פרי קאַרטאָפל פון נידער סאַקסאָני זענען איצט פּראַמאַנאַנטלי פיטשערד אין לאַכאָדימ סטאָרז, יידענאַפייד דורך זייער יידל סקינס, לויט די Landvolk Niedersachsen Landesbauernverband eV Joachim Hasberg, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון די נידער סאַקסאָני פרי און פּראַסעסינג קאַרטאָפל פּראָדוסערס אַססאָסיאַטיאָן, איז אָפּטימיסטיש וועגן אַ גוט שניט מיט זייער הויך קוואַליטעט. ער אַדווייזיז קאָנסומערס צו קויפן און פאַרנוצן די ווייך טובערס געשווינד רעכט צו זייער נידעריק הויט פעסטקייַט, וואָס מאכט זיי ומפּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
פאַרמערס כאַרוואַסטינג פּונקט גענוג צו טרעפן די באדערפענישן פון פּאַקקערס, ינשורינג אַ שנעל יבערגאַנג פון פעלד צו קראָם, אַזוי האַלטן אַ נידעריק טשאַד שפּור. לכתחילה האט מען די דאזיקע פרי קארטאפל פארקויפט בעיקר דורך פארם־געשעפטן. זייער קורץ גראָוינג צייַט רעזולטאַטן אין אַ קאַמפּעראַטיוולי דין הויט, וואָס קענען זיין געגעסן אויב סקראַבד געזונט. פאַרמערס אָנהייבן רימוווינג די פאָולידזש וועגן צוויי וואָכן איידער שניט צו האַלטן וווּקס און לאָזן די פּאַטייטאָוז צו דערוואַקסן, אַ נייטיק שריט צו ענשור די קוואַליטעט פון די גערעטעניש.
די איצטיקע וועריאַבאַל וועטער איז אַ געמישט ברכה. בשעת גענוג וואַסער ריזערווז פון פרילינג האָבן לימיטעד די נויט פֿאַר יראַגיישאַן, קעסיידערדיק רעגן האט פאַסטערד טנאָים גינציק פֿאַר פונגאַל ספּאָרז, ספּעציעל אַפעקטינג די פאָולידזש. אָרגאַניק פאַרמערס, ספּעציעל, סטראַגאַלינג צו אַנטקעגנשטעלנ די פונגאַל טרעץ מיט לימיטעד רעסורסן. "די פרי קאַרטאָפל אין טרוקענע געביטן ווי די האַנאָווער געגנט זענען נאָך פייַן, אָבער שפּעטער קראַפּס זענען אין ריזיקירן אויב דאָס וועטער האלט," זאגט האַסבערג.
טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, די נומער פון פאַרמס אין נידעריקער סאַקסאָני איז דיקליינד מיט 3.7% פון 2020 צו 2023, גאַנץ 34,040 פאַרמס. אָבער, די דורכשניטלעך לאַנדווירטשאַפטלעך שטח פּער פאַרם איז געוואקסן צו 76 כעקטאַרז. נידער סאַקסאָני בלייבט אַ לידינג געגנט פֿאַר קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן אין דייַטשלאַנד, מיט 120,500 כעקטאַרז דעדאַקייטאַד צו קאַרטאָפל אין 2023, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 46% פון דייַטשלאַנד ס גאַנץ קאַרטאָפל-גראָוינג שטח. אָרגאַניק פּאַטייטאָוז פאַרנעמען בעערעך 3,900 כעקטאַרז.
די גוטע פּרייזן פון די פריערדיקע יאָר האָבן ינקעראַדזשד עטלעכע פאַרמערס צו אַרייַן די קאַרטאָפל געשעפט, פּאַטענטשאַלי פאַרגרעסערן די קאַלטיוויישאַן שטח דעם יאָר. כאָטש פּינטלעך פיגיערז זענען נאָך נישט בנימצא, האַסבערג באמערקט אַ גראָוינג אינטערעס אין קאַרטאָפל פאַרמינג רעכט צו גינציק מאַרק טנאָים.
דער פרי קאַרטאָפל סעזאָן פון נידעריקער סאַקסאָני איז אַ שטאַרק אָנהייב, מיט ויסגעצייכנט קוואַליטעט און סטראַטידזשיק אַדאַפּטיישאַנז צו מאַרק פאדערונגען און ינווייראַנמענאַל טנאָים. ווען פאַרמערס נאַוויגירן די טשאַלאַנדזשיז פון וועריאַבאַל וועטער און פונגאַל טרעץ, די געזונט לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז פון דער געגנט פאָרזעצן צו שטיצן אַ געזונט און פּראָדוקטיוו קאַרטאָפל אינדוסטריע.
