנז, בשעת בעקאַבאָלעדיק קאַרטאָפל-פּראַדוסינג אומות קען זען באַשיידן ינקריסאַז פון 5-8 מיליאָן טאַנז.
פֿאַרקערט, אין לענדער וווּ די קאַרטאָפֿל עקאָנאָמיע איז אין אַראָפּגיין, ווי טייל פֿון אייראָפּע און צפון אַמעריקע, קען די פּראָדוקציע אַראָפּגיין מיט אַזוי פיל ווי 13-16 מיליאָן טאַנז. דער אַניוואַן וווּקס וועט מסתּמא מאַכן טענטשאַנז אין גלאבאלע צושטעלן קייטן, מיט אָוווערפּראַדאַקשאַן אין עטלעכע מקומות און דוחק אין אנדערע.
פּריפּערינג פֿאַר דער צוקונפֿט פון קאַרטאָפל פאַרמינג
די 2022 לערנען אָפפערס אַ פולשטענדיק דערוואַרטונג אויף גלאבאלע קאַרטאָפל קאַנסאַמשאַן און פּראָדוקציע דורך 2030. בשעת באַפעלקערונג וווּקס און טשאַנגינג דיייץ וועט פירן העכער פאָדערונג, דער סעקטאָר מוזן נאַוויגירן טשאַלאַנדזשיז שייַכות צו קלימאַט ענדערונג, עקאָנאָמיש פלאַקטשויישאַנז און רעגיאָנאַל דיספּעראַטיז. צו טרעפן צוקונפֿט באדערפענישן, פאַרמערס וועט דאַרפֿן צו פאָקוס אויף ימפּרוווינג ייעלדס, רידוסינג לאָססעס און אַדאַפּט זיך צו נייַע קאַנסומער פּרעפֿערענצן פֿאַר פּראַסעסט פּראָדוקטן. אין דעם פּנים פון די אַנסערטאַנטיז, פּראָאַקטיווע פּלאַנירונג און כידעש אין פאַרמינג פּראַקטיסיז וועט זיין יקערדיק צו ענשור אַ סטאַביל און בליענדיק צוקונפֿט פֿאַר די גלאבאלע קאַרטאָפל אינדוסטריע.
