פּאַטייטאָוז זענען אַ העפטן עסנוואַרג ווערלדווייד, און זייער קוואַליטעט איז העכסט איבער די צושטעלן קייט, פון פאַרם צו טיש. ינשורינג הויך-קוואַליטעט פּאַטייטאָוז ריקווייערז מער ווי בלויז ופמערקזאַמקייט צו גראָוינג באדינגונגען; עס פארלאנגט שטרענג סאָרטינג, געהעריק האַנדלינג און עפעקטיוו פּאַקקאַגינג טעקניקס. צו מאַכנ די ישוז און העכערן קעסיידערדיק פֿאַרבעסערונג, די דייַטש קאַרטאָפל האנדעל אַססאָסיאַטיאָן (DKHV) כאָוסטיד אַ פּראַקטיש טריינינג סעסיע פֿאַר QS ספּעשאַלאַסץ ביי Wild GmbH אין Eppingen, דייַטשלאַנד, אין נאוועמבער 2024.
די געשעעניש, דיזיינד פֿאַר לאַדזשיסטיקס פּראָפעססיאָנאַלס פון Kaufland ס פאַרשפּרייטונג סענטערס, גערעדט שליסל אַספּעקץ פון קאַרטאָפל קוואַליטעט קאָנטראָל. פּאַרטיסאַפּאַנץ יקספּלאָרד ווי קוואַליטעט איז אַססעססעד אין פאַרשידן סטאַגעס פון די צושטעלן קייט און געלערנט צו ידענטיפיצירן חסרונות וואָס קען ווירקן די מאַרקעטאַביליטי פון די פּראָדוקט. די סעסיע ינקלודעד ביידע טעאָרעטיש און פּראַקטיש קאַמפּאָונאַנץ, פאָרשלאָגן אַ באַלאַנסט צוגאַנג צו פאַכמאַן אַנטוויקלונג.
טעאָרעטיש ינסייץ אויף קאַרטאָפל קוואַליטעט
די טריינינג אנגעהויבן מיט אַ טיף איבערבליק פון קאַרטאָפל קוואַליטעט פּאַראַמעטערס. די אַרייַננעמען גרייס, פאָרעם, קאָליר און געוועב, ווי געזונט ווי דער אַוועק פון באַמליינז, חולאתן אָדער פּעסץ. די טעאָרעטיש חלק אויך באדעקט נאציאנאלע און אינטערנאציאנאלע האַנדל רעגיאַליישאַנז, כיילייטינג ווי פאַרשידענע מארקפלעצער קען האָבן ספּעציפיש רעקווירעמענץ פֿאַר קאַרטאָפל ימפּאָרץ און עקספּאָרץ. פארשטאנד פון די סיבות איז קריטיש פֿאַר מיינטיינינג קאָנסיסטענט פּראָדוקט קוואַליטעט און טרעפן קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז.
א קריטיש פאָקוס איז געווען געשטעלט אויף יוואַליויישאַן פון די קוואַליטעט פון פּאַטייטאָוז ביי קאַבאָלע. ספּעציאַליסט טימז דאַרפֿן צו געשווינד דעטעקט קיין ישוז וואָס קען מאַכן פּאַטייטאָוז ומפּאַסיק פֿאַר פאַרקויף. צי עס ס ספּראַוטינג, ברוזינג, אָדער קרענק-פֿאַרבונדענע חסרונות, פּינטלעך לעגיטימאַציע איז יקערדיק. די טריינינג אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון אָפּגעהיט דורכקוק ווען פּאַטייטאָוז אַרייַן די צושטעלן קייט, העלפּינג צו פאַרמייַדן די הקדמה פון נידעריק קוואַליטעט פּראָדוקטן אין פאַרשפּרייטונג נעטוואָרקס.
פּראַקטיש אַפּפּליקאַטיאָן אין סאָרטינג און פּאַקקאַגינג
דער האַנט-אויף טייל פון די טריינינג איז געווען בעשאַס אַ רייַזע פון די Wild GmbH פאַסילאַטיז. פּאַרטיסיפּאַנץ האָבן די געלעגנהייט צו אָבסערווירן די סאָרטינג פּראָצעס אין קאַמף, אַפּלייינג זייער טעאָרעטיש וויסן צו פאַקטיש-וועלט סינעריאָוז. סאָרטינג ינוואַלווז סעפּערייטינג פּאַטייטאָוז דורך גרייס און קוואַליטעט, מיט קיין חסרונות קערפאַלי אַוועקגענומען. דעם שריט ינשורז אַז בלויז די בעסטער פּאַטייטאָוז מאַכן עס צו פּאַקקאַגינג.
