ווען איר רעדן 'אַג', ווי אין אַגריקולטורע אין סאָלאָ לויס וואַלי אין קאָלאָראַדאָ, איר טאָן ניט רעדן 'קליין פּאַטייטאָוז.' פּונקט פאַרקערט. אין 'די וואַלי' עס איז ניט אַזאַ זאַך. פּאַטייטאָוז פון קיין גרייס אָדער פאָרעם זענען נישט בלויז אַ גרויס האַנדלען, זיי זענען אַ 'בלוי-בענד גרויס' האַנדל. די שפֿע פון אנדערע פּראָדוצירן נאָכפאָלגן.
דעם אמת, די פאַרשיידנקייַט פון ספּודס וואָס קומען אויס פון די וואַלי זענען ווי גוט אָדער בעסער ווי קיין דערוואַקסן אין די פאָלק. אָבער פּאַטייטאָוז זענען בלויז איין צושטייער וואָס די וואַלי גיט צו די קאָרדאָר פון קאָלאָראַדאָ.
די וואַלי - די גרעסטע אין קאָלאָראַדאָ - איז בעערעך פיר שעה פאָר דרום-מערב פֿון דענווער. עס זיצט אויף אַ הייך פון 7,600 פֿיס און קאַווערינג מער ווי 8,000 קוואַדראַט מייל. קאַונטיז אין די וואַלי אַרייַננעמען אַלאַמאָסאַ, קאָנעדזשאָס, קאָסטיללאַ, מינעראַל, ריאָ גראַנדע, און סאַגואַטשע. עס האט אַ קאַלט מדבר קלימאַט וואָס פּראָדוצירן עטלעכע פון די מערסט פרידזש טעמפּעראַטורעס - אָפט די קאָולדאַסט - אין די מדינה. אָבער עס איז אויך אַ גראָוינג סעזאָן פֿאַר אַ וואַרעם וועטער - וועגן הונדערט טעג - וואָס אַמייזינגלי מער ווי $ 312 אין פּראָדוקציע.
אָבער דאָס קען נישט זיין די לעצט ציפער דעם יאָר, האט פּויער-ראַנטשער לערוי סאַלאַזאַר. “עס איז טאַקע געווען טאַקע, טאַקע טרוקן; קוים קיין נעץ; פיל דרייער ווי א נארמאלער זומער, ”האָט ער געזאָגט. די משפּחה פון Salazar איז געווען טייל פון דער געגנט שטאָף זינט די 1850 ס. ער האט געלעבט די הויך קלאָווער יאָרן אין די וואַלי ווי געזונט ווי אנדערע ווען נאַטור האט אנדערע פּלאַנז.
דער שניי-פּעקל האָט אָנגעזאָגט אז עס וועט זײַן א גוט יאָר. אבער עס האט נישט פּאַן אויס. רעגן פון וואַרעם וועטער האט ניט. "מיר זאָל האָבן געהאט פיר און אַ האַלב אינטשעס פון וואַסער," ער האט געזאגט. עס איז נישט געקומען. "מיר האָבן צו פאַרלאָזן אַ פּאָר פון (גערעטעניש) קרייזן." די קאַרטאָפל פון Salazar ביישטייערן צו די וואַלי ס 200 $ קאַרטאָפל שלעפּן יעדער יאָר. אָבער פעלן פון נעץ, ער האט געזאגט, קען רעדוצירן די טראָגן מיט ווי פיל ווי 10 פּראָצענט.
אין קאָלאָראַדאָ ס 'קאַרטאָפל לאַנד', עס זענען אַ נומער פון ווערייאַטיז וואָס דערגרייכן טישן ביי מזרח און מערב. רוסעט, רויט און געל הויט זענען די גרויס דריי. אין די גרופּעס זענען סאַב-ווערייאַטיז אַרייַנגערעכנט Canela, Dakota Jewel און Yukon. צוויי פון די ביגאַסט בויערס פֿאַר קאָלאָראַדאָ פּאַטייטאָוז, ביידע סאַלאַזאַר און אנדערע, זענען קראָגער און וואַלמאַרט. זיין אנדערע גערעטעניש, גערשטן, אן אנדער וואַלי העפטן, איז בייינג בייסיקלי דורך מיללער-קאָאָרס.
