עס איז קיין סוד אַז ניצן די אומרעכט קאָמפּאָנענט פּאַרץ קענען פירן צו טשאַלאַנדזשיז מיט קאַנווייער סיסטעמען, ריזאַלטינג אין דאַונטיים און באַקאַפּס וואָס קענען נעגאַטיוולי ווירקן די קאַרטאָפל סטאָרינג פּראָצעס, דיריילינג אַן שוין צייט-שפּירעוודיק אָפּעראַציע.
עס איז אויך קיין סוד אַז פּאַטייטאָוז זענען אַ קאַפּריזיק גערעטעניש. טעמפּעראַטור און וועטער סענסיטיוויטי, קאַמביינד מיט אַ קורץ שניט און סטאָרידזש פֿענצטער, מאכט אַ גלאַט-פליסנדיק אָפּעראַציע אפילו מער וויכטיק פֿאַר קאַרטאָפל גראָוערז ווי פֿאַר פּראָדוסערס פון אנדערע גערעטעניש טייפּס.
די ינטראַקאַסיז פון קאַנווייער בעלטינג, אָבער, וואָס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין אַ סימלאַס סטאָרידזש פּראָצעס, זענען פיל ווייניקער באקאנט און פארשטאנען. וויסן ווי צו פּינטפּוינט און טראָובלעשאָאָט קאַמפּלאַקיישאַנז געפֿירט דורך קאַנווייער בעלטינג - אָדער בעסער נאָך, ויסמיידן זיי בעסאַכאַקל - קענען מאַכן די חילוק צווישן אַ גלאַט שניט און סטאָרינג פּראָצעס און איינער וואָס איז פראָט מיט קאַמפּלאַקיישאַנז און דילייז.
אין די דיק פון אַ פאַרגאַנגענהייט סעזאָן, איך וויטנאַסט אַ קאַרטאָפל סטאָרידזש אָפּעראַציע וואָס האט איין הויפט כאַפּער און פיר סטאָרידזש באַרס. עס זענען געווען 15 צו 20 האַלב-טראַקס אין שורה דאַמפּינג פּאַטייטאָוז אין די כאַפּער דורך אַ קאַנווייער סיסטעם וואָס איז געווען שטעלן זיך אין אַ 90-גראַד ווינקל, וואָס דעמאָלט פאסטעכער אַנטו 10-XNUMX פאַרשידענע קאַנווייערז לידינג צו די שפּייַכלער זיי זענען פילונג.
ווען די גאַרטל איז געווען לאָודיד, די קראַפט פון די פּאַטייטאָוז פּושט די פּראָדוקט צו די ברעג פון די קאַנווייער. אויף דעם ספּעציפיש קאַנווייער סיסטעם, די גאַרטל וואָס איז געווען געוויינט איז פלאַך (קיין מוסטער) און נידעריקער אין קוילעלדיק מאָס. דער רעזולטאַט איז, אַז דער גאַרטל האָט זיך כּסדר געבוקט, און קלענערע קאַרטאָפֿל האָט זיך געאַרבעט אונטערן גאַרטל אויף דער פאַרקערטער זייט פֿון לאָדן.
אויב דאָס אַרויסגעבן ערייזאַז און איז נישט געכאפט אין צייט, ווען די פאַרלייגן אין די גאַרטל ריטשאַז די בלאָק, עס וועט שטעלן דרוק אויף די גאַרטל ספּלייס וואָס קענען אָנמאַכן באַטייטיק שעדיקן אָדער דורכפאַל צו די קאַנווייער סיסטעם און האַלטן די גאנצע אָפּעראַציע. בעשאַס די ספּעציפיש שניט וואָס איך וויטנאַסט, די אָפּעראַציע האט צו זיין פאַרמאַכן אַראָפּ צו רעפּלאַסע די גאַרטל איידער זיי קען נעמענ זיכ ווידער. וואָס אנגעהויבן מיט עטלעכע טראַקס אין שורה ווארטן צו אַנלאָוד ריזאַלטיד אין אַ פיר-שעה סטאָל און מער ווי 30 טראַקס אין ריי.
עס קען זיין ינסטינגקטואַל צו טראַכטן אַז אַ טיקער גאַרטל וואָלט זיין ווייניקער מסתּמא צו ראָולד איבער און וואָלט דעריבער העלפן ויסמיידן דעם אַרויסגעבן. אָבער, אין דעם בייַשפּיל, דער בעסטער גאַרטל אָפּציע איז איינער וואָס איז אַ ענלעך גרעב צו וואָס איז שוין געניצט, אָבער מיט מער טראַנזווערס רידזשידאַטי, וואָס וועט פאַרמייַדן די גאַרטל פון פאָלדינג איבער. א קרייַז שטרענג גאַרטל וועט בלייַבן פלאַך און אפילו אויף ביידע זייטן פון די קאַנווייער סיסטעם. דאָס וועט העלפֿן פאַרמייַדן פּאַטייטאָוז פון סטאַק אונטער די גאַרטל און, דעריבער, פאַרמייַדן ומנייטיק דאַונטיים און באַקאַפּס אין די גאנצע סטאָרידזש פּראָצעס.
גאַרטל שפּאַנונג אויך פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין דער פאָרשטעלונג פון אַ קאַנווייער סיסטעם. יעדער קאַנווייער גאַרטל האט אַן אָפּטימאַל מאַסע ראַנג אָדער אַפּערייטינג שפּאַנונג וואָס וועט לאָזן די גאַרטל און קאַנווייער אַרבעטן אין שפּיץ פאָרשטעלונג. ווייל צו קליין שפּאַנונג אויף די גאַרטל קענען אויך פירן צו דער גאַרטל "גיין" אַרויף די זייַט פון די קאַנווייער, ריזאַלטינג אין גאַרטל דורכפאַל און קאַנווייער דאַונטיים. צו פיל שפּאַנונג וועט שטעלן וידעפדיק מאַסע אויף די ספּלייס, וואָס וועט פירן צו פּאָטענציעל קרוק ריטענשאַן און ספּלייס דורכפאַל ישוז. פארשטאנד ווי צו דערגרייכן און טייַנען די ריכטיק אַפּערייטינג שפּאַנונג ווי רעקאַמענדיד דורך די גאַרטל פאַבריקאַנט וועט באַצאָלן אַוועק אין די לאַנג לויפן מיט רידוסט דאַונטיים און אַ מער עפעקטיוו קאַנווייער סיסטעם.
ינסטאָלינג אַ קאַנווייער גאַרטל וואָס אָפפערס מער רידזשידאַטי און אַ טראַנזווערס שטאַרקייַט, און פארשטאנד און רעכט נוצן די גאַרטל שפּאַנונג, קענען גיין אַ לאַנג וועג צו פֿאַרבעסערן די קאַרטאָפל שניט און סטאָרידזש פּראָצעס. אויב עס איז איין זאַך איר טאָן צו פאַרבעסערן דיין קאַרטאָפל סטאָרינג אָפּעראַציע נאָך דיין לעצטע שניט, מיר רעקאָמענדירן ריוויוינג דיין קראַנט בעלץ, ויספאָרשן אָפּציעס פֿאַר אַ קרייַז שטרענג גאַרטל און באַשטעטיקן אַז איר נוצן די גאַרטל טענטשאַנז רעכט. די רעכט גאַרטל קענען פאַרמייַדן סטרעספאַל און ומנייטיק ינטעראַפּשאַנז ינקריסינג פּראַפיטאַביליטי און דיין דנאָ שורה.
- דורך Mike Schroeder, אַ פּראָדוקט מומכע אין WCCO בעלטינג.
