די סאַגראַ דעלאַ פּאַטאַטאַ, אַ לאַנג-שטייענדיק טראַדיציע אין לעאָנעסאַ, ריעטי, איז מער ווי בלויז אַ עסנוואַרג פעסטיוואַל; עס איז אַ וויבראַנט וויטרינע פון לאַנדווירטשאַפטלעך העריטאַגע און היגע קהל גייסט. נעסטלעד אין אַ הייך פון בעערעך 1,000 מעטער, Leonessa איז אַ פּיוואַטאַל געגנט פֿאַר קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן אין Lazio, ווו די יינציק קליימאַטיק און באָדן טנאָים ביישטייערן צו די יקסעפּשאַנאַל טאַם און קוואַליטעט פון זייַן פּאַטייטאָוז.
די יינציק קאַרטאָפל פון לעאָנעססאַ: די "Patata di Leonessa" איז אונטערשיידן ניט בלויז דורך זייַן הייך אָבער אויך דורך די לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז אָנגעשטעלט דורך היגע פאַרמערס. פאָרשונג ינדיקייץ אַז הויך-הייך פאַרמינג קענען פאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון קראַפּס, ריזאַלטינג אין פּאַטייטאָוז וואָס זענען ביידע פלייווערפאַל און רייַך אין יקערדיק נוטריאַנץ. לויט דער איטאַליעניש מיניסטעריום פון אַגריקולטורע, פּאַטייטאָוז זענען איינער פון די מערסט וויידלי קאַלטאַווייטאַד וועדזשטאַבאַלז אין איטאליע, מיט אַ יערלעך פּראָדוקציע ריטשאַז איבער 1.4 מיליאָן טאָנס, אַ באַטייטיק טייל פון וואָס קומט פון לאַציאָ.
א סעודה פֿאַר די סענסיז
דעם יאָר ס סאַגראַ וועט האָבן אַ גרויס געצעלט אין פּיאַזאַ VII Aprile, ווו יאָמטעוו-גאָוערז קענען נאָכגעבן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון טראדיציאנעלן קיילים. כיילייץ אַרייַננעמען גנאָקשי געדינט מיט ראַגù, סאָוס געמאכט פון קאַסטרייטיד לאַם, און טראַפאַלז, צוזאמען קריספּי געפּרעגלט פּאַטייטאָוז. איינער פון די הויפּט אַטראַקשאַנז וועט זיין די באַרימט "פּאַטאַטאַ רעסקאַללאַטאַ," אַ שיסל פון בוילד פּאַטייטאָוז סאַטיד מיט ווורשט און פּאַנקעטטאַ, וואָס ווייַזן די ווערסאַטילאַטי און היגע פלער פון לעאָנעssa ס קולינאַריש אָפרינגז.
אין אַדישאַן צו קאַרטאָפל-באזירט קיילים, די יאָמטעוו וועט פאָרשטעלן סטאַנדז פון אַלע איבער איטאליע, מאכן עס אַ אמת ינטעררעגיאָנאַל קולינאַריש ויסשטעלונג. אַטענדיז קענען ויספאָרשן דייווערס איטאַליעניש גאַסטראָנאָמיעס, ווייַטער כיילייטינג די באַטייַט פון די קאַרטאָפל אין פאַרשידן רעגיאָנאַל קיילים.
א קולטור עקסטראַוואַגאַנזאַ
ווייַטער פון די קולינאַריש דילייץ, די Sagra della Patata הבטחות אַ לעבעדיק אַטמאָספער מיט מוזיק, דאַנסינג און פּערפאָרמאַנסיז איבער די פעסטיוואַל טעג. אַזאַ געשעענישן זענען וויטאַל פֿאַר פאָסטערינג קהל גייסט און פּראַזערווינג לאַנדווירטשאַפטלעך טראדיציעס. דער יאָמטעוו סעלאַברייץ ניט בלויז די קאַרטאָפל אָבער אויך עמפאַסייזיז די וויכטיקייט פון היגע אַגריקולטורע אין סאַסטיינינג די געגנט ס עקאנאמיע און קולטור.
די סאַגראַ דעלאַ פּאַטאַטאַ אין לעאָנעssa איז אַ טעסטאַמענט צו די רייַך לאַנדווירטשאַפטלעך ירושה פון דער געגנט און זייַן היסכייַוועס צו סעלאַברייטינג היגע פּראָדוקטן. ווי פאַרמערס, אַגראָנאָמיסץ און לאַנדווירטשאַפטלעך ענדזשאַנירז, מיר דערקענען די וויכטיקייט פון אַזאַ געשעענישן אין פּראַמאָוטינג סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז און ווייַזן די קוואַליטעט פון היגע פּראָדוקטן. דער פעסטיוואַל דינען ווי אַ דערמאָנונג פון ווי קהל באַשטעלונג אין אַגריקולטורע קענען פירן צו עקאָנאָמיש און קולטור ענריטשמענט.
