Calbee, אַ לידינג יאַפּאַניש פֿאַרבייַסן פאַבריקאַנט, האט ווידער יקספּאַנדיד זיין קייט פון קאַרטאָפל טשיפּס מיט אַ נייַע סיזאַנאַל פּראָדוקט, "Ajiwai Hokkaido Kombu Soy Sauce Flavor", וואָס איז באַשטימט צו קאַטער אין יאנואר 2025. דער נייַ שפּאָן טאַם איז אַ טייל פון Calbee ס "Jaga Imo Kan" סעריע, וואָס ניצט 100% האָקקאַידאָ-שנייַדן מיט אַ געדיכט טעקסט, מיט אַ געדיכט-געניטן טעקסט. טאַם פּראָפיל וואָס עמפאַסייזיז די ומאַמי פון Hokkaido ס באַרימט Rishiri קעלפּ.
די אַנטוויקלונג פון דעם טאַם איז אַ טייל פון Calbee ס אָנגאָינג היסכייַוועס צו רעגיאָנאַל מיטאַרבעט און סיזאַנאַל פּראָדוקטן. די פירמע 'ס לאַנג געשיכטע מיט האָקאַידאָ ס לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר איז באַוווסט, און עס האלט צו זיין ענג מיט היגע פאַרמערס צו וויטרינע די דייווערס לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן פון דער געגנט. דורך ניצן לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי Rishiri קעלפּ, Calbee ניט בלויז ימפּרוווז די טאַם פון זייַן פּראָדוקטן, אָבער אויך פּראַמאָוץ די יינציק לאַנדווירטשאַפטלעך אָפרינגז פון Hokkaido.
די "Jaga Imo Kan" סעריע, לאָנטשט אין 2024, ריפּלייסיז די פריערדיקע סיזאַנאַל קאַרטאָפל טשיפּס מיט אַ פאָקוס אויף די רייַך געשמאַק פון האָקקאַידאָ פּאַטייטאָוז. דער נייַע טאַם יימז צו הייבן די נאַטירלעך געשמאַק פון קאַרטאָפל, ענריטשט דורך די סייווערי עסאַנס פון קעלפּ, וואָס איז געווען אַ שליסל טייל פון האָקקאַידאָ ס קולינאַריש קולטור פֿאַר סענטשעריז. די קאָמבינאַציע פון די קריספּי געוועב און די טיף ומאַמי פון קעלפּ קריייץ אַ טאַם וואָס רעזאַנייץ מיט די היגע פּרעפֿערענצן פֿאַר דרייסט, האַרציק טייסץ.
Hokkaido, באַוווסט פֿאַר זייַן יקספּאַנסיוו פעלדער און קאַלט קלימאַט, טראגט עטלעכע פון יאַפּאַן ס פיינאַסט פּאַטייטאָוז. די כאַרוואַסטינג צייַט טיפּיקלי לויפט פון אויגוסט-אקטאבער, און די פּאַטייטאָוז זענען קערפאַלי סטאָרד ביז יוני פון די פאלגענדע יאָר. די סאַבסידיערי פון Calbee, Calbee Potato Co., ינשורז אַז די פּאַטייטאָוז זענען סטאָרד אונטער שטרענג טנאָים צו האַלטן זייער פרעשנאַס און פּאַסיק פֿאַר מאכן הויך-קוואַליטעט סנאַקס. די פירמע 'ס סטאָרידזש טעכנאָלאָגיע אַלאַוז פּאַטייטאָוז צו זיין געהאלטן פֿאַר לאַנג פּיריאַדז אָן קאַמפּראַמייזינג זייער טאַם, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר יאָר-קייַלעכיק פּראָדוקציע פון קאַרטאָפל טשיפּס.
די קאַטער פון "Ajiwai Hokkaido Kombu Soy Sauce Flavor" איז אַ ווייַטער שריט אין קאַלבעע ס השתדלות צו פאָרשלאָגן רעגיאָנאַל פלייווערז אין זייער סנאַקס. דער פּראָדוקט וועט זיין בארעכטיגט ערשטער אין קאַנוויניאַנס סטאָרז פון 20 יאנואר 2025, איידער יקספּאַנדיד צו אנדערע סטאָרז דורך 27 יאנואר 2025, מיט אַוויילאַבילאַטי ביז יוני 2025. דער פּראָדוקט איז געריכט צו זיין אַ שלאָגן צווישן לאָוקאַלז און טוריס וואָס זוכן פֿאַר אַ טעם פון האָקקאַידאָ אין יעדער ביס.
די לעצטע מעלדונג פון Calbee, "Ajiwai Hokkaido Kombu Soy Sauce Flavor," איז אַ שליימעסדיק בייַשפּיל פון ווי עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז קענען מיטאַרבעטן מיט היגע אַגריקולטורע צו שאַפֿן ינאַווייטיוו פּראָדוקטן. מיט רעגיאָנאַל ינגרידיאַנץ ווי האָקקאַידאָ פּאַטייטאָוז און רישירי קעלפּ, קאַלבעע ניט בלויז דיליווערז אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן, אָבער אויך שטיצט היגע פאַרמינג און וויטרינע די יינציק פלייווערז פון האָקקאַידאָ. דער פּראָדוקט כיילייץ די פּאָטענציעל פון קאַמביינינג היגע לאַנדווירטשאַפטלעך סטרענגקטס מיט עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג צו שאַפֿן הויך-קוואַליטעט, רעגיאָנאַללי ינספּייערד פּראָדוקטן.