פּאַקקאַגינג אויך פיעסעס אַ פּיוואַטאַל ראָלע אין מיינטיינינג קוואַליטעט. פּאַטייטאָוז זענען אָפט שיפּט אין פאַרנעם, וואָס מיטל אַז געהעריק פּאַקקאַגינג איז יקערדיק צו ויסמיידן ברוזינג, קאַנטאַמאַניישאַן און אָנווער פון פרעשנאַס. ספּעציעלע פּאַקקאַגינג טעקניקס, אַזאַ ווי ברעאַטהאַבלע באַגס און קרעפטיק קרייץ, זענען געניצט צו פאַרלענגערן פּאָליצע לעבן און פאַרמייַדן שעדיקן בעשאַס דורכפאָר. די טריינינג אונטערגעשטראכן די נויט פֿאַר קוואַפּעריישאַן צווישן פאַרשידענע סטאַגעס פון פּראָדוקציע און פאַרשפּרייטונג צו טרעפן די שטרענג סטאַנדאַרדס פון מאָדערן רעטאַילערס און די עסנוואַרג אינדוסטריע.
אַדאַפּטינג צו טשאַלאַנדזשיז אין קאַרטאָפל פּראָדוקציע
קאַרטאָפל פּראָדוקציע פייסאַז פילע טשאַלאַנדזשיז, אַרייַנגערעכנט וועטער-פֿאַרבונדענע ישוז, פּעסט פאַרוואַלטונג און טשאַנגינג רעגיאַליישאַנז. די 2024 טריינינג כיילייטיד די מניעות און צוגעשטעלט סאַלושאַנז צו העלפֿן פּראָפעססיאָנאַלס אַדאַפּט זיך צו אַ ראַפּאַדלי טשאַנגינג סוויווע. אין באַזונדער, Thomas Herkenrath, פרעזידענט פון די DKHV, אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון פאַכמאַן אַנטוויקלונג און אָנגאָינג וועקסל פון וויסן. ער באמערקט אַז קעסיידערדיק טריינינג העלפּס פּראָפעססיאָנאַלס צו בלייבן פאָרויס פון ינדאַסטרי טרענדס און ינשורז אַז קוואַליטעט סטאַנדאַרדס זענען אַפּכעלד איבער די צושטעלן קייט.
"דער ציל איז צו ענשור אַז QS ספּעשאַלאַסץ זענען געזונט יקוויפּט צו ידענטיפיצירן פּאָטענציעל חסרונות פרי אין דעם פּראָצעס, פּרעווענטינג טייַער מיסטייקס וואָס קען ווירקן קונה צופֿרידנקייט," הערקענראַט געזאגט. ער אויך כיילייטיד די קריטיש ראָלע פון מיטאַרבעט צווישן גראָוערז, דיסטריביאַטערז און רעטאַילערס אין מיינטיינינג הויך-קוואַליטעט סטאַנדאַרדס.
די DKHV טריינינג אין Eppingen האָט געוויזן די קריטיש סטעפּס וואָס זענען נויטיק צו האַלטן קאַרטאָפל קוואַליטעט פון די סאָרטירונג טיש צו די לעצט פּאַקקאַגינג. עס אונטערגעשטראכן די וויכטיקייט פון האַנט-אויף טריינינג, אין-טיפקייַט וויסן פון קוואַליטעט פּאַראַמעטערס, און אַ קעסיידערדיק פאָקוס אויף בילדונג. מיט די קאַרטאָפל אינדוסטריע פייסינג אָנגאָינג טשאַלאַנדזשיז, אַזאַ טריינינג סעשאַנז צושטעלן ווערטפול מכשירים צו העלפֿן פּראָפעססיאָנאַלס צו טרעפן די פאדערונגען פון די מאַרק און קאָנסומערס. קעסיידערדיק דיאַלאָג און סקילז אַנטוויקלונג זענען שליסל צו דערגרייכן דעם פּראָסט ציל פון דעליווערינג די פרעשאַסט פּאַטייטאָוז פון העכסטן קוואַליטעט.
