הנאה קריספּי בייקט קאַרטאָפל סקינס מיט געזונט טאַפּינגז

צוגרייטן בייקט קאַרטאָפל סקינס מיט טשעדדאַר קעז, זויער קרעם און הערבס פֿאַר אַ געשמאַק און נערעוודיק פֿאַרבייַסן.

קאַרטאָפל סקינס זענען נישט בלויז אַ געשמאַק אָבער אויך אַ נערעוודיק פֿאַרבייַסן, גאנץ פֿאַר משפּחה גאַדערינגז אָדער פּאַרטיעס. דעם רעצעפּט אָפפערס אַ וועג צו באַקן די סקינס ביז קריספּי, צייַט זיי, און לייגן געזונט טאַפּינגז.

ינגרעדיענץ:

• 4 גרויס ראָזעווע פּאַטייטאָוז (וועגן 1.4 קג), ונ דורך געוואשן
• 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
• לעפעלע זאַל 1 / 2
• קסנומקס / קסנומקס לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
• 1/2 טעפּל שרעדיד טשעדדאַר קעז
• סמעטענע, גרין אַניאַנז, און / אָדער קראַמבאַלד קריספּי בייקאָן פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

שריט-פֿאַר-שריט ינסטראַקשאַנז:

1. צוגרייטן די פּאַטייטאָוז:

• שטורכען די פּאַטייטאָוז עטלעכע מאָל מיט אַ גאָפּל.
• שטעלן זיי אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און קאָכן אויף הויך פֿאַר קסנומקס מינוט.
• קערפאַלי קער זיי איבער און פאָרזעצן מייקראַווייווינג פֿאַר אנדערן קסנומקס-קסנומקס מינוט, ביז זיי זענען ווייך.

2. פּרעהעאַט פֿאַר באַקינג:

• שטעלן דיין ויוון צו ברילן (הויך היץ).
• שורה אַ גרויס באַקינג בלאַט מיט שטער.

3. צוגרייטן די סקינס:

• רעפטל די פּאַטייטאָוז אין האַלב אין די לענג און קערפאַלי שעפּ אויס רובֿ פון די פלייש, לאָזן וועגן 1/4 אינטש (0.6 סענטימעטער) פון די קאַרטאָפל ין די הויט. (היט די סקאָאָפּעד קאַרטאָפל פֿאַר אן אנדער שיסל!)
• באַרשט ביידע זייטן פון די סקינס מיט מאַסלינע בוימל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
• שטעלן די סקינס שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט.

4. באַקן ביז קריספּי:

• בראָיל די סקינס, פליפּינג טייל מאָל, ביז זיי ווערן גאָלדען און קריספּי, וועגן קסנומקס-קסנומקס מינוט.
• פליפּ די סקינס שנייַדן-זייַט אַרויף און שפּריצן יעדער איינער מיט 1 לעפל פון שרעדיד טשעדדאַר קעז.
• צוריקקומען צו די ויוון און קאָכן פֿאַר אנדערן קסנומקס-קסנומקס מינוט, ביז די קעז מעלץ.

5. דינען און הנאה:

• דינען הייס מיט סמעטענע, געהאַקט גרין אַניאַנז, און / אָדער קריספּי קראַמבאַלד בייקאָן ווי טאַפּינגז.

נוטרישאַנאַל בענעפיץ און ווערייישאַנז:

קאַרטאָפל סקינס זענען הויך אין פיברע און נוטריאַנץ. ניצן מאַסלינע בוימל און אַ מעסיק סומע פון ​​קעז מאכט דעם פֿאַרבייַסן אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו טיף-געפּרעגלט ווערסיעס. איר קענען אויך קאַסטאַמייז די טאַפּינגז דורך אַדינג בראַקאַלי, שפּינאַט אָדער מאַשרומז צו פאַרגרעסערן וויטאַמין און מינעראַל אינהאַלט.

דיסקוסיע פראגע:

וואָס זענען דיין באַליבסטע טאַפּינגז פֿאַר קאַרטאָפל סקינס, און ווי טאָן איר אַדאַפּט דעם רעצעפּט פֿאַר אַ כעלטיער דיעטע?