בשעת פּאַטייטאָוז זייַנען אין די שפּיץ פון די עסנוואַרג קייט אין די וואַלי, מיליאַנז פון דאָללאַרס זענען דזשענערייטאַד פֿון די סאַלאַט און שפּינאַט שניט. אין די לעצטע יאָרן, אַ ביסל נייַקאַמערז האָבן זיך איינגעשריבן די משפּחה פון די וואַלי אַג.
קווינאָאַ, אַ נאַטי, טשוי קערל מיט הויך דערנערונג, איז ימערדזשינג ווי אַ פּאָטענציעל געלט מאַניאַפאַקטשערערז פֿאַר וואַלי גראָוערז. "מיר פלעגן נאָר האָבן איין גראָווער," האָט ער געזאָגט. "איצט מיר האָבן אַ צונויפגיסן."
העמפּ איז די אנדערע גערעטעניש וואָס איז מאַך. "עס איז אַ גרויס פּאָטענציעל אין כעמפּ. דאָס איז אַ גערעטעניש פֿון וועלכער מיר זײַנען אין פראָנט פון (אין קאָלאָראַדאָ). ” די ווערסאַטאַל גערעטעניש איז ניט ידעאַל אין דער פּראָדוצירן פון לייַוונט, שטריק און קליידער, ניט צו זיין טעות פֿאַר זיין רעקרייישאַנאַל קוזינע. די דרויסנדיק און רעקרייישאַנאַל קליידער פירמע, פּאַטאַגאָניאַ, איז סטעפּט אַרויף ווי קאָלאָראַדאָ ס נומער איין קוינע.
אַדדיסאָן האָט געזאָגט אין א פאָן-יאָר, אז דער לאַנדווירטשאפטלעכער וווּקס-ציקל וועט שפּאַנען נאך א גרעסערן שטראם פון דעם וואַלי. סאַמדיי, כאָטש ניט דעם יאָר, ער יקספּעקץ ווי פילע ווי "65,000 ייקערז פון לאַנד, מיט אַ קאַפּאַציטעט צו וואַקסן אַרויף צו 75,000 ייקערז" צו זיין פאַרמד. פֿאַר דעם אָנקומען טאָג, רעגן און אַ געזונט סנאָוופּאַק דאַרפֿן צו זיין מער היפּש. יענעם טאָג האט נישט קומען דעם יאָר.
"איך וואָלט זאָגן," האָט אַדדיסאָן געזאָגט, "נאָכן רעדן מיט דער קאָלאָראַדאָ קאַרטאָפל אַסאָציאַציע אז די ייבערפלאַך פון די ייבערפלאַך וואַסער (אין די וואַלי) קען זיין אַראָפּ ווי פיל ווי 40 פּראָצענט פון לעצטע יאָר. רעגן, האָט ער געזאָגט, האָט באַשלאָסן אז א פלי-פלאָווער מיט א טיילמאָליק שפּריץ איז אַלץ וואָס עס איז געווען צו צושטעלן. "זיי האָבן געליטן מער ווי סיי וועלכע אנדערע געגנט (פון דער שטאַט)."
פאַרמינג און ראַנטשינג וועט ונטערהאַלטן די וואַלי פֿאַר די קומענדיק דורות. יענע וואָס לעבן דאָ און ליבע דער ערד האָבן קיין פּלאַנז צו גיין ערגעץ אָדער טאָן עפּעס אַנדערש. "איך בין אַ פינפט דור אויף דער פאַרם," האָט סאַלאַזאַר געזאָגט. זיין זון איז טייל פון די זעקסט. ברודער יוחנן האט אַ זון און אייניקל וואָס אַרבעט אין דער ערד. נאָך זיי זענען אַ פּאָר פון גראַנדאָטער. אויב זיי ווי פאַרמינג, האָט ער געזאָגט, "איך וואָלט ווי צו זען מיין גראַנדאָטעראַז ינוואַלווד ... זיי זענען צו יונג איצט."
