אין דער פּראָווינץ פון בורגאָס, קאַרטאָפל פאַרמינג האט געליטן אַ שאַרף אַראָפּגיין, מיט די שטח דעדאַקייטאַד צו דעם אַמאָל-טרייווינג גערעטעניש דראַפּינג דורך קסנומקס% איבער די לעצטע יאָרצענדלינג. בלויז פֿון 2024 קסנומקס כעקטאַרז פון פּאַטייטאָוז זענען קאַלטאַווייטאַד אין בורגאָס, קאַמפּערד צו קסנומקס כעקטאַרז אין 2014. דעם גאַנג ריפלעקס אַ גרעסערע רעגיאָנאַל אַרויסגעבן, מיט קאַרטאָפל פאַרמינג אַריבער Castilla y León פייסינג ענלעך טשאַלאַנדזשיז.
לויט דניאל בראַוואָ, דער הויפּט פון די קאַרטאָפל סעקטאָר אין Asaja, די סיבות קאַנטריביוטינג צו דעם אַראָפּגיין זענען מאַלטיפאַסאַטיד. "עס ריקווייערז באַטייטיק ינוועסמאַנט און אַ פּלאַץ פון אַרבעט," Bravo דערקלערט, ווייזן צו הויך פּראָדוקציע קאָס, אַרבעט דוחק און אַ פעלן פון דזשענעריישאַנאַל רינואַל ווי קריטיש ישוז. די פּראָבלעמס זענען יגזאַסערייטיד דורך וועטער-פֿאַרבונדענע דילייז און רייזינג אַרייַנשרייַב קאָס, אַרייַנגערעכנט זאמען און טריטמאַנץ.
א אַרבעט-אינטענסיווע גערעטעניש מיט הויך קאָס
קאַרטאָפל פאַרמינג, ניט ענלעך קאַשע אָדער זונרויז קאַלטיוויישאַן, ריקווייערז ברייט מאַנואַל אַרבעט. פאַרמערס מוזן פירן פּלאַנטינג, סאָרטינג, פּאַקינג און טראַנספּאָרטינג די גערעטעניש, וואָס דרייווז פּראָדוקציע קאָס. אין דערצו, לעצטע ריסטריקשאַנז אויף ניצן זיכער פּעסטאַסיידז און פערטאַלייזערז האָבן געצווונגען פאַרמערס צו ווענדן צו מער טייַער אַלטערנאַטיוועס, און נאָך רידוסינג נוץ מאַרדזשאַנז. בראַוואָ ונטערשטרייַכן די הויך קאָס: "איר דאַרפֿן צו ינוועסטירן אַ פּלאַץ פון געלט פּער כעקטאַר, און עס ווערט שווערער צו דעקן הוצאות."
די סאַנטאַ יסאַבעל קאָאָפּעראַטיווע, וואָס בראַוואָ איז אַ טייל פון, יגזאַמפּאַלז דעם געראַנגל. אַמאָל אַ שטאַרק פאַרמינג גרופּע, עס איצט באשטייט פון בלויז פיר פאַרמערס, קוים ברייקינג אפילו. אין אַן אָנשטרענגונג צו בלייבן פלאָוט, האָט סאַנטאַ יסאַבעל געמוזט פאַרבינדן די פאָרסעס מיט אנדערע קאָאָפּעראַטיוועס - קאָסידעל און קולפּאַוואַל - צו מאַרקירן זייער קאַרטאָפל, ווי יעדער קאָאָפּעראַטיווע ספּעשאַלייזיז אין פאַרשידענע ווערייאַטיז.
אַראָפּגיין אין פּלאַנטעד שטח
די דאַונווערד גאַנג אין קאַרטאָפל פאַרמינג איז נישט לימיטעד צו בורגאָס. אַריבער קאַסטילע און לעאן, ד י גאנצ ע קארטאפל־געפלאנצט ע געגנט קסנומקס כעקטאַרז אין 2014 צו קסנומקס כעקטאַרז אין 2024. טראָץ דעם קוילעלדיק אַראָפּגיין, עטלעכע פראווינצן ווי וואַללאַדאָליד און סאַלאַמאַנקאַ בלייַבן פירער אין קאַרטאָפל פאַרמינג, מיט איבער קסנומקס כעקטאַרז יעדער.
קאַרטאָפל פּראָדוסערס אין בורגאָס זענען יידזשינג, און יינגער דורות ווייַזן קליין אינטערעס צו נעמען די אַרבעט-אינטענסיווע אַרבעט פון קאַרטאָפל פאַרמינג. "מיר ווערן עלטער, און די נומער פון כעקטאַרז האלט צו פאַלן. עס זענען אַ פּלאַץ פון פּראָבלעמס טשיינד צוזאַמען," בראַוואָ קלאָגט. אָן יונג פאַרמערס סטעפּינג אין, די צוקונפֿט פון קאַרטאָפל פאַרמינג אין דער פּראָווינץ קוקט ומבאַפעלקערט.
קוואַליטעט בלייבט הויך, אָבער אַנסערטאַנטי לומז
טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, די קוואַליטעט פון בורגאָס פּאַטייטאָוז בלייבט הויך. די קראַנט שניט, כאָטש דילייד רעכט צו שווער ריינז אין סעפטעמבער, איז געריכט צו זיין פון גוט קוואַליטעט, כאָטש ניט ווי ספּעקטאַקיאַלער ווי די פריערדיקע יאָר ס באַמפּער גערעטעניש. אין די וואַלדעלוסיאָ וואַלי און על טאָזאָ, די ערשטיק קאַרטאָפל-גראָוינג געגנטן פון בורגאָס, פאַרמערס ווארטן פֿאַר די וועטער צו פֿאַרבעסערן איידער זיי קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג. דילייז ריזיקירן צו ויסשטעלן די קראַפּס צו קאַלט וועטער, וואָס קען סאַקאָנע די טראָגן.
דער מאַרק, אָבער, בלייבט וואַלאַטאַל. קאַרטאָפל פּרייז אין בורגאָס האָבן דראַמאַטיק פלאַקטשוייטאַד אין די לעצטע וואָכן, ריינדזשינג פון קסנומקס סענס פּער קילאָ צוויי וואָכן צוריק צו אַרום 26-30 סענס דערווייַל. די אַנפּרידיקטאַביליטי פון פּרייסיז קאַמפּליקייץ פינאַנציעל פּלאַנירונג פֿאַר פאַרמערס, אַדינג אן אנדער שיכטע פון ריזיקירן צו אַ שוין ומזיכער אינדוסטריע.
קאַרטאָפל פאַרמינג אין בורגאָס איז אין קריזיס. דער סעקטאָר פייסיז באַטייַטיק טשאַלאַנדזשיז, פֿון אַרבעט דוחק און הויך פּראָדוקציע קאָס צו אַן יידזשינג פאַרמינג באַפעלקערונג. כאָטש די קוואַליטעט פון די פּאַטייטאָוז בלייבט הויך, די לאַנג-טערמין סאַסטיינאַביליטי פון די אינדוסטריע איז אין צווייפל. אָן באַטייטיק אריינמישונג און ינוועסמאַנט, די אַראָפּגיין אין געפלאנצט געביטן קען פאָרזעצן, טרעטאַנינג די פרנסה פון פאַרמערס און די צוקונפֿט פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע אין דער געגנט.